სწრაფი პასუხი: რამდენი დრო სჭირდება ჯალათებისგან სტეიკის ტორტის მომზადებას?

შინაარსი

მითითებები გათბობისთვის-ამოიღეთ შესაფუთიდან და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე / გაზის 4-5 ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში. (თუ გაყინულია კარგად გაცხელებამდე). ცალკეული ღუმელები შეიძლება განსხვავდებოდეს, მიირთვით ცხელი მილები მომსახურებამდე.

რამდენი დრო სჭირდება 2 ფუნტი სტეიკის ტორტის გათბობას?

გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- ზე ან გაზის მარკ 4 (შესაბამისად მორგება გულშემატკივართა ღუმელებისთვის). გავხსნათ საკონდიტრო ნაწარმი და დავაფაროთ კილიტა. მოათავსეთ ღუმელის უჯრაზე. გაათბეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.

რამდენი დრო სჭირდება 3 ფუნტი სტეიკის ტორტის მოხარშვას?

სტეიკის ღვეზელი (3 ფუნტი)

ინფორმაცია
სახელმძღვანელო მითითებები გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180C/GM4 ტემპერატურაზე 60-70 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ კილიტა პირველი 40 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადო 1 ფუნტი სტეიკის ტორტი?

ღუმელი მზარეული (გაყინულიდან): წინასწარ გახურებულ გულშემატკივართა დახმარებით/გაზის ღუმელში: გააცხელეთ 50 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე/გაზქურა 6. ღუმელი მოხარშული (გაცივებული): წინასწარ გახურებულ გულშემატკივართა დახმარებით/გაზის ღუმელში: გაცხელება 25-30 წუთის განმავლობაში 190 ° C/გაზის ნიშანი 6 1/2.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  რამდენი დრო სჭირდება 250 -ზე შემწვარი ხორცის მოხარშვას?

რამდენი დრო სჭირდება ღუმელში ღვეზელის გაცხელებას?

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე. განათავსეთ ტორტი, ბურღულეული ან საკონდიტრო ნამცხვარი ფურცელზე კილიტაზე ან პერგამენტზე და მსუბუქად დაფარეთ კილიტა. 9 დიუმიანი ტორტისთვის, გააცხელეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. 5 დიუმიანი ღვეზელი მიიღებს დაახლოებით 12-15 წუთს და ბრუნვები დაახლოებით 10-12 წუთს.

რამდენს იკვებება 2 ფუნტი სტეიკის ტორტი?

ემსახურება: 4-6 ადამიანს.

რამდენ ადამიანს კვებავს 1 ფუნტი სტეიკის ტორტი?

1 ფუნტი სტეიკის ღვეზელი

ჩვენ გირჩევთ, რომ ეს ტორტი განკუთვნილია 3 მოზრდილისთვის (მადა განსხვავდება).

რამდენს იკვებება 3 ფუნტი სტეიკის ტორტი?

3 ფუნტი სტეიკის ღვეზელი

ჩვენ გირჩევთ, რომ ეს ტორტი განკუთვნილია 6-8 მოზარდისთვის (მადა განსხვავდება).

როგორ იცით, როდესაც სტეიკის ტორტი მზადდება?

სტეიკის ღვეზელის გათბობის ინსტრუქცია

ზედა რჩევა - როდესაც საკონდიტრო ნაწარმი იძენს და ოქროსფერდება, ტორტი მზად უნდა იყოს, მაგრამ ყოველთვის დარწმუნდით, რომ ტორტი მიირთვით ცხელ ადგილას, სანამ მიირთმევთ. მითითებები გათბობისთვის-ამოიღეთ შესაფუთიდან და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე / გაზის 4-5 ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში.

რამდენ ხანს ინახება სტეიკის ტორტი მაცივარში?

რამდენ ხანს ძლებს ხორცის ღვეზელი მაცივარში? ახლად გამომცხვარი ხორცის ტორტი ინახება მაცივარში დაახლოებით 3 -დან 5 დღემდე; შედგით მაცივარში დაფარული ალუმინის კილიტა ან პლასტიკური გადასაფარებელი. შეგიძლიათ გაყინოთ ხორცის ტორტი? დიახ, გაყინვის მიზნით: ხორცის ღვეზელი მჭიდროდ გადაიტანეთ ალუმინის კილიტაში ან პლასტიკური საყინულეში, ან მოათავსეთ მძიმე საყინულეში.

შემიძლია თუ არა ყასბების სტეიკის ტორტის გაყინვა?

მათი გამოცხობა შესაძლებელია გაყინულიდან, დადგით დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 100 გრადუსზე/გაზზე 2/3 დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ შევსება არ დარბილდება, შემდეგ გააქტიურეთ ცეცხლი და გამოაცხვეთ სანამ ცომი არ მოიხარშება.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  რომელია თევზის მომზადების საუკეთესო მეთოდი?

რამდენად ცხელი უნდა იყოს სტეიკის ტორტი შუაში?

74 გრადუსი C. 170 -დან 175 გრადუსამდე F. 76 -დან 79 გრადუსამდე C.
...
ღორის შიდა ტემპერატურის დიაგრამა: ფარენჰეიტი და ცელსიუსი სამზარეულო ტემპერატურა.

შიდა ბირთვის ტემპერატურა შიდა აღწერა
საშუალო 140 დან 145 გრადუსამდე F. 60 დან 63 გრადუსამდე. ღია ვარდისფერი ცენტრი
კარგად გაკეთდა 160 გრადუსი F. და ზემოთ სტეიკი ერთგვაროვნად ყავისფერია

როგორ ამზადებთ დიდ სტეიკის ღვეზელს?

სამზარეულოს ინსტრუქცია:

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 ºC / 350ºF / Gas Mark 4. მოათავსეთ ღვეზელი ღუმელის უჯრაზე და გადააფარეთ კილიტა, რათა ტორტის ზედა ნაწილი არ დაიწვას. მოხარშეთ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კილიტა ამოიღეთ და კვლავ დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ღვეზელი ცხელია.

შემიძლია გავაკეთო ტორტი და მოვამზადო მოგვიანებით?

თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ღვეზელი და შეინახოთ იგი მაცივარში, მზად გლაზურისა და გამოცხობისთვის - უბრალოდ დაუშვით დამატებით 10 წუთი ღუმელში. ან თქვენ გირჩევნიათ მხოლოდ საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება - კარგად შეფუთეთ და შეინახეთ მაცივარში რამდენიმე დღე, ან საყინულეში რამდენიმე კვირის განმავლობაში.

რა ტემპერატურაზე უნდა იყოს ხორცის ღვეზელი მოხარშვისას?

დანარჩენი გზა ხორცის დასამზადებლად ნიშნავს, რომ ჩვენ უნდა მოვხარშოთ იგი უსაფრთხოდ, მაგრამ არა ზედმეტად. ჩადეთ ჩეფალარმის ღუმელში უსაფრთხო ზონდი ტორტის ცენტრში და დააყენეთ მაღალი სიგნალიზაცია 150 ° F (66 ° C) ტემპერატურაზე. როდესაც ChefAlarm ჟღერს, გადაამოწმეთ ტემპერატურა თქვენი Thermapen Mk4– ით.

რამდენ ხანს აკეთებთ ტორტს მიკროტალღოვან ღუმელში?

მიკროტალღოვანი ღვეზელი 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში, თქვენი მიკროტალღოვანი სიმძლავრის მიხედვით; ჩადეთ ღვეზელი ღუმელში და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი, რომ დასრულდეს ხრაშუნა ქერქი.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  როგორ იცით, შებოლილი ორაგული მოხარშულია?
მე ვამზადებ საჭმელს