តើនំសាច់អាំងទឹកកកត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិន?

នំទឹកកកជាច្រើនត្រូវដុតនំរយៈពេល ១៥ ទៅ ២០ នាទីឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើវាមិនផ្តល់ចំណិតដែលបានបញ្ចប់សូមព្យាយាមដុតនំវារយៈពេល ៣០ នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ ៣២៥ អង្សាសេ (១៦៣ អង្សាសេ) និងដុតនំរយៈពេល ២៥-៣០ នាទីទៀត។

តើអ្នកចំអិននំ steak កកដោយរបៀបណា?

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

1. សេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ (ទូទៅ)៖ យកវេចខ្ចប់ខាងក្រៅចេញ ប៉ុន្តែទុកចំណិតនៅក្នុងធុង foil ហើយដាក់លើថាសដុតនំ។
2. ទាំងនេះគ្រាន់តែជាការណែនាំប៉ុណ្ណោះ ព្រោះឧបករណ៍អាចប្រែប្រួល។
3. Oven Cook (Frozen)៖ នៅក្នុងកង្ហារដែលបានកំដៅមុនជំនួយ/ឡចំហាយឧស្ម័ន៖ កំដៅរយៈពេល 50 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180°C/សញ្ញាឧស្ម័ន 6.

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិននំសាច់កក?

ចម្អិនអាហារ៖ យកចំណិតចេញពីទូទឹកកករួចស្រាយចេញ។ ដុសខាត់ផ្នែកខាងលើជាមួយស៊ុតវាយដំបន្តិចហើយដាក់ចំណិតសាច់កកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន ៣៧៥ អង្សាសេ។ ដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសនិងកម្តៅប្រហែល ៥០ នាទី។

តើអ្នកចំអិនចំណិតសាច់អាំងពីអ្នកលក់សាច់អស់ប៉ុន្មាន?

គោលការណ៍ណែនាំកំដៅ-យកចេញពីរុំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ ១៨០ អង្សាសេ / ហ្គាស ៤-៥ សម្រាប់រយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ (ប្រសិនបើក្លាសេក្លាសេទឹកកកយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលឡើងកំដៅ) ។ ឡចំហាយនីមួយៗអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាធានាថាក្តៅខ្លាំងមុនពេលបម្រើ។

តើអ្នកអាចចំអិនចំណិតឆ្អិនពីទឹកកកបានទេ?

ដើម្បីកំដៅនំដែលបានដុតនំឡើងវិញសូមកំដៅនំនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ហើយកំដៅ (ដុតនំ) នៅក្នុងឡដែលមានកំដៅ ៣៥០ អង្សាសេរហូតដល់កំដៅ។ សំបកនឹងត្រូវការការពារដើម្បីកុំឱ្យឡើងពណ៌ត្នោត។

តើខ្ញុំអាចចំអិនចំណិតសាច់អាំងពីទឹកកកបានទេ?

ពួកគេអាចត្រូវបានដុតនំពីទឹកកកដាក់ក្នុងឡនៅលើកំដៅទាបប្រហែល ១០០ អង្សា/សញ្ញាសម្គាល់ឧស្ម័ន ២/៣ ប្រហែល ៣០ នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញបានទន់បន្ទាប់មកបើកកំដៅនិងដុតនំរហូតដល់នំរួចរាល់។

តើអ្នកចំអិនចំណិតសាច់អាំងធំរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ៖

កំដៅចង្ក្រានជាមុនដល់ 180 ºC / 350ºF / Gas Mark 4. ដាក់ចំណិតនៅលើថាសមួយហើយគ្របដោយ foil ដើម្បីបញ្ឈប់ការដុតនំខាងលើ។ ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល ២៥-៣០ នាទីមុនពេលយកក្រដាសចេញហើយត្រលប់ទៅឡរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ ត្រូវប្រាកដថានំនោះក្តៅ។

តើខ្ញុំចំអិនចំណិតសាច់កកយ៉ាងដូចម្តេច?

ចំណិតសាច់ក្លាសេ

កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ យកចំណិតដែលកកចេញពីកន្លែងរុំនៅលើថាសដុតនំ ហើយដាក់ក្នុងឡចំហាយកណ្តាល ហើយទុករយៈពេល ៣៥ នាទី។ យក​វា​ចេញ​ហើយ​ទុក​ចោល​១០​នាទី​មុន​នឹង​លេប​!

តើអ្នកកំដៅនំសាច់កកយ៉ាងដូចម្តេច?

កំដៅចំណិតត្រង់ពីកកដោយចម្អិនវារយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 375F ដឺក្រេមុនពេលបង្វែរឡទៅ 350F ដឺក្រេ ហើយចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលមានពពុះ។ វាអាចចំណាយពេលបន្តិច ជួនកាលរហូតដល់មួយម៉ោងកន្លះ។

តើចំណិតសាច់គួរតែមានសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាននៅពេលចម្អិន?

ដើម្បីចម្អិនសាច់វិធីដែលនៅសល់មានន័យថាយើងត្រូវចំអិនវាដោយសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែមិនត្រូវចំអិនវាច្រើនពេកទេ។ បញ្ចូលការស៊ើបអង្កេតដែលមានសុវត្ថិភាពពីឡរបស់មេចុងភៅទៅចំកណ្តាលនំហើយកំណត់សំឡេងរោទិ៍ខ្ពស់ ១៥០ អង្សាសេ (៦៦ អង្សាសេ) ។ នៅពេលដែលសំឡេង ChefAlarm ផ្ទៀងផ្ទាត់សីតុណ្ហភាពជាមួយ Thermapen Mk150 របស់អ្នក។

តើខ្ញុំចំអិនចំណិតសាច់អាំង ៣ ផោនរយៈពេលប៉ុន្មាន?

+ រកបាន £0.25 ក្នុងពិន្ទុរង្វាន់! មនុស្សនិយាយថានំសាច់អាំងរបស់យើងគឺល្អបំផុតនៅក្នុងខ្សែក្រវាត់កណ្តាល។ យើង​ប្រើ​តែ​សាច់​អាំង​តិច​បំផុត ហើយ​ចម្អិន​ជាង 3 ម៉ោង​រហូត​ដល់​វា​ដាច់។

តើធ្វើដូចម្តេចទើបដឹងថានំខ្ញុំចប់?

គន្លឹះ៖ តើវិធីល្អបំផុតដើម្បីប្រាប់ថានំរបស់អ្នករួចរាល់ឬនៅ? ចំពោះចំណិតផ្លែឈើសំបកខាងលើនឹងមានពណ៌ត្នោតហើយអ្នកនឹងអាចឃើញពពុះពាសពេញជុំវិញគែមនិង/ឬតាមរន្ធខ្យល់។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតសូមទុកពពុះយ៉ាងហោចណាស់ ៥ នាទីមុនពេលយកចំណិតចេញពីឡ។

តើសាច់អាំងនៅក្នុងទូរទឹកកកមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

តើចំណិតសាច់មានរយៈពេលប៉ុន្មាននៅក្នុងទូរទឹកកក? ចំណិតសាច់ដុតនំស្រស់នឹងរក្សាទុកប្រហែល ៣ ទៅ ៥ ថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ទូរទឹកកកគ្របដោយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមឬរុំប្លាស្ទិច។ តើអ្នកអាចបង្កកចំណិតសាច់បានទេ? បាទ / ចាសដើម្បីបង្កក៖ រុំចំណិតសាច់ឱ្យតឹងជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមឬរុំក្នុងទូទឹកកកប្លាស្ទិកឬដាក់ក្នុងថង់បង្កកដែលមានកាតព្វកិច្ចធ្ងន់។

តើអ្នករលាយនំកកក្នុងឡដោយរបៀបណា?

វិធីធ្វើឱ្យរលាយនិងបម្រើចំណិតផ្លែឈើ

1. ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២៤ ម៉ោង។
2. យករុំប្លាស្ទិចចេញពីចំណិត។
3. ដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅ ៣៥០ ដឺក្រេរហូតដល់ការបំពេញក្តៅនិងពពុះ។ “ តង់” ជាមួយក្រដាសប្រសិនបើសំបកចាប់ផ្តើមឡើងពណ៌ត្នោត។
4. អ្នកក៏អាចកំចាត់ចំណិតកកនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅទាប។

២២ ។ ឆ្នាំ ២០១៨ ។