Turkiyani 350 daraja haroratda qovurilgan kurka uchun har bir funt uchun 13 daqiqa davomida qovurishni tavsiya qilamiz.
5 funtli kurka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
USDA -dan olingan bu stol 325 ° F o'choqqa va to'liq muzdan tushirilgan yoki yangi qushga asoslangan. (To'ldirilmagan qush uchun biz bir funt uchun taxminan 15 daqiqa gapiramiz.) Agar siz muzlatilgan kurka pishirishni xohlasangiz, tavsiya etilgan vaqtdan kamida 50 foiz ko'proq vaqt ketadi.
Turkiyani 325 yoki 350 da pishirish yaxshimi?
Turkiyani 325 ° F dan 350 ° F gacha bo'lgan haroratda qovuring. Yuqori haroratlar go'shtning qurib ketishiga olib kelishi mumkin, lekin bu juda past haroratlardan afzaldir, bu kurka ichki qismini xavfsiz haroratda pishirishga imkon bermaydi.
5.5 kg kurka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
To'ldirilmagan kurka uchun qovurish vaqti:
- 6-8 lb (2.7–3.5 kg) 2 1/2 - 2/3 soat.
- 8–10 lb (3.5–4.5 kg) 2 3/4–3 soat.
- 10–12 lb (4.5–5.5 kg) 3–3 1/4 soat.
- 12-16 lb (5.5–7.25 kg) 3 1/4–31/2 soat.
- 16-20 lb (7.25–9.0 kg) 3 1/2 - 4/1 soat.
- 20–25 lb (9.0–11.25 kg) 4 1/2–5 soat.
Bir funt uchun turkiyani qancha vaqt pishirasiz?
Qovurish vaqtini hisoblaganda, har bir funt uchun taxminan 15 daqiqa rejalashtiring. 4. Agar kurka zich to'ldirilmagan bo'lsa, kurka yanada tekis pishiriladi.
Turkiyani namligini qanday saqlashim mumkin?
Agar siz bu kurkani qovursangiz, u ko'proq namlikni saqlaydi, shunda undan mazali va go'shtli bo'ladi. Turkiyani sho'r suv bilan quritish uchun terini ko'krak go'shtidan muloyimlik bilan ajratib oling va kosher tuzini bo'shliqqa, shuningdek oyoq va orqa tomonga surting.
Turkiyani pishirish uchun eng yaxshi harorat nima?
165 ° F - bu pishirilgan kurka uchun USDA tomonidan tavsiya etilgan ichki harorat. Turkiya siz pechdan chiqargandan keyin bir necha daqiqa pishirishni davom ettiradi, shuning uchun go'sht belgilangan haroratga yetguncha chiqarib oling.
20 funtli kurka qancha vaqt 350 daraja pishirishi kerak?
Turkiyani 350 daraja haroratda qovurilgan kurka uchun har bir funt uchun 13 daqiqa davomida qovurishni tavsiya qilamiz.
...
Turkiyani qancha pishirish kerak.
| Turkiya Og'irligi | Xizmatlar | Pishirish vaqti |
|---|---|---|
| 12 dan 14 funtgacha | 8 uchun 10 | 2 3/4 dan 3 soatgacha |
| 15 dan 18 funtgacha | 10 uchun 12 | 3 1/4 dan 4 soatgacha |
| 18 dan 20 funtgacha | 12 uchun 14 | 4 dan 4 yarim soatgacha |
| 20 dan 22 funtgacha | 14 uchun 16 | 4 1/4 dan 4 3/4 soatgacha |
Turkiyani yopiq yoki yopiq holda pishirish yaxshimi?
Turkiyani qovurishdan 30 daqiqa oldin qopqog'ini ochganingizga ishonch hosil qiling, shunda terining qizarishi mumkin. ... Biz kurka kurutini folga bilan yopish, folga solmagan holda qovurishdan ko'ra yomonroq natija berishini aniqladik va pishirish vaqtini tenglashtirish uchun ko'kragini yopishni afzal ko'ramiz.
325 da kurkani qancha vaqt pishirish kerak?
8-12 kilogrammli bir kurka uchun 325 ° F da 2¾ dan 3 soatgacha qovuring.
Suvni kurka qovurilgan idishga solib qo'yish kerakmi?
Turkiya qovurilgan idishga suv qo'shish kerakmi? ... Idishning pastki qismiga suv qo'shishni tavsiya etmaymiz. Turkiyani bug 'bilan pishirish-bu issiqlik bilan pishirishning nam usuli va qabul qilinadi, lekin kurka tayyorlashning afzal usuli emas.
Kurka kurkasini necha marta urish kerak?
Turkiyani qanchalik tez -tez pishirish kerak. Ko'p retseptlar sizga har o'ttiz daqiqada kurka pishirish kerakligini aytadi. Ammo bizning qoidamiz har qirq daqiqada, va buning sababi. Siz pechni ko'p marta ochishni xohlamaysiz, aks holda butun qushni pishirish uchun ko'p vaqt ketadi va bu juda katta noqulaylik.
6 kg kurka necha kilogramm?
Turkiya qovurish jadvali:
| XIZMATLAR | Og'irligi | QO'YILMAGAN |
|---|---|---|
| 4 uchun 6 | 10 - 12 funt (4.5 - 5.5 kg) | 3-3-1/4 soat |
| 8 uchun 10 | 12 - 16 funt (5.5 - 7 kg) | 3-1/4-3-1/2 soat |
| 12 uchun 16 | 16 - 22 funt (7 - 10 kg) | 3-1/2-4 soat |
Turkiya biroz pushti bo'lishi mumkinmi?
Füme kurka go'shti har doim pushti rangga ega. Tashqarida panjara qilingan go'sht ham tez -tez uchraydi. Dudlangan yoki panjara qilingan kurkaning tashqi yarim dyuymining pushti ko'rinishi odatiy holdir, lekin dudlangan kurka go'shtining pushti bo'lishi odatiy hol emas.
Pishirishdan oldin kurkani muzlatgichdan qachon olib chiqishim kerak?
Agar siz uni xona haroratida boshlasangiz, kurka bir tekis va tezroq pishiriladi, shuning uchun kurkani muzlatgichdan 1 soat oldin olib tashlang.
Pishirishdan oldin kurka qancha vaqt o'tirishi mumkin?
Pishgan kurka 2 soatdan ortiq (yoki 1 ° F dan 90 soat) uzoqroqda qoldirilishi kerak. Sababi shundaki, kurka 40 ° F dan 140 ° F gacha bo'lgan haroratda saqlansa, bakteriyalar tez o'sadi.