നിങ്ങൾ ചോദിച്ചു: നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കി ബർഗറുകൾ ഇടത്തരം പാചകം ചെയ്യാമോ?

ഉള്ളടക്കം

ടർക്കി ബർഗറുകൾ കോഴിയിറച്ചി വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, അതിനാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടർക്കി ബർഗർ മീഡിയം അപൂർവ്വമായി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ആന്തരിക ഊഷ്മാവ് 165 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ ടർക്കി ബർഗറുകൾ തീർന്നു. … അതുകൊണ്ട് ആ ഗ്രിൽ തീയിട്ട് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നൽകിയ ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പുകളെല്ലാം തട്ടിയെടുക്കാൻ തുടങ്ങൂ!

എന്റെ ടർക്കി ബർഗർ അല്പം പിങ്ക് ആണെങ്കിൽ കുഴപ്പമില്ലേ?

ചോദ്യത്തിലേക്ക് മടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ടർക്കി ബർഗർ എപ്പോൾ ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം, നിങ്ങളുടെ ബർഗർ 165 ഡിഗ്രിയിലെത്തിയാലും അകത്ത് ഇപ്പോഴും ചെറുതായി പിങ്ക് നിറമാണെങ്കിൽ, അത് കഴിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും ശരിയാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. … അവ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പിങ്ക് നിറത്തിലാണെങ്കിൽ, ബർഗർ ഇതുവരെ ചെയ്തിട്ടില്ല, നിങ്ങൾ ഇത് കുറച്ച് സമയം വേവിക്കണം.

ടർക്കി ബർഗറുകൾ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബർഗറുകൾ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ. ബർഗറുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ, തെർമോമീറ്റർ എന്നിവ മധ്യഭാഗത്ത് 165° രേഖപ്പെടുത്തുകയും മാംസം പിങ്ക് നിറമാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ബർഗറുകൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്:  ടാക്കോകൾക്കായി കോൺ ടോർട്ടില്ലകൾ എങ്ങനെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം?

ടർക്കി ബർഗറുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ടർക്കി ബർഗറുകളുടെ താപനില പരിശോധിക്കുക. താപനില 165° F ആയാൽ, നിങ്ങളുടെ ടർക്കി ബർഗറുകൾ തീർന്നു. ഓർക്കുക: ടർക്കി ബർഗറുകൾ ഒരിക്കലും നന്നായി പാകം ചെയ്യരുത്.

ഞാൻ വേവിക്കാത്ത ടർക്കി ബർഗർ കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

വേവിക്കാത്ത കോഴി കഴിക്കുന്നത് സാൽമൊണെല്ല എന്ന ഒരുതരം ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. വയറിളക്കം, പനി, വയറുവേദന എന്നിവയാണ് ലക്ഷണങ്ങൾ. 12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം അസുഖം പ്രകടമാകാം, അല്ലെങ്കിൽ 3 ദിവസം വരെ എടുത്തേക്കാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി 4 മുതൽ 7 ദിവസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

വേവിക്കാത്ത ടർക്കി നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കുമോ?

സമഗ്രമായ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ചറൈസേഷൻ സാൽമൊണെല്ല ബാക്ടീരിയയെ കൊല്ലുന്നു. നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത, പാകം ചെയ്യാത്ത അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത വസ്തുക്കൾ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. സാൽമൊണെല്ല ഭക്ഷ്യവിഷബാധ സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നത്: വേവിക്കാത്ത ചിക്കൻ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കോഴി.

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബർഗറുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് 350 ° F ൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെണ്ണയോ എണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ... ബർഗറുകൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അവയെ മറിച്ചിടുക, തുടർന്ന് 5-10 മിനിറ്റ് അധികമായി ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ പട്ടികളുടെ മധ്യത്തിൽ തിരുകിയ ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഇടത്തരം അപൂർവമായ 135 ° F എത്തുന്നതുവരെ, ഇടത്തരം, 140 ° F, 145 ° ഇടത്തരം കിണറിനായുള്ള എഫ് അല്ലെങ്കിൽ 160 ° എഫ്.

ഫ്രോസൺ ടർക്കി ബർഗറുകൾ എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ പാൻ ചെയ്യുന്നത്?

സ്കില്ലറ്റ്: ഇടത്തരം ചൂടിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഫ്രോസൻ ടർക്കി ബർഗറുകളുടെ ഇരുവശവും ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി സ്പ്രേ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ബർഗറുകൾ ഒരു വശത്ത് 9 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തിരിഞ്ഞ് മറുവശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബർഗറിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ 165°F രേഖപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രോസൺ ടർക്കി ബർഗറുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ഓവൻ: ഓവൻ 400 ° F വരെ ചൂടാക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ തന്നെ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ബർഗറുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് നേരിയ എണ്ണ പുരട്ടിയ, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഷീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക. 16-18 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 165 ° F എത്തുന്നതുവരെ ചുടേണം.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്:  നിൻജ ഫുഡി ഗ്രില്ലിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് ചുടാൻ കഴിയുമോ?

എന്റെ ബർഗർ അല്പം പിങ്ക് നിറമാണെങ്കിൽ കുഴപ്പമുണ്ടോ?

ഉത്തരം: അതെ, ഉള്ളിൽ പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള പാകം ചെയ്ത ബർഗർ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ് - എന്നാൽ മാംസത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില മുഴുവൻ 160 ° F ൽ എത്തിയാൽ മാത്രം. യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ഹാംബർഗറുകൾ സുരക്ഷിതമായി പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം അകത്ത് പിങ്ക് നിറത്തിൽ നിൽക്കുന്നത് അസാധാരണമല്ല.

ടർക്കി ബർഗറുകൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ?

ടർക്കി ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ബർഗർ ഉണ്ടാക്കാം. ബീഫ് കൊണ്ടുള്ള ബർഗറുകൾക്ക് പകരമാണ് ടർക്കി ബർഗറുകൾ. … ബീഫ് ബർഗറുകൾ വിവിധ തലങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ടർക്കി ബർഗറുകൾ എല്ലാ വിധത്തിലും പാകം ചെയ്യണം. ടർക്കി ബർഗറുകൾ നന്നായി വേവിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗം ഒരു ഫുഡ് തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി പാകം ചെയ്യാൻ:

  1. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 375°f വരെ ചൂടാക്കി, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടി (എനിക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം അവോക്കാഡോ ഓയിലും ഉപയോഗിക്കാം) അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. തകരുന്നു. …
  2. എൺപത് മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചെറുതായി വേവിച്ച ടർക്കി ശരിയാണോ?

ഇതാദ്യമായാണ് നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു പരിചയസമ്പന്നനാണെങ്കിലും, വേവിക്കാത്ത ടർക്കി മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ അപകടസാധ്യതകളാണ് - അതായത് സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധ.

എന്റെ ടർക്കി അല്പം പിങ്ക് ആണെങ്കിൽ?

വേവിച്ച കോഴിയിറച്ചിയുടെ നിറം എല്ലായ്പ്പോഴും അതിന്റെ സുരക്ഷയുടെ ഉറപ്പായ അടയാളമല്ല. ഒരു ഫുഡ് തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ കോഴി ഉത്പന്നത്തിലുടനീളം 165 ° F എന്ന സുരക്ഷിത കുറഞ്ഞ ആന്തരിക താപനിലയിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയൂ. സുരക്ഷിതമായ കുറഞ്ഞ ആന്തരിക താപനില 165 ° F വരെ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷവും തുർക്കിക്ക് പിങ്ക് നിറത്തിൽ തുടരാനാകും.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്:  എന്റെ പ്രൊപ്പെയ്ൻ ഗ്രിൽ എങ്ങനെ കരി പോലെ ആസ്വദിക്കും?

വേവിക്കാത്ത ടർക്കി കഴിച്ചതിന് ശേഷം അസുഖം വരാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

രോഗലക്ഷണങ്ങൾ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പെട്ടെന്ന് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഛർദ്ദി, മലബന്ധം, വയറിളക്കം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവ വളരെ വേഗത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ബാക്ടീരിയകളേക്കാൾ മുൻകൂട്ടി രൂപപ്പെട്ട വിഷവസ്തു മൂലമാണ്, അതിനാലാണ് ഈ അവസ്ഥ പകർച്ചവ്യാധിയല്ല. സാധാരണയായി ഒന്നോ മൂന്നോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അസുഖം അതിന്റെ ഗതി മാറുന്നു.

ഞാന് പാചകം ചെയ്യുകയാണ്