តើអ្នកចំអិន bacon នៅក្រោមដុតរយៈពេលប៉ុន្មាន?
កំដៅសាច់អាំងទៅការកំណត់ខ្ពស់បំផុតរបស់វា។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ហើយបន្ថែម bacon ។ ឆារយៈពេល 2-4 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ អាស្រ័យលើរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត។
តើវាល្អបំផុតក្នុងការដុត ឬចៀន bacon?
Streaky bacon មានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង bacon ខាងក្រោយ។ … ដើម្បីចៀន កំដៅប្រេង 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ក្តៅ បន្ថែម bacon និងចំអិន streaky ឬ back rashers សម្រាប់ 1-2 នាទីនៅសងខាងនិង steaks សម្រាប់ 3-4 នាទីនៅសងខាង។ ការចៀនស្ងួតគឺជាវិធីចៀនដែលមានសុខភាពល្អដែលប្រើតែខ្លាញ់ដែលរលាយពីសាច់។
តើអ្នកអាចចំអិន bacon នៅលើដុតដោយគ្មាន foil បានទេ?
ប្រើ foil ឬខ្ទះ
ម៉្យាងទៀត ប្រើខ្ទះដូចជាសន្លឹកខូគី ឬខ្ទះដុត។ ខ្ទះអាំងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងទាំងខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ខ្ទះដុតដោយផ្ទាល់នៅលើសាច់អាំងខាងក្រៅ វាការពារ bacon ពីអណ្តាតភ្លើង ប៉ុន្តែនៅតែធ្វើឱ្យមានស្លាកស្នាមដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។
តើសាច់អាំងគួរក្តៅប៉ុណ្ណាសម្រាប់ bacon?
400 ° F គឺជាកំដៅក្រឡាចត្រង្គដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ bacon ដូចដែលអ្នកនឹងចង់ឱ្យវាក្លាយទៅជា crispy និងចម្អិនស្មើៗគ្នា។ នៅពេលដែលវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពសមរម្យ បាច bacon ចេញតាមក្រឡាចត្រង្គ។ បិទគម្របដុត ហើយទុកឱ្យសាច់អាំងឆ្អិនរយៈពេល ៧-១០ នាទី។ បើកសាច់អាំង ត្រឡប់ bacon ជាមួយអណ្តាត។
តើអ្នកអាចដាក់ bacon ដោយផ្ទាល់នៅលើដុត?
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដុត bacon គឺ bacon ខ្លះហើយ 5 នាទីនៅលើដុតកំដៅមធ្យម! ត្រូវហើយវាចំណាយពេលតែ៥នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីដុតប៊ីកុន! គ្រាន់តែដាក់ចំណិតសាច់ប្រហិតលើខ្ទះដុតក្តៅជាមួយអណ្តាតវែង។ … ត្រឡប់បាកុនពីលើ ហើយចម្អិនរយៈពេល 5 ទៅ 1 នាទីទៀត។
តើអ្នកចំអិនបាសនៅលើដុតឧស្ម័ន Weber យ៉ាងដូចម្តេច?
បាយខន៖
- ដុតនៅកំដៅមធ្យម ៤០០-៤២៥ ដឺក្រេរយៈពេល ៣-៤ នាទីនៅផ្នែកម្ខាងដោយផ្ទាល់។
- យកចេញនៅពេលដែលរឹង។
- បន្ថែមទៅម៉ារីបង្ហូរឈាមប៊ឺហ្គឺឬគ្រាន់តែរីករាយជាមួយធម្មតា។
តើអ្នកអាចចំអិនបាសនៅលើដុតប្រូប៉ាណែនបានទេ?
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនពីធ្យូងថ្មឬឈើផ្សែងនឹងធ្វើឱ្យបាសរបស់អ្នកកាន់តែល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានប្រូប៉េនដុតនោះគ្មានអ្វីខ្មាស់អៀនទេ។ ប៊ីចេងដែលចម្អិននៅខាងក្រៅគឺគ្រាន់តែឆ្ងាញ់ជាងហើយវានឹងនាំឱ្យអ្នកជិតខាងព្រៃផ្សៃជាមួយនឹងក្លិនដ៏ពិសេសដែលហើរតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។
តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណានៅពេលដែលបាសត្រូវបានធ្វើរួច?
បាសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនៅពេលដែលសាច់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌ផ្កាឈូកទៅពណ៌ត្នោតហើយខ្លាញ់មានឱកាសបញ្ចេញមកវិញ។ វាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការយកចំណិតចេញពីកំដៅនៅពេលដែលវានៅតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែជាធម្មតាប៊ីចេងត្រូវបានគេផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់។
តើខ្ញុំគួរចំអិន bacon នៅសងខាងរយៈពេលប៉ុន្មាន?
កំដៅដែកអ៊ីណុកឬខ្ទះធុនធ្ងន់ផ្សេងទៀតលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលក្តៅសូមបន្ថែមបន្ទះបាសនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ចំអិនរហូតដល់ពណ៌ត្នោតនៅលើបាតពី ៣ ទៅ ៤ នាទី។ បកសាច់អាំងដោយប្រើអណ្តាតហើយចម្អិនរហូតដល់ពណ៌ត្នោតទាំងសងខាងប្រហែល ២ នាទី។
តើអ្នកចំអិនបាសដែលរុំដោយក្រដាសនៅលើដុតយ៉ាងដូចម្តេច?
ដាក់សន្លឹកដុតនំដែលមានគែមធំជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម។ ដាក់រនាំងត្រជាក់នៅខាងលើ។ ដាក់ប៊ីចេងនៅលើរ៉ាកែតដោយប្រាកដថាគ្មានបំណែកត្រួតស៊ីគ្នា ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅលើដុតសូមបិទគំរបហើយចម្អិនរយៈពេល ១២ នាទីឬរហូតដល់ការចូលចិត្ត។
តើវាល្អជាងក្នុងការស្ងោរ ឬដុតនំ bacon ដែរឬទេ?
Broiling អនុញ្ញាតឱ្យខាញ់ស្រក់ចេញពី bacon ដែលមានន័យថាអ្នកនឹងប្រើប្រាស់កាឡូរីតិចជាងមុន និងតិចជាងខ្លាញ់ឆ្ងាយ។ ទោះបីជាការចៀនត្រូវការការថែទាំច្រើនជាងការចៀនក៏ដោយ រសជាតិដ៏រីករាយនៃ bacon និងការខ្វះជាតិខាញ់ អាចធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃសម្រាប់ពេលវេលារបស់អ្នក។
តើវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចំអិននៅ 350?
កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ F (175 អង្សាសេ) ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។ រៀបចំ bacon នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយជាមួយនឹងគែមប៉ះឬត្រួតគ្នាបន្តិច។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់កម្រិតដែលចង់បាន 10 ទៅ 15 នាទី។
តើសាច់អាំងគឺដូចគ្នានឹងសារឥតបានការដែរឬទេ?
Bacon grill គឺជាផលិតផលសាច់កំប៉ុងដែលមាននៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសដែលមានសាច់ជ្រូកដែលភាគច្រើនត្រូវបានយកមកវិញដោយមេកានិច ក៏ដូចជាសាច់មាន់មួយចំនួនតូចផងដែរ។ … វាអាចត្រូវបានគេគិតថាស្រដៀងគ្នានឹង Spam ក្នុងវិធីជាច្រើនជាអាហារកំប៉ុងដែលធ្វើពីសាច់ចម្រុះ។
តើខ្ញុំអាចដុត bacon នៅលើដុតធ្យូងបានទេ?
យើងចូលចិត្តកំដៅដោយប្រយោលសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ bacon ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តទាបនិងយឺតនាំឱ្យមានបន្ទះឆ្អិនស្មើៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតលើធ្យូងដុំ បន្ទះឈើ ឬដុំធ្យូងអនាម័យ ផ្សែងដែលបញ្ចេញក្នុងពេលចម្អិនអាហារនឹងធ្វើឱ្យ bacon របស់អ្នកកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
តើអ្នកអាចដុតនំជាមួយ foil បានទេ?
នេះគឺជា NO-NO សំខាន់។ ការដាក់ក្រដាសនៅលើក្រឡាចត្រង្គអាចដាក់កម្រិតលំហូរខ្យល់ដែលមានបំណងនៅខាងក្នុងដុតដែលអាចនាំឱ្យខូចខាតដល់សមាសធាតុខាងក្នុងដោយមិននិយាយពីបង្កើតស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់។