கிரில்லின் கீழ் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருளடக்கம்

கிரில்லின் கீழ் எவ்வளவு நேரம் பன்றி இறைச்சி சமைக்கிறீர்கள்?

கிரில்லை அதன் மிக உயர்ந்த அமைப்பிற்கு சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, பன்றி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் எவ்வளவு மிருதுவாக விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியை கிரில் செய்வது அல்லது வறுப்பது சிறந்ததா?

பேக்கனை விட ஸ்ட்ரீக்கி பேக்கனில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது. … வறுக்க, ஒரு வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கும் வரை சூடாக்கவும், பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1-2 நிமிடங்கள் ஸ்ட்ரீக்கி அல்லது பேக் ராஷர்களையும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் ஸ்டீக்ஸையும் சமைக்கவும். உலர் வறுவல் என்பது இறைச்சியில் இருந்து உருகிய கொழுப்பை மட்டுமே பயன்படுத்தும் ஆரோக்கியமான வறுத்த முறையாகும்.

படலம் இல்லாமல் கிரில்லில் பன்றி இறைச்சி சமைக்க முடியுமா?

படலம் அல்லது பான் பயன்படுத்தவும்

மாற்றாக, குக்கீ ஷீட் அல்லது கிரில் பான் போன்ற பான்களைப் பயன்படுத்தவும். கிரில் பான்கள் உள்ளேயும் வெளியேயும் எதையும் கிரில் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கின்றன. நீங்கள் கிரில் பானை நேரடியாக வெளிப்புற பார்பிக்யூவில் வைத்தால், அது பன்றி இறைச்சியை தீப்பிழம்புகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, ஆனால் இன்னும் வாயில் வாட்டர்சிங் கிரில் அடையாளங்களை வழங்குகிறது.

அது சிறப்பாக உள்ளது:  கேள்வி: கிரில் கவர் எப்போது போடலாம்?

பன்றி இறைச்சிக்கு கிரில் எவ்வளவு சூடாக இருக்க வேண்டும்?

400 °F என்பது பன்றி இறைச்சிக்கான சரியான கிரிடில் டெம்ப் ஆகும், ஏனெனில் அது மிருதுவாகவும் சமமாக சமைக்கப்பட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புவீர்கள். அது சரியான வெப்பநிலையை அடைந்ததும், பன்றி இறைச்சியை கிரிடில் சேர்த்து பரப்பவும். கிரில் மூடியை மூடி, பன்றி இறைச்சியை 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும். கிரில்லைத் திறந்து, பன்றி இறைச்சியை இடுக்கி கொண்டு புரட்டவும்.

பன்றி இறைச்சியை நேரடியாக கிரில்லில் வைக்க முடியுமா?

பன்றி இறைச்சியை கிரில் செய்ய உங்களுக்கு தேவையானது சிறிது பன்றி இறைச்சி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப கிரில்லில்! அது சரி, பேக்கனை கிரில் செய்ய 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்! பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு நீண்ட ஜோடி இடுக்கி கொண்டு சூடான கிரில் கிரேட்ஸில் வைக்கவும். … பேக்கனை புரட்டி மேலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

வெபர் கேஸ் கிரில்லில் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?

பன்றி இறைச்சி:

  1. நடுத்தர நேரடி வெப்பத்தில் வறுக்கவும், 400-425 டிகிரி, தட்டில் நேரடியாக 3-4 நிமிடங்கள்.
  2. மிருதுவாக இருக்கும்போது அகற்றவும்.
  3. இரத்தக்களரி மேரி, பர்கர் அல்லது வெறுமனே அனுபவிக்கவும்.

ப்ரோபேன் கிரில்லில் பேக்கன் சமைக்க முடியுமா?

நீங்கள் நிலக்கரி அல்லது மரத்தின் மீது சமைக்கிறீர்கள் என்றால், புகை உங்கள் பன்றி இறைச்சியை இன்னும் சிறப்பாக்கும். ஆனால் உங்களிடம் ப்ரோபேன் கிரில் இருந்தால், அதில் வெட்கம் இல்லை. வெளியே சமைக்கப்பட்ட பேக்கன் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அது அந்த அண்டை வீட்டாரை தெருவில் வீசும் தனித்துவமான வாசனையுடன் காட்டுக்கு விரட்டும்.

பேக்கன் எப்போது செய்யப்படுகிறது என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

பன்றி இறைச்சி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது கொழுப்பை முழுமையாக சமைத்ததாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் கொழுப்பு வெளியேற வாய்ப்பு உள்ளது. துண்டுகள் இன்னும் மெல்லும்போது அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவது நல்லது, ஆனால் பன்றி இறைச்சி பொதுவாக மிருதுவாக வழங்கப்படுகிறது.

அது சிறப்பாக உள்ளது:  விரைவான பதில்: உருகுவதை விட கொதிக்கும் நேரம் ஏன்?

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நான் எவ்வளவு நேரம் பேக்கன் சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு வார்ப்பிரும்பு அல்லது மற்ற கனமான வாணலியை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். சூடாக இருக்கும்போது, ​​பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளை ஒற்றை அடுக்கில் சேர்க்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் கீழே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். டோன்களைப் பயன்படுத்தி பேக்கனை புரட்டி, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கிரில்லில் படலத்தில் மூடப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?

அலுமினியத் தகடுடன் ஒரு பெரிய விளிம்பு பேக்கிங் தாளை வரிசையாக வைக்கவும். மேலே ஒரு கூலிங் ரேக் வைக்கவும். பேக்கனை ரேக்கில் வைக்கவும், துண்டுகள் ஒன்றுடன் ஒன்று இல்லை என்பதை உறுதி செய்யவும். பேக்கிங் ஷீட்டை கிரில் தட்டில் வைத்து, மூடியை மூடி, 12 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய அளவு கிடைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியை வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது சிறந்ததா?

ப்ரோயிலிங் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து கிரீஸ் வெளியேற அனுமதிக்கிறது, அதாவது நீங்கள் குறைவான கலோரிகளையும் மிகக் குறைந்த கொழுப்பையும் உட்கொள்வீர்கள். வறுக்கப்படுவதை விட பிராய்லிங் அதிக அக்கறை எடுத்துக்கொண்டாலும், பன்றி இறைச்சியின் இனிமையான சுவை மற்றும் க்ரீஸ் இல்லாதது உங்கள் நேரத்தை மதிப்புள்ளதாக மாற்றும்.

பேக்கன் 350ல் சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

அடுப்பை 350 டிகிரி F (175 டிகிரி C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அலுமினியத் தாளுடன் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கனை ஒரே அடுக்கில் விளிம்புகள் தொடும் அல்லது சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று அமைக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் விருப்பமான அளவில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பேக்கன் கிரில் ஸ்பேம் போன்றதா?

பேக்கன் கிரில் என்பது இங்கிலாந்தில் கிடைக்கும் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்பு ஆகும், இதில் பெரும்பாலும் இயந்திரத்தனமாக மீட்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியும், அத்துடன் சிறிய அளவிலான கோழி இறைச்சியும் உள்ளது. … இது பல வழிகளில் ஸ்பேமைப் போலவே கருதப்படுகிறது, இது இறைச்சியின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவாகும்.

அது சிறப்பாக உள்ளது:  மெதுவாக சமைத்த முட்டையை எப்படி செய்வது?

நான் கரி கிரில்லில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கலாமா?

பன்றி இறைச்சியை சமைப்பதற்கு மறைமுக வெப்பத்தை விரும்புகிறோம், ஏனெனில் குறைந்த மற்றும் மெதுவான அணுகுமுறை மிகவும் சமமாக சமைக்கப்பட்ட கீற்றுகளை விளைவிக்கும். நீங்கள் கரி, உருண்டைகள், மரம் அல்லது ப்ரிக்வெட்டுகள் மீது வறுக்கிறீர்கள் என்றால், சமைக்கும் போது வெளிப்படும் புகை உங்கள் பன்றி இறைச்சியின் சுவையை இன்னும் சிறப்பாக மாற்றும்.

படலத்துடன் ஒரு கிரில்லை வரிசைப்படுத்த முடியுமா?

இது ஒரு முக்கிய NO-NO. கிரேட்டுகளில் படலத்தை இடுவதால் கிரில்லுக்குள் இருக்கும் காற்று ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தலாம், இது உட்புறக் கூறுகளின் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும், ஒரு ஆபத்தான சூழ்நிலையை உருவாக்கும்.

நான் சமைக்கிறேன்