ახალი წაბლი ყოველთვის უნდა იყოს მოხარშული გამოყენებამდე და არასოდეს შეჭამოთ უმი, ტანინის მჟავის შემცველობის გამო. თქვენ უნდა ამოიღოთ წაბლი მათი ტყავიდან დუღილით ან მოხალვით.
რა მოხდება, თუ ნედლ წაბლს მიირთმევთ?
უმი წაბლი ადამიანების უმრავლესობისთვის უსაფრთხოა. თუმცა, ისინი შეიცავს ტანინის მჟავას, რაც ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ კუჭის გაღიზიანება, გულისრევა ან ღვიძლის დაზიანება, თუ თქვენ გაქვთ ღვიძლის დაავადება ან გაქვთ ბევრი თირკმლის პრობლემა.
კარგია თუ არა უმი წაბლის ჭამა?
უფრთხილდით უმი წაბლს
ამ თხილს ჩვეულებრივ ადუღებენ ან წვავენ ჭამამდე, ტანინის მჟავის მაღალი შემცველობის გამო. ტანინის მჟავას მაღალი დონის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის გაღიზიანება, ღვიძლის დაზიანება ან თირკმელების დაზიანება. … წაბლი მთლიანად უნდა მოხარშოთ, რათა თავიდან აიცილოთ საჭმლის მომნელებელი დისკომფორტი.
რა ვუყო უმი წაბლს?
წაბლი შესანიშნავია საჭმლის დასალევად, სალათებში დასამატებლად ან მოცვის ან ვაშლის შიგთავსში შერევისთვის. შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი ხორცთან ერთად, ან მოშუშოთ ნიორთან და ბოსტნეულთან ერთად. მათი გამოყენება შესაძლებელია ზამთრის მშვენიერი სუპის მოსამზადებლად, ან დაჭრილი და თბილ რიზოტოში მორევა... მაგრამ შესაძლებლობები აქ არ მთავრდება.
ჭამამდე წაბლი უნდა შეწვა?
წაბლი უნდა იყოს მოხარშული, სანამ შეჭამენ. ხორცი არის დიდი და ტკბილი, და თავისთავად კარგად არის როგორც საჭმლის, დაჭრილი და დაემატა ქონდარი შიგთავსები, ან დაემატა დესერტებს. მათი გახეხვა და შეწვა ცოტა შრომატევადია, მაგრამ რამდენიმე ხრიკის ცოდნა დაგეხმარებათ პროცესის დაჩქარებაში.
არის თუ არა ყველა წაბლის საჭმელად უსაფრთხო?
საკვები წაბლი მიეკუთვნება Castanea-ს გვარს და ჩასმულია ბასრი, ხერხემლით დაფარული ბუსუსებით. ტოქსიკურ, უჭამი ცხენის წაბლს აქვს ხორციანი, მუწუკებიანი ქერქი მეჭეჭებით დაფარული გარეგნობით. ცხენის წაბლიც და საკვები წაბლიც ყავისფერ თხილს აწარმოებს, მაგრამ საკვებ წაბლს ყოველთვის აქვს თხილი ან წერტილი კაკალზე.
შეიძლება თუ არა წაბლით დაავადებული?
"ისინი შხამიანია." მიუხედავად ამისა, თუ ბევრ ცხენის წაბლს არ წააწყდებით, ისინი უფრო მეტად დაგაავადებენ, ვიდრე მოგკლავენ. კანადის ნოვა შოტლანდიის მუზეუმის ვებგვერდის თანახმად ცხენ-წაბლის მოწამვლა იშვიათად ფატალურია, თუმცა ეფექტები შეიძლება შეიცავდეს ღებინებას, კოორდინაციის დაკარგვას, სისულელეს და ზოგჯერ დამბლას.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა წაბლი საკვები?
საკვებ წაბლს ექნება მბზინავი ყავისფერი ფერი, ბრტყელი ქვედა და ზემოდან წერტილი. არასაჭმელ წაბლს ეს წერტილი ზევით არ ექნება. შეხედეთ გარსაცმას, რომელშიც წაბლი არის გახვეული ხეზე დაკიდებისას. საკვებ წაბლს ექნება მბზინავი ყავისფერი ფერი, ბრტყელი ქვედა და ზემოდან წერტილი.
რამდენი წაბლის ჭამა შეგიძლიათ დღეში?
თქვენ უნდა მიირთვათ 3 უნცია წაბლი დღეში, რომ მაქსიმალური სარგებელი მიიღოთ.
რამდენ ხანს უნდა ხარშო წაბლი?
მეთოდი. მოათავსეთ წაბლი დიდ ღრმა ქვაბში და დაფარეთ უამრავი წყლით. სწრაფად მოხარშეთ სახურავით დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი არ გახდება და რბილი გახდება, როგორც კარტოფილის დაფქული.
რა განსხვავებაა წაბლსა და კონკერს შორის?
ტკბილი წაბლი და კონკერი - რა განსხვავებაა? ტკბილი წაბლისა და ცხენის წაბლის ხეები სინამდვილეში არ არის დაკავშირებული, მაგრამ მათი თესლი მსგავსია. ორივე გამოდის მწვანე ნაჭუჭში, მაგრამ ცხენის წაბლის ყუთებს აქვს მოკლე, მუწუკები მთელს. შიგნით კონკერები მრგვალი და პრიალაა.
მოხარშულია თუ არა ვაკუუმში შეფუთული წაბლი?
მზად მოხარშული
მოხარშული და გაფცქვნილი მთლიანი წაბლი და წაბლის ნაჭრები ხელმისაწვდომია ვაკუუმში - მათი გამოყენება შესაძლებელია რეცეპტებში ან უბრალოდ მიირთვით ცხელი ან ცივი, როგორც არის. ისინი ხელმისაწვდომია ქილებში ან დალუქული პლასტმასით მუყაოს კოლოფში.
როგორ ამზადებთ უმი წაბლს?
როგორ მოვამზადოთ წაბლი. ახალი წაბლის მოსაშორებლად, ჩამოიბანეთ, შემდეგ გაიკეთეთ კანი ბრტყელ მხარეს და შედგით წყალში 15 წუთის განმავლობაში ან შეწვით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაცილეთ კანი, იზრუნეთ, რომ ამოიღოთ როგორც გარე გარსი (საკმაოდ ადვილად), ასევე შიდა ყავისფერი გარსი (უფრო რთული).
წაბლის მოხარშვა ჯობია თუ მოხალული?
წაბლი შეგიძლიათ შეწვათ ან მოხარშოთ. ადუღება უბრალოდ კანების მოცილებაში დაგეხმარებათ. შემწვარი წაბლის უფრო გემოს შეაქვს და ზოგადად უფრო სასურველია. … დაელოდეთ სანამ წაბლი საკმარისად გაცივდება, სანამ კანი მოაშორებთ მათ, მაგრამ ისინი უნდა იყოს თბილი, რომ კანი მოშორდეს.
გჭირდებათ მაკნატუნა წაბლისთვის?
წაბლი, ან მარონი, როგორც უფრო ცნობილია ფრანგები, კლასიფიცირებულია, როგორც ნამდვილი კაკალი. თუმცა, სხვა თხილისგან განსხვავებით, მათ დაჭედვას უფრო მეტი სჭირდება, ვიდრე წყვილი მაკნატუნა.
რა გემო აქვს წაბლს?
როგორი გემო აქვს მოხალულ წაბლს? წაბლის ნაზ ხორცს ოდნავ ტკბილი გემო აქვს უფრო ტკბილ კარტოფილს, ვიდრე სხვა სახის კაკალს. შემწვარი წაბლი ასევე ოდნავ სპონგურია, ვიდრე ხრაშუნა.