Барои пухтан бо гармии мустақим, ангиштҳои фурӯзонро дар тақрибан нисфи панҷараи ангиштсанг барои минтақаи гарм ҷойгир кунед. Хӯрокро дар болои ангишт бирезед ва сипас пораҳоро ба ҷои хунук барои пухтан сусттар бавосита гузаронед. Новобаста аз сохтори ангиштсанг, сутуни пухтупазро ба ҷои худ ҷойгир кунед ва сарпӯшро пӯшед.
Ҳангоми гарм кардани ангишт шумо сарпӯшро кушода ё пӯшида мегузоред?
Ҳангоми тартиб додан ва фурӯзон кардани ангишти худ зарф бояд кушода бошад. Пас аз он ки ангишт хуб равшан мешавад, зарфро пӯшед. Аксар гриллҳои ангиштсанг пас аз равшанӣ гармтаранд. Сипас гармӣ паст мешавад.
То чанд вақт шумо пеш аз пухтан ангиштро месӯзонед?
НАДОРЕД: Пеш аз оғози пухтупаз пешакӣ гарм карданро фаромӯш кунед.
Пас аз он ки ангиштҳои шумо дар грили шумо тақсим карда мешаванд, зарфро пӯшед ва бигузоред, ки то 10-XNUMX дақиқа пеш аз гузоштани ягон хӯрок дар болои ангишт нишинед, шумо мехоҳед, ки ҳангоми задани сафедаҳо, меваҳо ё сабзавот садои сабукро бишнавед.
Грили ангиштсангро чӣ гуна хомӯш кардан мумкин аст?
Грилҳои ангиштро метавон танҳо бо бастани сарпӯшҳо ва сӯрохҳои грили худ хомӯш кард ва ҳама оксигенро ба ангишт бурид. Сипас то пурра хунук шудани ангиштҳо то 2 рӯз лозим мешавад, аммо ин усули истироҳат ба он нисбат ба кӯшиши истифода бурдани об барои хомӯш кардани он бехатартар аст.
Метавонам ба гӯшзани ангиштсангам об резам?
Гриллҳои ангиштсанг дар сатҳи чӯбӣ хавфи бештари сӯхторро ба вуҷуд меоранд, зеро хатари пошидани гӯсфанд. Ба болои ангишт об нарезед, то онҳо хунук шаванд. Ин абри буғро мебарорад, ки метавонад боиси сӯхтани ҷиддӣ гардад.
Грили ангишт то кай гарм хоҳад монд?
Дар байни онҳо шамол, ҳарорати беруна, ғафсии деворҳои гӯшзад/сигоркашӣ ва навъи сӯзишворӣ, ки шумо истифода мебаред. Брикетҳои ангишт одатан барои тақрибан 1 соат дар ҳарорати устувор, одатан гармтар аз ҳарорати сигоркашӣ сохта мешаванд.
Оё шумо вентилятсияро дар болои гӯшзади ангиштӣ кушода мегузоред?
Аксари грилҳои ангиштдор дар поёни он сӯрохиҳо доранд. Тирезаҳоро васеъ кушоед ва шумо ҳавои бештар мегиред ва ҳамин тариқ оташи гармтар. Вентилятсияҳоро қисман пӯшед ва шумо камтар ҳаво ва оташи сардтар мегиред. Ҳангоми фурӯзон кардани ангишти худ ва насб кардани сӯрохҳо боварӣ ҳосил кунед, ки вентилятсияҳо кушодаанд.
Ман аз куҷо медонам, ки ангишти ман барои пухтан омода аст?
Ҳангоми пӯшонидани хокистари хокистар ангишт омода мешавад.
Пас аз рӯшноӣ, алангаҳо хомӯш мешаванд ва шумо хоҳед дид, ки кунҷҳои ангишт хокистар мешаванд. Дар ниҳоят, хокистар ба ҳар брикет паҳн мешавад. Акнун ангиштҳо барои паҳн кардан ва истифода омодаанд. Тамоми раванд 10 дақиқа мегирад.
Оё пухтупаз бо ангишт барои шумо бад аст?
Дар сатҳи асосӣ, маззаи дуддодашуда ва чароғе, ки шумо аз стейки хуб пухта мегиред, барои шумо махсусан хуб нест. Ҳангоме ки равған аз гӯшти пухтагӣ ба ангиштҳои гарм меафтад, дуди аз он ҳосилшударо дарбар мегирад, ки карбогидридҳои хушбӯйи полисиклӣ (PAH) доранд.
Шумо чанд вақт иҷозат медиҳед, ки ангишт дар моеъи сабуктар тар шавад?
Ангиштро дар шакли конус ё пирамида ҷойгир кунед. Моеъи сабуктарро ба болои конуси ангиштсанг рехт, дар маркази назар ба атрофи кунҷҳо бештар истифода баред. Барои ҳар як фунт ангишт тақрибан 1/4 пиёла моеъро истифода баред. Бигзор моеъ дар болои ангишт тақрибан 30 сония нишинад.
Чаро ангишти ман гарм намешавад?
Агар грили шумо аз охирин боре, ки шумо грил кардаед, пур аз хокистар бошад, он метавонад ба ҷараёни дурусти ҳаво дар дохили чойник халал расонад, ки ангиштҳоро хунуктар месозад. Оташ ба оксиген ниёз дорад ва агар дар дохили гӯшзад хокистари кофӣ ҷамъ шавад, он метавонад хуб фурӯзон кардани ангиштҳоро хомӯш кунад ё даргиронад.
Оё шумо метавонед ангиштро хомӯш карда, дубора истифода баред?
Ҷавоби кӯтоҳ ҳа аст. Шумо метавонед ва бояд ангишти худро дубора истифода баред ва пулатонро сарфа кунед. Қобилияти дубора истифода бурдани ангишт як бартарии хуби истифодаи сигоркашӣ аз дигар намудҳои гӯшзад аст. Пас аз анҷоми пухтупаз, фикри хуб аст, ки вентилятсияҳоро пурра хомӯш кунед ва ангишти фурӯзоншударо хомӯш кунед.
Чӣ тавр ман грили ангишти худро гармтар кунам?
Грилл кардан дар гармии баланд беҳтарин хак барои ба даст овардани он захми комил дар берун аст, аммо дар дохили он боллазату боллазат бошед. Барои баланд бардоштани ҳарорат, вентилятсияҳоро кушоед, то оксиген бештар ворид шавад. Барои паст кардани ҳарорат, вентилятсияҳоро пӯшед - аммо пурра не, вагарна оташ хомӯш мешавад!
Грили ангиштсангро бе сарпӯш чӣ гуна гузоштан мумкин аст?
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед аз фолгаи калони вазнин халта созед, каме ангиштсанг гузоред ва онро об диҳед ва бо он ҳар чӣ мехоҳед, кунед. Бо пора, шумо инчунин метавонед ангиштҳои худро бо об пошед ва сипас грили худро пӯшед. Он зуд берун мешавад.
Шумо бо ангишти кӯҳна чӣ кор карда метавонед?
КАРДИ ИСТИФОДА
- Онро хомӯш кунед. Сарпӯш ва вентилятсияҳоро ба грили ангишти худ барои 48 соат то пурра хунук шудани хокистар пӯшед.
- Онро дар фолга печонед. Барои брикетҳои ангишт, ки иловаҳо доранд ё ҳезум нестанд, онро партоед. …
- Бордор кардан. …
- Бартараф кардани ҳашароти зараррасон. …
- Тоза ва назорат. …
- Бӯйҳоро кам кунед. …
- Онро компост кунед. …
- Гулҳоро охирин созед.
Кадомаш беҳтар аст ангиштсанг ё брикет?
Ангиштбандии якдафъа метавонад гармтар сӯзонда шавад ва онро бо ҳезумҳои мушаххасе сохтан мумкин аст, ки ба ғизо маззаҳои дилхоҳ медиҳанд. ... Аксарияти одамоне, ки дар ин бора андеша доранд, метавонанд розӣ шаванд, ки ҳар яки онҳо бартарӣ ва нуқсонҳо доранд: Брикетҳо пайваста сӯхта мешаванд, аммо дар таркибашон иловаҳо мавҷуданд ва хокистари бештар доранд.