Turkiya burgerlari parranda go'shti toifasiga kiradi va shuning uchun iste'mol qilinganda to'liq pishirilishi kerak. Siz kamdan-kam uchraydigan kurka burgerini iste'mol qila olmaysiz. Turkiyadagi burgerlar ichki harorat 165 daraja F ga yetganda pishiriladi. … Shunday qilib, grilni yoqing va men sizga bergan barcha burger retseptlarini nokaut qilishni boshlang!
Mening kurka burgerim biroz pushti bo'lsa yaxshi bo'larmidi?
Savolga qaytadigan bo'lsak, kurka burgerining qachon tayyorlanishini qayerdan bilasiz, shuni yodda tutingki, agar sizning burgeringiz 165 darajaga tushsa-yu, ichi biroz pushti rangda bo'lsa ham, ovqatlanishingiz mumkin. … Agar ularning rangi pushti rangda bo'lsa, burger hali tayyor emas va siz uni biroz ko'proq pishirishingiz kerak.
Kurka burgerlarini qancha vaqt pishirish kerak?
Burgerlarni o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa yoki qizarib ketguncha pishiring. Burgerlarni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va 5 daqiqa ko'proq pishiring yoki oltin jigarrang bo'lguncha va markazga o'rnatilgan termometr 165 ° ni qayd etguncha va go'sht endi pushti rangga ega bo'lmaguncha pishiring. Burgerlarni issiq qilib xizmat qiling.
Turkiya burgerlari qachon pishirilganini qanday bilasiz?
Go'sht termometri yordamida kurka burgerlarining haroratini tekshiring. Harorat 165 ° F ko'tarilganda, sizning kurka burgerlaringiz tayyor bo'ladi. Esingizda bo'lsin: kurka burgerlari hech qachon yaxshi tayyorlanganidan kam pishirilmasligi kerak.
Agar men pishmagan kurka burgerini iste'mol qilsam nima bo'ladi?
Kam pishmagan parranda go'shtini iste'mol qilish salmonellalar, oziq-ovqat zaharlanishining bir turiga olib kelishi mumkin. Alomatlar orasida diareya, isitma va qorin kramplari mavjud. Kasallik 12 soatdan keyin aniq bo'lishi mumkin yoki o'zini namoyon qilish uchun 3 kungacha vaqt ketishi mumkin. Har holda, alomatlar odatda 4 dan 7 kungacha davom etadi.
Kam pishgan kurka sizni kasal qilishi mumkinmi?
Yaxshi pishirish yoki pasterizatsiya salmonella bakteriyalarini o'ldiradi. Xom, pishmagan yoki pastorizatsiya qilinmagan mahsulotlarni iste'mol qilsangiz, xavf ostida qolasiz. Salmonellalardan oziq -ovqat zaharlanishiga odatda: pishmagan tovuq, kurka yoki boshqa parranda sabab bo'ladi.
Pechda burger pishira olasizmi?
Pechingiz 350 ° F ga yetgandan so'ng, pishirish varag'ini sariyog 'yoki moy bilan ozgina yog'lang. ... Burgerlarni taxminan 10 daqiqa pishirib, aylantiring, so'ngra yana 5-10 daqiqa pishiring yoki pirog markaziga o'rnatilgan termometr kamdan-kam hollarda 135 ° F, o'rta uchun 140 ° F, 145 ° ga yetguncha. O'rta quduq uchun F yoki 160 ° F.
Muzlatilgan kurka burgerlarini qanday qovurasiz?
Skillet: yopishmaydigan skovorodkani o'rtacha olovda oldindan qizdiring. FROZEN kurka burgerlarining ikki tomoniga moy surting yoki moy surting. Bir tomonida 9 daqiqa davomida burgerlarni pishiring. Boshqa tomonini 7 daqiqa yoki tayyor bo'lgunga qadar aylantiring va pishiring va burger markaziga o'rnatilgan go'sht termometri 165 ° F haroratni qayd etadi.
Muzlatilgan kurka burgerlarini pechda pishira olasizmi?
Pech: pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Gamburgerni muzlatilgan holatda qadoqdan olib tashlang va ozgina yog'langan, folga solingan idishga joylashtiring. 16-18 daqiqa yoki ichki harorat 165 ° F ga yetguncha pishiring.
Mening burgerim biroz pushti bo'lsa yaxshimi?
Javob: Ha, ichkarisida pushti bo'lgan pishirilgan burgerni eyish xavfsiz bo'lishi mumkin - lekin agar go'shtning ichki harorati 160 ° F ga etgan bo'lsa. AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi ta'kidlaganidek, gamburgerlar xavfsiz pishirilganidan keyin pushti bo'lib qolishi g'ayrioddiy emas.
Turkiya gamburgerlarini oxirigacha pishirish kerakmi?
Burgerlar kurka go'shti yordamida tayyorlanishi mumkin. Turkiya burgerlari mol go'shti bilan tayyorlangan burgerlarga muqobildir. … Mol go‘shtidan tayyorlangan gamburgerlarni har xil darajadagi tayyorlanish darajasida pishirish mumkin, ammo kurka burgerlarini oxirigacha pishirish kerak. Kurka burgerlari yaxshilab pishganligiga ishonch hosil qilishning bir usuli bu oziq-ovqat termometridan foydalanishdir.
Pechda maydalangan kurka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Pechda maydalangan kurka tayyorlash uchun:
- Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring va maydalangan kurkani ozgina yog 'bilan yog'langan (menga zaytun moyi yoqadi, lekin siz ozgina avakado yog'ini ham ishlatishingiz mumkin) yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishiriladigan idishga joylashtiring. qulab tushadi. …
- 15 daqiqa davomida pishiring.
Bir oz pishgan kurka yaxshimi?
An'anaviy taomni birinchi marta pishiryapsizmi yoki tajribali faxriy bo'lsangiz ham, pishmagan kurka go'shtini iste'mol qilish jiddiy xavf-xatarlarga ega - ya'ni Salmonella bakteriyalari keltirib chiqaradigan ovqatdan zaharlanish.
Agar mening kurka bir oz pushti bo'lsa-chi?
Pishirilgan parranda go'shtining rangi har doim ham uning xavfsizligining ishonchli belgisi emas. Faqat oziq -ovqat termometridan foydalangan holda, parranda mahsulotining xavfsiz ichki ichki harorati 165 ° F ga yetganligini aniq aniqlash mumkin. Turkiya xavfsiz minimal ichki harorat 165 °F gacha pishirilgandan keyin ham pushti rangda qolishi mumkin.
Pishmagan kurka yeygandan keyin qancha vaqt kasal bo'lish kerak?
Semptomlar tezda, 30 daqiqadan so'ng paydo bo'ladi va qusish, kramplar va diareyadan iborat. Ular juda tez paydo bo'ladi, chunki ular bakteriyalar emas, balki oldindan hosil bo'lgan toksin tufayli yuzaga keladi, shuning uchun ham kasallik yuqumli emas. Kasallik odatda bir kundan uch kungacha davom etadi.