როგორ ამზადებთ მთელ ქათამს შამფურზე?

რამდენ ხანს იღებს ქათამი შამფურზე?

მიამაგრეთ შამფური ძრავზე და ჩართეთ ძრავა. დარწმუნდით, რომ წვეთოვანი ტაფა პირდაპირ ქათმის ქვეშ არის. დააფარეთ გრილი და შეაფურთხეთ ქათამი, სანამ კანი ღრმად არ გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი და ბარძაყის ყველაზე სქელი ნაწილი აღრიცხავს 170°F-ს მყისიერ წასაკითხ თერმომეტრზე, 40-დან 60 წუთამდე.

რამდენი დრო სჭირდება ქათმის მოხარშვას შამფურზე?

ქათმის მოხარშვას 1 1/2 – 2 საათი დასჭირდება, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ცხელია თქვენი გრილი. ქათმის ხორცი ყოველთვის ჯობია იმის თქმა, რომ ეს კეთდება ტემპერატურის მიხედვით და არა დროის მიხედვით. ქათმები იხარშება მაშინ, როდესაც ბარძაყის ყველაზე სქელი ნაწილი 165 გრადუსი F.

როგორ ამზადებთ ქათამს შამფურზე?

შამფურზე პირველი შამფურზე ჩანგალი გავამაგროთ. გაატარეთ შამფურზე ჩიტი, დაწყებული ზურგის ღრუდან და ჩაყარეთ ჩანგლები თეძოებში. გადაიტანეთ მეორე შამფურზე ჩანგალი შამფურზე და ჩანგალი ჩადეთ ფრინველის მკერდის ხორცში ფრთების ზემოთ. გააგრძელეთ ბიძგი მანამ, სანამ ჩიტი ორივე ჩანგალს შორის არ გაიჭედება.

რა ტემპერატურაზე უნდა მოვაყარო ქათამი?

ჩართეთ მარცხენა და მარჯვენა სანთურები დაბალზე და დახურეთ სახურავი, შეინახეთ როტისერია. თქვენ მოხარშეთ ქათამს დაახლოებით 300-325 გრადუს ტემპერატურაზე, სანამ შიდა ტემპერატურა მკერდის ყველაზე სქელი ნაწილი არ იქნება დაახლოებით 165 გრადუსი F.

რა სჭირს Costco rotisserie ქათამი?

Costco's Rotisserie Chicken



მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ შემწვარი როტისერიის ქათმები მოსახერხებელი, გემრიელი და მარტივია თქვენს საფულეზე, ისინი ხშირად არც ისე კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. … Costco's rotisserie ქათამი შეიცავს 460 მგ ნატრიუმს 3 უნციაზე. ეს არის ნატრიუმის მაქსიმალური რაოდენობის მეხუთედი, რომელიც მოზრდილებმა უნდა მოიხმარონ დღეში (2,300 მგ).

ღირს როტისერიები?

როტისერია, მას შემდეგ რაც სწორად დაყენდება, შეიძლება ითქვას, რომ ყველაზე მარტივი გზაა თქვენს მწვადზე მომზადებისთვის. და შედეგები მოსალოდნელია გემრიელი. როდესაც თქვენი საკვები მზადდება, საჭმელში არსებული წვენები შეეცდებიან თავის დაღწევას. ... საკვები უფრო წვნიანია, ვიდრე უმეტესობა.

ვის აქვს ყველაზე ჯანსაღი შემწვარი ქათამი?

გარკვეულწილად უკეთესი არჩევანი - ნატრიუმის შემცველობით 170 მილიგრამიდან 368 მილიგრამამდე ერთ პორციაში - მოიცავს:

• BJ's საბითუმო კლუბი (Perdue rotisserie ქათამი)
• ბოსტონის ბაზარი.
• Publix (Deli Original)
• Safeway (ტრადიციული ხელმოწერის კაფე)
• Stop & Shop (ბუნების დაპირება და "თაფლი")
• Walmart (ტრადიციული)

რა შემიძლია მოვამზადო როტისერიაზე?

Rotisserie რეცეპტები

1. 01 დან 10. პერუს შემწვარი ქათამი. …
2. 02 of 10. Bourbon Rotisserie ღორის შემწვარი. …
3. 03 დან 10. ამოიღეთ სტილი Rotisserie Chicken. …
4. 04 10-დან. ბალახოვანი და წითელი ღვინის როტისერია ცხვრის ფეხი. …
5. 05 of 10. მარინირებული Rotisserie შემწვარი ძროხის ხორცი. …
6. 06 10-დან. Rotisserie Prime Rib Roast. …
7. 07 of 10. ბერძნული მარინირებული ბატკნის ფეხი. …
8. 08-ის 10-ე.

რამდენ წუთს ამზადებთ ქათამს როტისერიაში?

Rotisserie-ზე საზ



მოხარშეთ ქათამი 18-22 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე, სანამ ქათამი არ მიაღწევს 165°F-ს. (3.5 ფუნტი ქათამს დასჭირდება დაახლოებით 60-80 წუთი). როგორც კი ქათამი სწორ ტემპერატურას მიაღწევს, გამორთეთ ცეცხლი და აცადეთ ქათამი 15 წუთის განმავლობაში გაცხელების გარეშე მოტრიალდეს.

როგორ იცით, როდის მზადდება როტისერიის ქათამი?

დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ 1-დან 1 1/2 საათის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ, სანამ შიდა ტემპერატურა არ მიაღწევს 180 გრადუსს F (83 გრადუსს), როდესაც ხორცის თერმომეტრით ბარძაყში მიიღებთ. გამოიღეთ როტისერიდან და გააჩერეთ 10-15 წუთი, სანამ ნაჭრებად დაჭერით და მიირთვით.

როგორ იცით, როდის მზადდება როტისერიის ქათამი?

უბრალოდ ჩადეთ თქვენი კვების თერმომეტრი ქათმის სქელ ნაწილში (მთელი ქათმისთვის, ეს იქნება მკერდი). თქვენ იცით, რომ თქვენი ქათამი მოხარშულია, როდესაც თერმომეტრი აჩვენებს 180 ° F (82 ° C) მთელ ქათამს, ან 165 ° F (74 ° C) ქათმის ნაჭრებს.