ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຈົ້າແຕ່ງໄກ່ງວງແລະແຮມໃນເຕົາອົບທີ່ 350 degress. ເຈົ້າຈະຕ້ອງເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະເພີ່ມໄກ່ງວງໃສ່ເຕົາອົບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບແຮມແລະໄກ່ງວງແມ່ນ 15 ນາທີຕໍ່ປອນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງforົດ ສຳ ລັບແຮມແມ່ນ 3 ຊົ່ວໂມງແລະທັງforົດ ສຳ ລັບໄກ່ງວງແມ່ນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນອັນອື່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບກັບໄກ່ງວງໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ສິ່ງສຸດທ້າຍຢູ່ໃນເຕົາອົບຂອງເຈົ້າອາດຈະແມ່ນໄກ່ງວງ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າເຈົ້າກໍາລັງປີ້ງຫຼືຈືນຢູ່). ແຕ່ວ່າໄກ່ງວງໃດຄວນພັກຜ່ອນຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ນາທີກ່ອນການແກະສະຫຼັກ, ສະນັ້ນຈົ່ງໃຊ້ປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່. ເຕົາອົບຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ເສຍຄ່າໃນການອົບຂະ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງ, ຫຼືເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ຖ້ວຍຂ້າງອົບທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ອົບອຸ່ນກ່ອນຮັບໃຊ້.
ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ງວງສອງໂຕໃນເຕົາອົບພ້ອມກັນໄດ້ບໍ?
ເລືອກເຕົ້ານົມທີ່ມີຂະ ໜາດ ຄ້າຍຄືກັນດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໄດ້ປະມານເວລາດຽວກັນຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການແຕ່ງກິນຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ອັນສໍາລັບແຂກຢູ່ໃນໂຕະພັກຜ່ອນຂອງເຈົ້າ. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼາຍກ່ວາອັນນຶ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີບ່ອນຫວ່າງຢູ່ລະຫວ່າງເຕົ້ານົມເພື່ອວ່າອາກາດຮ້ອນສາມາດateຸນວຽນໄດ້ຢູ່ທຸກດ້ານ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືໄກ່ງວງງ່າຍກວ່າບໍ?
ການຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ເຊິ່ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມແລະມີລົດຊາດດີກ່ວາໄກ່ງວງ - meansາຍຄວາມວ່າເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງແລະກະກຽມໄກ່ງວງທີ່ນ້ອຍກວ່າແລະຍັງມີອາຫານເຫຼືອຢູ່ອີກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ນັ້ນາຍຄວາມວ່າໄກ່ງວງຂອງເຈົ້າຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະເທົ່າທຽມກັນ, ນັ້ນາຍຄວາມວ່າເຈົ້າ ບໍ່ຄ່ອຍຈະຮ້ອງໄຫ້ໃນບາງຈຸດໃນວັນຂອບໃຈພະເຈົ້າ.
ເຈົ້າແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ງວງຂຶ້ນຫຼືລົງບໍ?
ປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ລົງຂ້າງ.
ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ງວງປີ້ງ, ນໍ້າfallາກໄມ້ຕົກລົງໃສ່ເຕົ້ານົມ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຊີ້ນມີນໍ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຕົ້ານົມຍັງໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນຫຼາຍຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງຫຼາຍເກີນໄປ. ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນເພື່ອເອົາການຄາດເດົາຂອງເວລາທີ່ໄກ່ງວງສໍາເລັດ.
ຂ້ອຍສາມາດປຸງແຕ່ງ ham ແລະ Turkey ໃນເວລາດຽວກັນບໍ?
ຄຳ ຕອບທີ່ດີທີ່ສຸດ
ເຈົ້າຈະຕ້ອງເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະເພີ່ມໄກ່ງວງໃສ່ເຕົາອົບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບແຮມແລະໄກ່ງວງແມ່ນ 15 ນາທີຕໍ່ປອນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງforົດ ສຳ ລັບແຮມແມ່ນ 3 ຊົ່ວໂມງແລະທັງforົດ ສຳ ລັບໄກ່ງວງແມ່ນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ເຈົ້າຄວນໃສ່ນ້ ຳ ໃນເຕົາຂິງກີ?
ເຈົ້າຄວນຕື່ມນໍ້າໃສ່ເຕົາອົບຂອງຕວກກີບໍ? …ພວກເຮົາບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມນໍ້າໃສ່ລຸ່ມຂອງແຊ່. ການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງດ້ວຍອາຍເປັນວິທີປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແນ່ນອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ Turkey.”
ເຈົ້າແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ງວງໄດ້ຈັກຊົ່ວໂມງຕໍ່ປອນ?
ເວລາປີ້ງສໍາລັບເຕົ້ານົມໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ 325 ອົງສາ F: ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ, ໄກ່ງວງ 2 ຫາ 3 ປອນຈະປຸງແຕ່ງຈາກ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ບໍ່ມີສິ່ງຂອງ, ໄກ່ງວງ 7 ຫາ 8 ປອນຈະແຕ່ງກິນໄດ້ຈາກ 2 1/4 ຫາ 3 1/4 ຊົ່ວໂມງ; ຖ້າໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ມັນຈະແຕ່ງກິນພາຍໃນ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການແຕ່ງກິນນົມໄກ່ງວງ 9.5 ປອນ?
ໂດຍບໍ່ໄດ້ໃສ່ເສື້ອຜ້າ, ເຕົ້ານົມໄກ່ງວງເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງແລະສາມຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ພວກເຂົາອາດຈະຕ້ອງການຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫາສາມຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ.
ເວລາແຕ່ງກິນເຈົ້າກວມເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ງວງດ້ວຍຟອງບໍ?
ພຽງແຕ່ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າໄດ້ເປີດaboutາປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ໄກ່ງວງຈະໄດ້ປີ້ງເພື່ອໃຫ້ຜິວ ໜັງ ມີໂອກາດທີ່ຈະແຕກ. …ການປົກຫຸ້ມນົກດ້ວຍໃບຕອງຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່roາຄອກຈະເຮັດ - ມັນດັກອາຍແລະຄວາມຊຸ່ມໄດ້ເພື່ອວ່າໄກ່ງວງບໍ່ແຫ້ງອອກ - ຕະຫຼອດເວລາທີ່ປ່ອຍໃຫ້ຜິວ ໜັງ ກະຈ່າງໃສ.
ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈິ່ງຄວນກິນແຮມແຮມແທນໄກ່ງວງ?
"Ham ແມ່ນດີກວ່າ. ມັນບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າ, ແລະຖ້າປຸງລົດໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ລົດຊາດຈະດີກວ່າ.” "ຂ້ອຍບໍ່ຄ່ອຍມີໄກ່ງວງດີ, ແຕ່ຂ້ອຍມີ ham ດີຫຼາຍໂຕນ." "ຂ້ອຍເລືອກກິນ ham ເພາະວ່າໄກ່ງວງແຫ້ງເກີນໄປ, ແລະຂ້ອຍບໍ່ມັກນໍ້າມັນຂອງ Turkey."
ອັນໃດເປັນ ham ຫຼືໄກ່ງວງທີ່ມີສຸຂະພາບດີກວ່າ?
ການບໍລິໂພກໄກ່ງວງຊີ້ນ 3 ອໍມີປະມານ 125 ແຄລໍຣີ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າກ່ວາການບໍລິການຂະ ໜາດ ດຽວກັນຂອງແຮມ, ເຊິ່ງໃຫ້ພະລັງງານ 139. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າເຈົ້າມັກໄກ່ງວງຊີ້ນມືດ, ເຈົ້າຈະບໍລິໂພກໄດ້ 147 ແຄລໍຣີຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
ແຮມຫຼືໄກ່ງວງລາຄາແພງກວ່າອັນໃດ?
ກະດູກກົ້ນຕັດທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ມີລາຄາປະມານ $ 3.50 ຕໍ່ປອນ. ເຂົ້າ ໜົມ ກະດູກແຕກຕ່າງຈາກ 1.48 ໂດລາຫາ 1.98 ປອນ. ທັງແຮມແລະໄກ່ງວງແມ່ນມີລາຄາເພື່ອລໍ້ລວງເຈົ້າເຂົ້າມາໃນຮ້ານ. ຄຳ ຕອບງ່າຍ simple ແມ່ນໄກ່ງວງແລະຊີ້ນງົວກະດູກໃນລາຄາເທົ່າກັນກັບ ham ທີ່ບໍ່ມີກະດູກມີລາຄາແພງຫຼາຍ.
ຂ້ອຍຈະຮັກສາໄກ່ງວງຂອງຂ້ອຍໃຫ້ຊຸ່ມໄດ້ແນວໃດ?
ເມື່ອເຈົ້າປີ້ງໄກ່ງວງ, ມັນຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໄດ້ຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດຈືດ, ຈືດກວ່າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ງວງອົບແຫ້ງ, ແຍກຜິວ ໜັງ ອອກຈາກຊີ້ນເຕົ້ານົມຄ່ອຍ gently, ແລະຖູເກືອ kosher ເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງ, ພ້ອມທັງທົ່ວຂາແລະຫຼັງ.
ເປັນຫຍັງໄກ່ງວງຂອງຂ້ອຍແຫ້ງສະເີ?
ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນສີດໍາມີເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຫຼາຍ, ມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະທໍາລາຍລົງ, ສະນັ້ນຖ້າເຈົ້າແຕ່ງກິນໄກ່ງວງທັງ,ົດ, ເມື່ອເວລາຂາແລະຂາຖືກເຮັດ, ເຕົ້ານົມຈະຕຸ້ຍເກີນໄປແລະແຫ້ງ. …ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນພັກຜ່ອນຈົນກວ່າມັນໃກ້ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອໃຫ້ນໍ້າistribາກໄມ້ແຈກຢາຍຄືນໃ່.
ທາງໃດທີ່ຕວກກີຄວນປະເຊີນກັບເຕົາອົບ?
ການພິກໄກ່ງວງຂອງເຈົ້າສາມາດເອົາໄປຈາກການເປີດເຜີຍຂອງເຈົ້າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງໃຫ້ປີ້ນກັບຄືນ, ຕິດກັບປີ້ງຂ້າງຂວາສໍາລັບນົກທີ່ງາມທີ່ສຸດ.