Hêlîn: Hêlîna fasûlî berî çêkirina xwarinê dibe alîkar ku hin ji wan şekirên bêhûde yên ku dibin sedema bêrîkirinê. Du awayên hêsan hene ku meriv vî karî biqedîne:… Germê kêm bikin, serûpê bikin û bikelînin, carinan biqelînin û heke hewce be şilek zêde lê zêde bikin, heya ku fasûlî nerm bibe dema ku bi çengek were qelandin an qul kirin.
Ger hûn fasûlî berî çêkirinê nekişînin çi dibe?
Hişkkirina fasûlî di sarincê de ji bo şevekê dê wextê ku divê ew bi hişkî bikelînin kêm bike. The tewra fasûlî jî dê çêtirîn be, bi hindiktir veqetandî-vekirî û teqiyayî. … Tiştê li vir ev e: Fasûlîyên ku ji zû de nehatine şil kirin dê her dem dirêjtir bixwin, lê ew ê bi rastî bikelînin.
Feydeya şuştina fasûlî çi ye?
Feydeyên şilkirinê. Asîdên fîtîk kêm dike û vegirtina xurek û mîneralên girîng ên wekî proteîn, hesin, zinc û kalsiyûm çêtir dike. tannin û polyphenols kêm dike.
Ger hûn fasûlî nekişînin hûn ê nexweş bibin?
Ger hûn fasûlyeyên xwe têra xwe dirêj nekin û nepijînin, dibe ku hûn nexweş bibin. Avêtina fasûlyeyên xwe berî pijandina wan perçeyek bingehîn a pêvajoyê ye da ku hûn pê ewle bin ku hûn lektînan derxînin, lê şuştina bi serê xwe ne bes e - divê hûn wan jî bi baldarî bipijin. Hendija dibêje: “Divê fasûlyeyên pijandî nerm û nerm bin.
Armanca şuştina fasûlî berî kelandinê çi ye?
Fikra li pişt rijandina fasûlyeyên hişkkirî ev e ku ew fasûlî zûtir pijandinê dike. (Di heman demê de tê fikirîn ku rijandina fasûlyeyan hin şekirên tevlihev ên ku ji hin kesan re hejandina wan dijwar dike dişkîne.
Ji bo pêşîgirtina gazê çi bixin nav fasûlî?
Rêbaza 1: Soda sosê
Ji bo degazkirina bi soda pijandinê, kevçîyek soda pijandinê li 4 lître avê zêde bikin. Fasûlyeyên hişkkirî bixin nav kel û pelan. Dûv re germê vemirînin û bihêlin ku fasûly bi kêmî ve çar saetan bişewite (ez bi gelemperî vê yekê şeva beriya ku ez dixwazim wan bikar bînim dikim; dirêjtir şuştin dê zirarê nede wan).
Ma şuştina fasûlî maddeyan kêm dike?
Piraniya lêkolînan destnîşan dikin ku şuştina fasûlî ji bo demek nerm, wek 12 demjimêran, nirxa xwarina wan a giştî zêde dike. Xilaskirina baqilan ji vê dirêjtir dibe ku bibe sedema windabûna zêde ya xurdeyan. ... Li gorî lêkolînê, şînbûna (biçûkbûna) fasûlî asta dij-xwarinê bêtir kêm dike.
Çima divê baqil berî ku bên kelandin bên şil kirin?
Dij-Xwarin - hemî leguman di nav xwe de dij-xwarok (fîtates û tannin) hene, ku hebûna xurek kêm dike. Avêtin - bi bijare di ava 113 ° F de - van dij-xwarinê neçalak dike û mîqdara magnesium, zinc û hesinê ku hûn distînin bi girîngî baştir dike.
Awayê herî saxlem a çêkirina fasûlî çi ye?
Notes
- Fasûlî bişon û rêz bike. Rakirina kevir an fasûlyeyên rengbûyî.
- Fasûlyeyan bi şêwaza şuştina bilez a ku li jor hatî destnîşan kirin bikar tînin.
- Fasûlyeyan têxin tenûra hêdî, û bi 2 înç av veşêrin. 1 kevçîyê xwê lê zêde bikin. …
- 6-8 saetan li ser kêm bixwin.
Dema fasûlî tê rijandin çi jê tê derxistin?
Contaminants jê dike
Çêkirina fasûlyeyan pêla toza zeviyê ji holê radike, ku dibe ku bermayiyên ji kêzikan an gemarên din hebin. Berî şuştinê, perçeyên xuyayî û fasûlî yên şînbûyî jê bikin. Piştî ku we fasûlyeyên hişk rijand, zuwa bikin û bişon da ku gemar û şekirên mayî ji holê rakin.
Çima hûn ava şilkirî ya fasûlye davêjin paş?
Akinguştin jî fasûlî bêtir zuwa dike. Ew wan hûr û kûr paqij dike (ji ber ku fasûlî berî ku werin firotin nayê şuştin an jî ew dikarin mûy bibin). … This ji ber vê yekê ava fasûlî tê avêtin. Ji ber vê yekê çêtirîn e ku meriv avê bikelîne û fasûlan berî çêkirinê bi tevahî bişo.
Çima fasûlyeyên pinto yên min piştî pijandinê hîn jî hişk in?
Sedema herî zêde ya fasûlyeyên hişk fasûlyeyên kevn û ne kalîte ne. Ji xeynî wê, cûreyên fasûlî, dema pijandinê, û karanîna ava hişk dikare fasûlyeyên we piştî pijandinê hişk bihêle. Sedemek din a balkêş zêdekirina malzemeyên asîd e. Sedemên ku piştî çêkirina fasûlyeyên we hişk dimînin ev in.
Xwê fasûlan hişk dike?
Ger hûn ava pijandinê xwê bikin dê fasûlî di dawiya pijandinê de dijwar nebin. … Carinan, ew ê fasûlî bi tevahî nepije, tevî ku hûn wan dirêjtir bipijin. Magnesium û kalsiyûm bi hêz in.
Çima şuştina leguman girîng e?
Fasûlî, gûz, tov û gewherên tevahî fîtîk asîda hene, pêkhateyek ku laş ji girtina xurek û mîneralan asteng dike. Pir kes bi girîngiya şuştina fêkiyan û dexlên xwe berî ku hûn bixwin an bipijînin ji bo şikandina asîda fîtîk û maddeyên din ên dij-xwarinê nizanin da ku wan bêtir bihûde bikin.
Ma şilkirina fasûlî gazê kêm dike?
Dema ku şuştin dema pijandina fasûlî ya bêserûber hinekî kurt dike, dema ku tê xilas kirin marjînal e û ti feydeyên din ên teserûfa kedê tune. Di dawiyê de, şilkirin bi tevahî tiştek nake ku taybetmendiyên hilberîna gazê yên fasûlî kêm bike.
Ger we ji bîr kir ku hûn di şevekê de fasûlî bişon çi bikin?
Ji bîr kir ku fasûlyeyên xwe bişon? Li vir Rêbazek Soak Bilez heye
- Fasûlîyên xwe di çolek de bi ava sar bişon. …
- Fasulyan di nav potek de bi qasî 2 santîmetre avê veşêrin.
- Li ser germahiya zêde, avê bikelînin û fasulyeyan 5 deqeyan bê lid bikelînin.
- Potê ji agir hilînin û bi qulikê vebikin.