നിങ്ങൾക്ക് റെസ്റ്റോറന്റിനടുത്തുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള ചിറകുകൾ വീട്ടിൽ വേണമെങ്കിൽ, വറുക്കാൻ പരിഗണിക്കുക. ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വറുക്കാൻ, ആദ്യം അവയെ ഡിഫ്രസ്റ്റ് ചെയ്യുക, പുറംഭാഗത്ത് ഉണക്കുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഏകദേശം 350 എഫ്.
ഫ്രീസുചെയ്ത ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വറുക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?
നിങ്ങളുടെ ഫ്രോസൺ ചിക്കൻ വിങ്ങുകൾ 350°F ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ 10-12 മിനിറ്റ് ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ 360°F യിൽ 20-25 മിനിറ്റ് എയർ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ശീതീകരിച്ചതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചിറകുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?
ഓവൻ 400 ഡിഗ്രി F (200 ഡിഗ്രി C) വരെ ചൂടാക്കുക. ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഒരു പാളിയിൽ ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക. 25 മിനിറ്റ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ ചുടേണം, തുടർന്ന് ചിറകുകൾ തിരിക്കുക. തൊലി കറങ്ങുന്നതുവരെ ബേക്കിംഗ് തുടരുക, അസ്ഥിയിൽ മാംസം ഇനി പിങ്ക് നിറമാകില്ല, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് കൂടി.
ചെയ്യുമ്പോൾ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ പൊങ്ങുമോ?
ചൂടായ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വറുക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എണ്ണയ്ക്ക് മുകളിൽ പതുക്കെ പൊങ്ങിക്കിടക്കുക. ചിറകിന്റെ ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഘടിപ്പിച്ച തൽക്ഷണ-വായന തെർമോമീറ്റർ 180 ഡിഗ്രി എഫ് (82 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) വായിക്കണം.
വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ചിറകുകൾ സീസൺ ചെയ്യുന്നുണ്ടോ?
അസംസ്കൃത ചിക്കൻ ചിറകുകൾ താളിക്കുക, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ എറിയുക, സുഹൃത്തുക്കളേ, തികച്ചും ചിറകുള്ള ചിറകുകളിലേക്കുള്ള വഴിയല്ല. ... രണ്ടാമത്തെ വറുത്തതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ കഴിയും; അല്ലെങ്കിൽ, ചില പാചകക്കാർ സത്യം ചെയ്യുന്നതുപോലെ, അടുത്ത ദിവസം വീണ്ടും വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചിറകുകൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഞാൻ ഉരുകണമോ?
നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഒരിക്കലും ക counterണ്ടറിൽ ഉരുകരുത്: ഇത് അസുഖകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്തും. പകരം, മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്ത് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചിറകുകൾ വയ്ക്കുക. ഇത് അവരെ രുചികരവും ശബ്ദവും നിലനിർത്തും. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, ഉരുകാതിരിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട!
എങ്ങനെയാണ് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വേഗത്തിൽ ഡ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത്?
ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഉരുകുന്നതിനുള്ള ഒരു വേഗതയേറിയ മാർഗ്ഗം, ഒരു സിപ്പർ-സീൽ ചെയ്ത പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ചിറകുകൾ സ്ഥാപിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക എന്നതാണ്. ചിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഓരോ 30 മിനിറ്റിലും വെള്ളം മാറ്റുക.
ഡീപ് ഫ്രയറിൽ ചിറകുകൾ പാകിയാൽ എങ്ങനെ അറിയാം?
ഒരു ഡീപ് ഫ്രയറിലോ വലിയ എണ്നയിലോ എണ്ണ 375 ഡിഗ്രി F (190 ഡിഗ്രി C) വരെ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വറുത്തെടുക്കുക, അസ്ഥിയിൽ പിങ്ക് നിറമാകില്ല, കൂടാതെ ജ്യൂസുകൾ 9 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ വ്യക്തമാകും. മാംസത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്തേക്ക് തൽക്ഷണം വായിക്കുന്ന തെർമോമീറ്റർ, എല്ലിന് സമീപം 165 ഡിഗ്രി എഫ് (74 ഡിഗ്രി സി) വായിക്കണം.
വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ തിളപ്പിക്കണോ?
ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അധിക-ക്രിസ്പി ചർമ്മം ലഭിക്കാൻ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. ① ഒരു സ്റ്റീമർ ബാസ്‌ക്കറ്റ് ഘടിപ്പിച്ച 6 ക്വാർട്ട് സോസ്‌പാനിൽ ഒരിഞ്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. … ആൾട്ടൺ ബ്രൗൺ വിശദീകരിക്കുന്നതുപോലെ, നീരാവി ചിറകുകളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കൊഴുപ്പ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഇത് അവയെ മറ്റെന്തെങ്കിലും കൂടുതൽ ചടുലമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ചിറകുകൾ വറുക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല എണ്ണ ഏതാണ്?
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഫ്രൈ ചെയ്യാനുള്ള 5 മികച്ച എണ്ണകൾ
- നിലക്കടല എണ്ണ. 470°F സ്‌മോക്ക് പോയിന്റ് ഉള്ളതിനാൽ, ചിക്കൻ വിംഗ്സ് വറുക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ചോയ്‌സാണ് നിലക്കടല എണ്ണ. …
- കനോല ഓയിൽ. …
- അവോക്കാഡോ ഓയിൽ. …
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. …
- കോൺ ഓയിൽ.