டெக்கில் கிரில் கீழ் என்ன வைக்கிறீர்கள்?

பொருளடக்கம்

கிரில் பாய்கள் - குழிக்கு அடியில் ஒரு கிரில் பாயை வைப்பதன் மூலம் உங்கள் டெக்கை எரியும் எம்பர்கள் மற்றும் பிடிவாதமான கிரீஸ் கறைகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும். காற்றைத் தாங்கும் அளவுக்கு கனமான மற்றும் உங்கள் கிரில்லின் சுற்றளவுக்கு சில அங்குலங்கள் நீளமுள்ள ஒரு நீடித்த பாயைப் பாருங்கள்.

மரத்தடியில் கரி கிரில்லின் கீழ் என்ன வைக்கிறீர்கள்?

ஒரு கிரில் மேட் பயன்படுத்தவும்

கிரில் பாய்கள் அனைத்து வடிவங்களிலும் அளவுகளிலும் வருகின்றன; உங்கள் கிரில்லின் கீழ் பொருந்தக்கூடிய சரியான வடிவம் நிச்சயமாக உள்ளது. கிரில் பாய்கள் உங்கள் உள் முற்றம் உங்கள் கரி நெருப்பிலிருந்து தீப்பொறிகளிலிருந்து மட்டுமல்ல, கிரீஸ் கறைகளிலிருந்தும் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

மரத்தடியில் கிரில்லைப் பயன்படுத்தலாமா?

மரத் தளங்கள் கிரில்லிங்கிற்கு ஒரு பிரபலமான இடம், மேலும் மரமும் நெருப்பும் கலக்காது என்பது பொதுவான அறிவு. அதிர்ஷ்டவசமாக மேஸ்ட்ரோக்களை கிரில் செய்வதற்கு, சமையல் அபாயங்களிலிருந்து ஒரு மரத் தளத்தை பாதுகாக்க நீங்கள் சரியான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்கும்போது, ​​தீ விபத்து ஏற்பட வாய்ப்பில்லை.

கிரில் பேட் என்றால் என்ன?

அசல் கிரில் பேட் கரி மற்றும் எரிவாயு கிரில்ஸிற்கான சிறந்த டெக் மற்றும் உள் முற்றம் பாதுகாப்பு தயாரிப்பு ஆகும். இது தற்செயலான தீப்பொறிகள், கசிவுகள், ஸ்ப்ளாட்டர்கள், சொட்டுகள் மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து வெளிப்புற வாழ்க்கைப் பகுதியின் மேற்பரப்புகளை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

அது சிறப்பாக உள்ளது:  450 இல் ஒரு மாமிசத்தை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?

ஒரு டெக்கில் ஒரு கிரில்லை எப்படிப் பாதுகாப்பது?

  1. சாத்தியமான அசைவைத் தடுக்க, கிரில்லின் சக்கரங்களில் ஆப்பு கோண மரத் தொகுதிகள். இறுக்கமான பொருத்தத்தை உறுதிசெய்ய குடைமிளகாய்களை வைத்த பிறகு கிரில்லை நகர்த்த முயற்சிக்கவும். …
  2. ஒன்று அல்லது இரண்டு 10-பவுண்டு மணல் மூட்டைகளை கிரில்லின் குறுக்குவெட்டிகளுக்கு மேல் சமமாக வைக்கவும். …
  3. ஒரு டெக் அல்லது தாழ்வாரம் போன்ற நங்கூரமிடப்பட்ட அருகிலுள்ள கட்டமைப்பில் கிரில் கட்டவும்.

மூடப்பட்ட தளத்தில் கிரில் செய்வது பாதுகாப்பானதா?

தாழ்வாரத்தில் திரையிடப்பட்டதைப் போலவே, எரியும் வாயு மற்றும் கரி உங்கள் கூரையை நீண்ட காலத்திற்கு கறைபடுத்தும். தீப்பிழம்புகள், தீப்பொறிகள் மற்றும் கிரீஸ் தீக்களும் திறந்தவெளியை விட வெய்யிலின் கீழ் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். ... அனைத்து சரியான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்படும் வரை, ஒரு வெய்யிலின் கீழ் கிரில் செய்வது பாதுகாப்பாக இருக்கும்.

டெக்கில் ஒரு கிரில்லை எங்கே வைக்க வேண்டும்?

மேல்நிலை மரக் கிளைகளிலிருந்து டெக்கில் எரிவாயு கிரில்லை வைக்கவும். டெக்கைச் சுற்றியுள்ள மரங்கள் நன்றாக இருக்கும், நீங்கள் கிரில் செய்யும் போது நிழல் தரும். ஆனால் கிரில்லின் மேற்பகுதிக்கும் மரக்கிளைகளுக்கும் இடையே குறைந்தது 10′ (3மீ) இடைவெளி இருக்குமாறு பார்த்துக்கொள்ளவும். உங்கள் மாமிசத்தை வறுக்கும்போது அந்த மரங்களை எரிப்பதை வெறுக்கிறேன்.

நான் ட்ரெக்ஸ் டெக்கில் கிரில் போடலாமா?

ஆமாம், எரிவாயு கிரில்ஸ் ஒரு கலப்பு டெக்கில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது. காம்போசிட் டெக்கிங் என்பது வூட் டெக்கிங் போன்ற குறைந்தபட்ச வகுப்பு சி தீ மதிப்பீட்டில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எரிவாயு கிரில்ஸை கலவை மற்றும் வூட் டெக்கிங் இரண்டிலும் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு கிரில் வீட்டிலிருந்து எவ்வளவு தொலைவில் இருக்க வேண்டும்?

உங்கள் கிரில் - அது கரி அல்லது எரிவாயு - உங்கள் வீடு அல்லது கேரேஜ், டெக் ரெயில்கள் மற்றும் பிற கட்டமைப்புகளிலிருந்து குறைந்தது 10 அடி தூரத்தில் இருக்க வேண்டும். உங்களுக்கும் போதுமான இடம் கொடுங்கள், அமெரிக்க செஞ்சிலுவைச் சங்கத்தின் ஊடக உறவுக் கூட்டாளியான கிரெட்டா கஸ்டாஃப்சன் கூறுகிறார். "கிரில்லில் சமைக்க குறிப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட நீண்ட கையாளப்பட்ட கருவிகளைப் பயன்படுத்தவும்."

அது சிறப்பாக உள்ளது:  பால் பேக்கிங் பவுடருடன் வினைபுரிகிறதா?

நான் என் டெக்கில் ஒரு பெல்லட் கிரில்லை வைக்கலாமா?

பொதுவாக பெல்லட் கிரில்ஸ் மற்றும் புகைப்பிடிப்பவர்கள், பெல்லட் கிரில் அல்லது ஸ்மோக்கருக்கு போதுமான அனுமதி இருக்கும் வரை, மரத்தடியில் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது. புகைக்கு போதுமான செங்குத்து அனுமதி தேவைப்படுகிறது, எனவே டெக் மூடப்பட்டிருந்தால் அது உச்சவரம்பைப் பற்றவைக்காது.

கிரில் பாய்கள் ஆரோக்கியமானதா?

சரியாகப் பயன்படுத்தும் போது கிரில் பாய்கள் முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை. தவறான பயன்பாடு கிரில் பாயை சேதப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் பாயில் உள்ள ரசாயனங்கள் உடைந்து உங்கள் உணவில் வெளியிடப்படும். சரியாகச் சொன்னால், கிரில் பாய்கள் டெஃப்லான் பாத்திரங்களைப் போல பாதுகாப்பானவை. தவறான பயன்பாடு அவர்களை தீங்கு விளைவிக்கும்.

கிரில் பாய்கள் ஏதேனும் நல்லதா?

கிரில் பாய்கள் அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும், இது அடுப்பில் கிரில் செய்வதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. மெல்லிய பாய்கள் 500° F வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும். தடிமனான பாய்கள் 600° வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும். … குறைந்த வெப்பநிலையில் உங்கள் பாயை வைத்து சமைப்பது என்பது நீண்ட காலம் நீடிக்கக்கூடும் என்பதாகும்.

தழைக்கூளம் மீது கிரில் போட முடியுமா?

ஒரு சுத்தமான மேற்பரப்பில் கிரில்களை வைக்கவும் மற்றும் எரியக்கூடிய குப்பைகளிலிருந்து (எ.கா. தழைக்கூளம், இலைகள் மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியவை) எப்போதும் போல, பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்கான அருகில் உள்ள விளையாட்டுப் பகுதிகள் குறித்து மிகுந்த கவனம் செலுத்த வேண்டும். 3. … இந்த காரணத்திற்காக, அனைத்து கிரில்களையும் வெளிப்புறங்களில் பயன்படுத்துவது முக்கியம், ஏனெனில் மூடிய பகுதிகளில் புகை நச்சுத்தன்மையுடையதாக மாறும்.

உங்கள் கிரில் மிகவும் காற்றாக இருக்க முடியுமா?

காற்று: காற்று எல்லாவற்றையும் விட எரிவாயு மற்றும் கரி கிரில்லை பாதிக்கிறது. அது காற்று வீசும் போது, ​​எரிவாயு கிரில் கோணத்திற்கு உதவியாக இருக்கும், அதனால் காற்று பர்னர் குழாய்கள் வழியாக வாயு ஓட்டத்திற்கு செங்குத்தாக இருக்கும். பாதுகாப்பிற்காக, அதிகக் காற்றில் உங்கள் கரி கிரில்லைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

அது சிறப்பாக உள்ளது:  கேள்வி: நிலக்கரி நெருப்பில் சமைக்க முடியுமா?

கிரில்ஸ் திருடப்படுகிறதா?

திருடப்பட்ட கிரில்ஸ்

கிரில்ஸ் மேலும் மேலும் மதிப்புமிக்கதாக மாறியதால், அவை மேலும் மேலும் திருடர்களின் இலக்காக மாறிவிட்டன. கிரில்ஸை வெளியே சேமித்து வைக்கும் பொதுவான பழக்கமும் அவர்களை திருடர்களுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான இலக்காக ஆக்குகிறது.

நான் சமைக்கிறேன்