നിങ്ങളുടെ ചോദ്യം: നിങ്ങൾ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകൾ സീസൺ ചെയ്യണോ?

ഉള്ളടക്കം

നിങ്ങൾ ആദ്യമായി കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഗ്രേറ്റുകളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് കഴുകി സീസൺ ചെയ്യണം. നിങ്ങളുടെ ഗ്രേറ്റുകൾ താളിക്കുക, അവ തുരുമ്പെടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുകയും നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപരിതലം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് താമ്രജാലങ്ങൾ നിങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യണോ?

എന്നാൽ ആ രുചികരമായ ഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകൾക്ക് ശരിയായ താളിക്കുക, പതിവ് പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. പുതിയതാകുമ്പോൾ കാസ്റ്റ് അയേൺ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകൾ താളിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ഗ്രേറ്റുകൾ കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കാൻ തുരുമ്പ് തടയുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ എത്ര തവണ കാസ്റ്റ് അയൺ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റ്സ് സീസൺ ചെയ്യുന്നു?

നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകളോ കുക്ക്‌വെയറോ ആദ്യമായി താളിച്ചതിന് ശേഷം, കൂടുതൽ എണ്ണയോ സ്പ്രേയോ ചേർത്ത് കാസ്റ്റ് അയേണിലേക്ക് ചുടാൻ അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് പതിവായി വീണ്ടും സീസൺ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. കുറഞ്ഞത് ഓരോ 4 മുതൽ 5 വരെ പാചകക്കാർക്കും ഗ്രേറ്റുകൾ റീ-സീസൺ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും ശേഷം പലരും വീണ്ടും സീസൺ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഗ്രിൽ എങ്ങനെ സീസൺ ചെയ്യാം?

അടിസ്ഥാനപരമായി, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഷോർട്ട്‌നിംഗിന്റെയോ എണ്ണയുടെയോ നേർത്ത പാളിയിൽ പൂശുകയും തലകീഴായി 325 ° F മുതൽ 375 ° F വരെ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. പരോക്ഷമായ ചൂട് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കുക്ക്വെയർ ഗ്രില്ലിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് അൽപ്പം പുകവലിക്കും, നിങ്ങൾ ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ദുർഗന്ധം വമിക്കും.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്:  ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പാചക സ്പ്രേ അവശിഷ്ടങ്ങൾ എങ്ങനെ നീക്കംചെയ്യാം?

കാസ്റ്റ് അയേൺ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകളെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് കണ്ടീഷൻ ചെയ്യുന്നത്?

ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകൾ പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഫാറ്റ് എന്നിവ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഗ്രേറ്റ്സ് പൂശിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 400 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 400 ഡിഗ്രി ഗ്രില്ലിൽ 40 മിനിറ്റ് വയ്ക്കാം. സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, താമ്രജാലം സ്വാഭാവികമായി തണുക്കട്ടെ.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് താളിക്കാൻ ഏത് എണ്ണയാണ് നല്ലത്?

കാസ്റ്റ് അയൺ താളിക്കാൻ എല്ലാ പാചക എണ്ണകളും കൊഴുപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ലഭ്യത, താങ്ങാവുന്ന വില, ഫലപ്രാപ്തി, ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റ് എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ലോഡ്ജ് ഞങ്ങളുടെ സീസണിംഗ് സ്പ്രേ പോലുള്ള സസ്യ എണ്ണ, ഉരുകിയ ചുരുക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കനോല ഓയിൽ എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കാസ്റ്റ് അയൺ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകളിൽ ഒരു വയർ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാമോ?

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന് വയർ ബ്രഷുകളും സ്റ്റീൽ കമ്പിളിയും നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഒരു ഉരച്ചിലിന്റെ ഉപരിതലവും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പേശികളുടെ ശക്തിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തുരുമ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ ക്ലീനിംഗ് പരിശ്രമങ്ങളിൽ സഹായിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലീനിംഗ് പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

തുരുമ്പിച്ച ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകൾ സുരക്ഷിതമാണോ?

അയഞ്ഞ തുരുമ്പുള്ള ഒരു ഗ്രിൽ സുരക്ഷിതമല്ല, കാരണം തുരുമ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചേക്കാം; ചെറിയ ഉപരിതല തുരുമ്പ് ഉള്ള ഒരു താമ്രജാലം വൃത്തിയാക്കാനും അത് തുടർന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ചികിത്സിക്കാനും കഴിയും. തുരുമ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ദോഷമുണ്ടാക്കില്ലെങ്കിലും, തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് കുടലിലേക്ക് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാം.

കാസ്റ്റ് അയൺ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകൾ വൃത്തിയാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്?

കാസ്റ്റ് അയൺ ഗ്രേറ്റ്സ് വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ഗ്രേറ്റുകളിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം കത്തിക്കുക. എന്നിട്ട് താമ്രജാലം തണുപ്പിച്ച് നൈലോൺ ക്ലീനിംഗ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക. താമ്രജാലം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, തുരുമ്പ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രേറ്റ് ഉണക്കി പൂരിതമാക്കുക.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്:  ചോദ്യം: എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ റുട്ടബാഗ മുറിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത്?

എത്ര തവണ നിങ്ങൾ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് സീസൺ ചെയ്യണം?

എന്റെ അനുഭവത്തിൽ, ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ വർഷത്തിൽ 2-3 തവണ റീസീസൺ ചെയ്യുന്നത് ന്യായമാണ്. നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുകയും സോപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്താൽ, താളിക്കുക വർഷങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും.

ഞാൻ എന്റെ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകൾക്ക് എണ്ണ തേയ്ക്കണോ?

നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റിൽ എണ്ണ തേക്കുന്നത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണം പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വാഡഡ് പേപ്പർ ടവൽ അല്പം എണ്ണയിൽ മുക്കി, ടോങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച്, എണ്ണയ്ക്ക് മുകളിൽ എണ്ണ തുല്യമായി തുടയ്ക്കുക. വളരെയധികം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഇത് ഒരു നല്ല തീപ്പൊരി ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉറപ്പായ അഗ്നി മാർഗ്ഗമാണ്-ഇവിടെ കുറച്ച് ദൂരം പോകും.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റ്സ് സീസൺ ചെയ്യുന്നത്?

നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ താളിക്കാൻ രണ്ട് എളുപ്പ ഘട്ടങ്ങൾ

  1. ഗ്രിൽ ഓണാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, താമ്രജാലത്തിന്റെ ഉപരിതലം ഉയർന്ന ചൂട് പാചക എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. …
  2. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അധിക എണ്ണ ഗ്രേറ്റിൽ നിന്ന് തുടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ കത്തുകയോ പുകവലിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതുവരെ ഗ്രിൽ ഉയർത്തുക. …
  3. നുറുങ്ങ്: ഓരോ ഉപയോഗത്തിനുശേഷവും ഗ്രിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കാസ്റ്റ് അയൺ സീസൺ ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

നിങ്ങളുടെ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാൻ താളിക്കാൻ ഒലിവ് എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കരുത്-അവ പാചകം ചെയ്യാൻ മികച്ചതാണ്, പ്രാരംഭ താളിക്കുകയല്ല. … അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക, അടുപ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നതിനാൽ പാൻ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

എന്റെ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന് ഞാൻ എന്ത് താപനിലയാണ് നൽകുന്നത്?

ഓയിൽ പുരട്ടിയ പാൻ 450 ° F ഓവനിൽ ചൂടാക്കി 30 മിനിറ്റ് അവിടെ വയ്ക്കുക. ഇത് അൽപ്പം പുകവലിച്ചേക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കുക. ഈ സമയത്താണ് എണ്ണ പോളിമറൈസ് ചെയ്യുകയും നിങ്ങൾ വയ്ക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള കോട്ടിംഗുകളിൽ ആദ്യത്തേത് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നത്.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്:  ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകളിലെ തുരുമ്പ് മോശമാണോ?

ഒരു ഗ്രിൽ സീസൺ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാമോ?

ഒരു പുതിയ ഗ്രിൽ താളിക്കുക



ഇപ്പോഴും തണുപ്പാണ്, എല്ലാ പാചക പ്രതലങ്ങളും (എമിറ്ററുകൾ ഉൾപ്പെടെ) ഉയർന്ന ചൂടിൽ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക. ഉയർന്ന ചൂട് പാചക എണ്ണകളിൽ കടല എണ്ണ, കനോല എണ്ണ, മുന്തിരി എണ്ണ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല.

ഞാന് പാചകം ചെയ്യുകയാണ്