Burgers Turkey ເຫມາະໃນປະເພດສັດປີກແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່ໃນເວລາທີ່ກິນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນເບີເກີໄກ່ງວງຂະຫນາດກາງຫາຍາກໄດ້. Turkey Burgers ແມ່ນເຮັດໄດ້ເມື່ອອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 165 ອົງສາ F. ... ສະນັ້ນໄຟໄຫມ້ປີ້ງນັ້ນແລະເລີ່ມເອົາສູດ Burger ທັງຫມົດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ທ່ານ!
ມັນເປັນຫຍັງບໍຖ້າເບີເກີ Turkey ຂອງຂ້ອຍເປັນສີບົວ?
ກັບໄປຫາຄໍາຖາມ, ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດເມື່ອເບີເກີໄກ່ງວງຖືກເຮັດ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຖ້າເບີເກີຂອງເຈົ້າໄດ້ເຖິງ 165 ອົງສາ, ຍັງມີສີບົວເລັກນ້ອຍຢູ່ພາຍໃນ, ມັນຍັງດີທີ່ຈະກິນ. … ຖ້າພວກມັນເປັນສີອອກສີບົວ, ເບີເກີຍັງບໍ່ໄດ້ເຮັດເທື່ອ ແລະ ເຈົ້າຄວນແຕ່ງກິນມັນອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ.
ເຈົ້າຄວນແຕ່ງກິນເບີເກີໄກ່ງວງດົນປານໃດ?
ແຕ່ງເບີເກີເທິງຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະ crispy. ປີ້ນເບີເກີຢ່າງລະມັດລະວັງແລະແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 5 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີທອງສີນ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງລົງທະບຽນ 165° ແລະຊີ້ນຈະບໍ່ເປັນສີບົວ. ຮັບໃຊ້ເບີເກີຮ້ອນ.
ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດເມື່ອເບີເກີໄກ່ງວງຖືກປຸງແຕ່ງ?
ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງເບີເກີໄກ່ງວງຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນ. ເມື່ອອຸນຫະພູມອ່ານ 165 ° F, ເບີເກີໄກ່ງວງຂອງເຈົ້າສຳເລັດແລ້ວ. ຈືຂໍ້ມູນການ: burgers Turkey ບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍກ່ວາເຮັດໄດ້ດີ.
ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າຂ້ອຍກິນເບີເກີໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ສຸກ?
ການບໍລິໂພກສັດປີກທີ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນ salmonella, ປະເພດຂອງອາຫານເປັນພິດ. ອາການຕ່າງໆປະກອບມີອາການຖອກທ້ອງ, ໄຂ້, ແລະປວດທ້ອງ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວສາມາດເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນທັນທີທີ່ 12 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຫຼືມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງ 3 ມື້ເພື່ອສະແດງຕົວຂອງມັນເອງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ອາການດັ່ງກ່າວມັກຈະເປັນເວລາ 4 ຫາ 7 ມື້.
ໄກ່ງວງທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຈັບບໍ່?
ການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງລະອຽດຫຼືການຂ້າເຊື້ອຈະຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Salmonella. ເຈົ້າຢູ່ໃນຄວາມສ່ຽງເມື່ອເຈົ້າກິນອາຫານດິບ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ, ຫຼືສິ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ການເປັນພິດຂອງອາຫານ Salmonella ແມ່ນເກີດມາຈາກທົ່ວໄປໂດຍ: ໄກ່ບໍ່ສຸກ, ໄກ່ງວງ, ຫຼືສັດປີກອື່ນ other.
ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງເບີເກີໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ເມື່ອເຕົາອົບຂອງທ່ານໄດ້ຮອດ 350 ° F, ເອົາແຜ່ນອົບອົບໃສ່ກັບເນີຍຫຼືນ້ ຳ ມັນ. …ອົບເບເກີຣີປະມານ 10 ນາທີ, ພິກມັນແລະຈາກນັ້ນອົບຕື່ມອີກ 5-10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປຮອດ 135 ° F ສຳ ລັບປານກາງຫາຍາກ, 140 ° F ສຳ ລັບກາງ, 145 °. F ສໍາລັບນໍ້າສ້າງຂະ ໜາດ ກາງຫຼື 160 ° F.
ເຈົ້າຊິເອົາເບີເກີໄກ່ງວງແຊ່ແຂງແນວໃດ?
Skillet: Preheat skillet ບໍ່ຕິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ສີດເບົາໆ ຫຼື ຖູທັງສອງດ້ານຂອງເບີເກີໄກ່ງວງ FROZEN ດ້ວຍນ້ຳມັນ ປຸງເບີເກີ 9 ນາທີ ຂ້າງໜຶ່ງ. ຫັນ ແລະ ແຕ່ງກິນອີກດ້ານໜຶ່ງເປັນເວລາ 7 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າຈະສຳເລັດ ແລະ ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງເບີເກີ ລົງທະບຽນ 165 ອົງສາ F.
ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນເບີເກີໄກ່ງວງແຊ່ແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ເຕົາອົບ: ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F. ເອົາເບີເກີອອກຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງແຊ່ແຂງແລະວາງໃສ່ເທິງແຜ່ນທີ່ມີນໍ້າມັນອ່ອນ,. ອົບປະມານ 16-18 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 165 ° F.
ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງຖ້າເບີເກີຂອງຂ້ອຍເປັນສີບົວເລັກນ້ອຍ?
ຄຳ ຕອບ: ແມ່ນແລ້ວ, ເບີເກີທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວທີ່ມີສີຊົມພູຢູ່ທາງໃນສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ - ແຕ່ວ່າຖ້າອຸນຫະພູມພາຍໃນຊີ້ນໄດ້ຮອດ 160 ° F ຕະຫຼອດ. ດັ່ງທີ່ກະຊວງກະສິ ກຳ ຂອງສະຫະລັດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, ມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງຜິດປົກກະຕິໃດ for ສຳ ລັບແຮມເບີເກີທີ່ຍັງຄົງເປັນສີບົວຢູ່ພາຍໃນຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນສຸກແລ້ວ.
ເບີເກີຂອງໄກ່ງວງຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕະຫຼອດບໍ?
Burgers ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ຊີ້ນໄກ່ງວງ. ເບີເກີຕຸລະກີແມ່ນທາງເລືອກຂອງເບີເກີທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ. … ເບີເກີຊີ້ນງົວສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຕາມລະດັບຄວາມສຳເລັດ, ແຕ່ເບີເກີໄກ່ງວງຕ້ອງປຸງແຕ່ງຕະຫຼອດ. ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບີເກີໄກ່ງວງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດແມ່ນການໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມອາຫານ.
ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການແຕ່ງກິນໄກ່ງວງດິນໃນເຕົາອົບ?
ເພື່ອແຕ່ງກິນໄກ່ງວງດິນໃນເຕົາອົບ:
- ອົບອຸ່ນເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 375 ° f ແລະວາງໄກ່ງວງທີ່ປົນຢູ່ເທິງຖາດອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ຂ້ອຍມັກໃຊ້ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ມັນocາກອາໂວກາໂດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ) ຫຼືເຈາະດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລ້ວແຍກມັນອອກ. ເຂົ້າໄປໃນ crumbles. …
- ອົບໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີ.
ໄກ່ງວງທີ່ຕົ້ມແລ້ວເລັກນ້ອຍແມ່ນຕົກລົງບໍ?
ບໍ່ວ່າຈະເປັນເທື່ອທຳອິດຂອງເຈົ້າທີ່ແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ ຫຼືເຈົ້າເປັນທະຫານຜ່ານເສິກຕາມລະດູການ, ມີຄວາມສ່ຽງຮ້າຍແຮງທີ່ຈະບໍລິໂພກຊີ້ນໄກ່ງວງທີ່ຜ່ານການປຸງແລ້ວບໍ່ສຸກ — ຄືການເປັນພິດຂອງອາຫານທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Salmonella.
ຈະເປັນແນວໃດຖ້າໄກ່ງວງຂອງຂ້ອຍເປັນສີບົວເລັກນ້ອຍ?
ສີຂອງສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວບໍ່ແມ່ນສັນຍານທີ່ແນ່ນອນສະເofີຂອງຄວາມປອດໄພຂອງມັນ. ໂດຍການໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມອາຫານເທົ່ານັ້ນສາມາດກໍານົດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າສັດປີກໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມພາຍໃນຕໍ່າສຸດທີ່ປອດໄພ 165 ° F ຕະຫຼອດຜະລິດຕະພັນ. ປະເທດຕຸລະກີສາມາດຮັກສາສີບົວໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ມີອຸນຫະພູມພາຍໃນຕໍ່າສຸດທີ່ປອດໄພ 165 ອົງສາ.
ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດທີ່ຈະເຈັບຫຼັງຈາກກິນໄກ່ງວງທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ?
ອາການຈະມາໄວ, ພາຍໃນ 30 ນາທີ, ແລະ ລວມມີອາຈຽນ, ປວດ, ແລະຖອກທ້ອງ. ພວກມັນມາໄວເພາະວ່າພວກມັນເກີດຈາກສານພິດທີ່ສ້າງຂຶ້ນກ່ອນໄວກ່ວາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ສະພາບດັ່ງກ່າວບໍ່ຕິດເຊື້ອ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວມັກຈະດໍາເນີນໄປໃນຫນຶ່ງຫາສາມມື້.