O i'a ga'o e mafai ona tula'i i faiga fa'amamago e pei o le sauté, fa'avela, fa'apala, tao, ma tao. I'a ga'o lelei e mafai ona susū pe mago-vela.
O le a le auala sili e kuka ai se i'a ga'o?
O auala sili ona lelei o le kukaina o le kuka, tao, falai po'o le falai mama aua e le fa'aopoopoina ai ga'o (mafaufau kilojoules/kalori faaopoopo). O le vevela e le afaina ai le omega-3, o lea e iai i ituaiga tu'u apa fa'apea fo'i fou.
O le a le auala e sili ona lelei mo le kukaina o iʻa?
Auala Faigofie e Kuka ai Iʻa
- Tao Ogaumu vevela i le 450 ° F. …
- Faʻamago pe falai. Lenei metotia faʻaiuga i meaai e matua agamalu. …
- Pa moa. Mafiafia tipi, tusa ma le 1-inisi le mafiafia, e sili ona lelei ina ia aua neʻi mago tele i le taimi o le paluina. …
- Pipiiti Toeititi lava o soʻo se iʻa leai se mea e teu ai / steak e talafeagai mo microwaving. …
- Meaʻai …
- Fagogo. …
- Falaoa loloto.
Aisea e sili ai le kukaina o i'a ga'o i le vevela vevela auala?
O le vevela mago e fesoasoani e aveese nisi o le ga'o tele. … Metotia o le Avela Fa'amago ma le Ga'o -O i'a ga'o tetele e pei o samani, po'o i'a e sili atu le malosi e pei o le i'a lanumoana po o le mackerel e seasea kukaina i le ga'o. O i'a laiti e pei o i'a e masani ona falai. Fa'aeteete ia 'alofia le soona ga'o.
E lelei le tao pe falai iʻa?
O nisi suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le taoina o iʻa e faʻaitiitia ai le leiloa o gaʻo omega-3 nai lo le falai ma le microwave (39, 46, 47). O le taoina atonu o se auala sili lea e taofi ai le vaitamini D o loʻo i totonu o iʻa.
E sili le tao pe tunu falai?
O fualaʻau salona salu i totonu o le ogaumu e avatua ia te oe ni iʻa matagofie ma suamalie e le manaʻomia e le aunoa. O lenei metotia, matou te fautuaina pe afai o loʻo e kukaina ni fa pe sili atu foʻi mea na faʻatumuina, na e suʻeina muamua le iʻa i totonu o se apa i luga o le ogaumu, lea e mumu lelei ai le paʻu.
O le a le i'a ga'o lelei?
Ua fautuaina e le American Heart Association (AHA) le 'ai i'a ia le itiiti ifo i le 2 taimi i le vaiaso, aemaise i'a ga'o e pei o samani, lake trout, sardines, ma albacore tuna, lea e maualuga i omega-3s.
E te manaʻomia ona fufulu iʻa aʻo leʻi kukaina?
Ua lapatai mai le USDA: “aua le fufuluina iʻa mata, meaʻai iʻa, aano o manu, ma moa. O siama i nei sua mata e mafai ona palasi ma sosolo atu i isi mea taumafa ma luga. O le kukaina atoatoa o meaʻai o le a fasiotia ai siama leaga. ”
E vave ona pala i'a nai lo aano o manu?
O vai mālūlū fo'i e maua ai ga'o e le'i tumu i i'a. O ia ga'o e iai se fausaga e le masani ai e tu'u ai le vai ma aoga fa'ale-ola i le maualalo o le vevela, ae sili atu ona faigofie ona osofa'ia e le okesene, lea e fa'avave ai le pala. O i'a la e vave ona pala nai lo aano o manu, ma i'a ga'o mai vai malulu e sili ona vave leaga.
O le a le tulafono lautele o le limamatua mo le kukaina o iʻa?
Fa'ata'ita'i le tulafono limamatua e 10-minute, lea e fai mai e tatau ona e fuaina le i'a i lona pito sili ona mafiafia ma kuka mo le 10 minute i le inisi, liliu atu i le afa o le taimi e kuka ai. … Afai e i lalo ifo o le 1/2 inisi le mafiafia o le i'a, e te le tau toe liliuina.
E fa'afefea ona ou kuka i'a e aunoa ma le fa'amago?
Ina ia taofi i'a pa'epa'e mai le mago, kuka e ala i le fa'aopopoina o sina vai ile fata po'o se sosi. O le vai e mafai ona avea ma vai, uaina, pata, susu, tipolo, lime poʻo sua moli, suauu poʻo sina faʻasoa. E mafai fo'i ona fa'aopoopo isi mea e fa'aopoopo ai le tofo ma le manogi e pei o la'au, tamato, aniani po'o fualaau faisua tipi.
O a ni aʻafiaga o le kuka i iʻa?
I le taimi o le kukaina o i'a, o lo'o iai nisi o vaila'au ma fa'alavelave fa'aletino e tutupu e pei o le protein denaturation lea e fa'ateleina ai lona fa'amamafa ma fa'aleleia ai le tau o mea'ai. I le taimi nei, o mea o loʻo i totonu o mea faʻapipiʻi thermolabile, gaʻo-soluble vitamini poʻo polyunsaturated fatty acids e masani ona faʻaititia [3].
Aisea e vave ai ona kuka iʻa tusa lava pe maualalo le vevela?
I i'a, e sili atu le pupuu o alava maso nai lo le aano o povi, ma e faigofie ona solo le collagen a'o kuka. O lea e vave ona kuka ai i'a ma e leai se fa'amalulu e fai.
O le a le umi e tatau ona ou kuka ai iʻa?
Kuka iʻa pe a ma le 10 minute i le inisi, liliu ile ogatotonu ole taimi kuka. Mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona vela se steak iʻa e 1-inisi le 5 minute i itu taʻitasi mo le aofaʻi o le 10 minute. Fasi itiiti ifo i le 1/2 inisi mafiafia e le tau faʻaliliuina. Tofotofoga mo le foai.
O afea e tatau ai ona ou faʻainuina laʻu iʻa?
Faasaina vave le iʻa ae leʻi kuka.
A fa'ama'i vave a'o le'i kukaina, o le a amata ona talepe i lalo e le masima polotini o lo'o i totonu o le samani ma toso mai ai le susu mai le i'a. Mulimuli i le fautuaga lenei: Po o le a lava le auala e kuka ai, faʻamalo le iʻa aʻo leʻi paʻu i le apa, alu i totonu o le ogaumu, poʻo luga o le meaʻai.
O le a le umi e tatau ona e falai ai iʻa?
Faʻagoto le iʻa, lua pe tolu fasi i le taimi, i totonu o le suauʻu vevela seʻia faʻapipiʻi le ufiufi ma amata ai ona mimigi le iʻa pe a tofotofoina i se tui, liliu faʻatasi. E tusa e 3 pe 4 minute ile vaega.