რისი მომზადება შეგიძლიათ ნახშირზე? მიეცით საშუალება ნახშირს მიაღწიოს მაღალ სითბოს (თეთრი ცხელი) ისე, რომ საჭმლის მომზადება და გაწმენდა ადვილი იყოს. სცადეთ სხვადასხვა კერძების მომზადება…

მე ვამზადებ საჭმელს

რა საკვები გიბიძგებს? 8 (ზოგჯერ გასაკვირი) საკვები, რომელიც გიბიძგებს ცხიმოვანი საკვები, მათ შორის ღორის და საქონლის ხორცი. ცხიმოვანი საკვები ანელებს საჭმლის მონელებას, რამაც შეიძლება დატოვოს ისინი ...

მე ვამზადებ საჭმელს

ჩვენ გირჩევთ გამოწვათ ინდაური 350 გრადუსზე F ტემპერატურაზე 13 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე უცხიმო ინდაურისთვის. რამდენი დრო სჭირდება 5 ფუნტი ინდაურის მოხარშვას?…

მე ვამზადებ საჭმელს

ძალიან თხელი სპატულის გამოყენებით, ნაზად აურიეთ კვერცხის ქვეშ და გადააბრუნეთ. თქვენ არ გჭირდებათ მისი ბოლომდე მიღება, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ის ქვემოთაა…

მე ვამზადებ საჭმელს

ჩვეულებრივ, თქვენ ამზადებთ ინდაურს და ლორს ღუმელში 350 გრადუსამდე. ლორი უნდა ჩადოთ ღუმელში დაახლოებით 1 საათით ადრე…

მე ვამზადებ საჭმელს

გადააბრუნეთ ქაბაბი ყოველ 3-4 წუთში. თევზის შამფურები უფრო სწრაფად მოხარშავთ, ვიდრე ქათამი ან საქონლის ხორცი. დაიწყეთ თითოეული ნაწილის შიდა ტემპერატურის შემოწმება Thermapen– ის შემდეგ…

მე ვამზადებ საჭმელს

რა შეგიძლიათ გამოიყენოთ, თუ არ გაქვთ მსუბუქი სითხე? ვერ ხერხდება ნახშირის მოხმარება და არ გაქვთ მსუბუქი სითხე? სცადეთ გამოიყენოთ შაქარი. მას შემდეგ რაც შაქარი გამოჩნდება ...

მე ვამზადებ საჭმელს

მითითებები გათბობისთვის-ამოიღეთ შესაფუთიდან და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე / გაზის 4-5 ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში. (თუ გაყინულია კარგად გაცხელებამდე). ინდივიდუალური ღუმელები…

მე ვამზადებ საჭმელს

ვერანდაში ნაჩვენები ეკრანების მსგავსად, გაზისა და ნახშირის დაწვამ შეიძლება თქვენი ჭერი შეღებოს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. აალება, ნაპერწკლები და ცხიმის ხანძარი ასევე შეიძლება…

მე ვამზადებ საჭმელს

რამდენ ხანს ხარშავთ ქათამს სანამ გრილზე დადებთ? ქათმის მკერდს დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება ჩაყრისთვის. ფეხებს, ბარძაყებსა და მეოთხედს დაახლოებით ხუთი სჭირდება…

მე ვამზადებ საჭმელს