Permezz ta 'spatula rqiqa ħafna, agħmilha bil-mod taħt il-bajda u aqleb. M'għandekx għalfejn iġġibu taħt kollox, imma kun żgur li qiegħed taħt l-isfar qabel ma taqleb. Ħalliha ssajjar għal madwar minuta oħra għal faċli wisq, 2 minuti għal medja u l-bqija. Dawwar għal darb’oħra u servi immedjatament.
Kif issajjar fuq bajd medju?
Fi nonstick żgħir fuq nar medju, dewweb il-butir (jew saħħan iż-żejt). Xaqq il-bajd ġo taġen. Sajjar 3 minuti, jew sakemm l-abjad ikun issettjat. Dawwar u sajjar 2 sa 3 minuti aktar, sakemm l-isfar ikun kemmxejn issettjat.
Għandi nsajjar il-bajd fuq sħana medja?
Saħħan il-pan fuq nar medju, imma tiġġennenx wisq bil-fjamma meta jasal iż-żmien li fil-fatt issajjar il-bajd. "Il-bajd imħawwad għandu jkun imsajjar bil-mod, fuq nar medju-baxx," jispjega Perry. "Ġirja tajba tieħu minuta!" Mur iktar sħun, u jkollok bajd niexef iżżejjed.
Kemm għandek iddum issajjar fuq bajd faċli?
Staġun bi niskata melħ kosher u 1 itħan ta 'bżar iswed u sajjar, xorta fuq nar baxx, għal 1 sa 1/11 minuti. Jiggle mill-ġdid u eżamina l-abjad għall-opaqueness; meta jkunu ssettjati għal kollox iżda mhux diffiċli, wasal iż-żmien li taqleb.
Tista 'tikseb is-salmonella minn bajd medju?
Jekk dik il-bajda tinġabar ma 'ħafna bajd ieħor, mhux imsajjar għal kollox, jew miżmuma f'temperatura sħuna li tippermetti li l-mikrobi tas-Salmonella jimmultiplikaw, tista' timrad ħafna nies. Batterju, Salmonella Enteritidis, jista 'jkun ġewwa bajd perfettament normali, u jekk il-bajd jittiekel nej jew mhux imsajjar, il-batterju jista' jikkawża mard.
X'inhi d-differenza bejn bajd aktar faċli u bajd medju?
Faċli wisq: Il-bajda tinqaleb u tissajjar għal ftit sekondi biss itwal, biżżejjed biex tissettja l-abjad għal kollox iżda tħalli l-isfar kompletament ixxotta. ... Fuq medju: Din id-darba, il-bajda flipped issajjar għal minuta jew tnejn, twila biżżejjed biex tissettja l-isfar parzjalment iżda xorta tħalliha ftit krema (iżda mhux rqiqa u mdendla).
Taqleb bajd medju?
Sunny side up: Il-bajda hija moqlija bl-isfar 'il fuq u ma tinqalebx. … Fuq medju: Il-bajda tinqaleb u l-isfar ikun ftit inixxi. Tajjeb: Il-bajda tinqaleb u l-isfar imsajjar iebes.
X'inhi l-iktar regola importanti fit-tisjir tal-bajd?
PRINĊIPJI ĠENERALI TAT-TISJIR PRINĊIPJI ĠENERALI TAT-TISJIR L-iktar regola importanti tat-tisjir tal-bajd hija L-iktar regola importanti tat-tisjir tal-bajd hija sempliċi: Evita temperaturi għoljin u sempliċi: Evita temperaturi għoljin u ħinijiet twal tat-tisjir. issajjarx iżżejjed.
Issajjar bajd fuq nar qawwi?
Hemm daqstant tnaqqis potenzjali meta tiġi biex tipprepara l-bajd tiegħek. ... Agħmel il-pass ħażin, u l-bajd tiegħek jista 'joħroġ bla togħma, imqattar, imsajjar iżżejjed, gomma - b'xi mod, f'daqqa.
Kif issajjar il-bajd mingħajr ma taqlibhom?
Bajd Sunny-Side Up
Dan it-tip ta 'bajd moqli jieħu l-isem tiegħu minħabba li l-isfar isfar jgħajjat jiddi fuq nett. Huwa imsajjar fil-qosor fuq fjamma moderata biex tissettja l-abjad bil-mod u hija mgħottija l-ħin kollu. Dan il-metodu tat-tisjir jaqbad il-fwar, li jsajjar il-wiċċ tal-bajd mingħajr ma jinqaleb.
Għandek taqleb il-bajd?
3 Aqleb il-Bajda
Aqleb il-bajda bil-mod biex ma tkisserx l-isfar. Jekk qed issajjar aktar minn bajda waħda, aqleb kull bajda waħda waħda. … Jekk tippreferi isfar sod, sajjar għal 60-90 sekonda. Ladarba l-bajda tiegħek tkun imsajra għall-preparazzjoni preferuta tiegħek, uża l-ispatula biex tneħħi bil-mod mill-skillet u ttrasferixxi direttament fuq platt.
Xi jfisser meta tieħu 2 isfar f'bajda waħda?
Jekk int persuna superstizzjuża, li tieħu bajda b'isfar doppju tista' tfisser li int jew il-kontroparti femminili tiegħek ser tkun tqila bi tewmin. Jew, jekk tabbona għall-mitoloġija Norse, dan ifisser li xi ħadd fil-familja tiegħek se jmut. Imma l-aktar ifisser biss li ser ikollok omelet isfar.
Il-bajd mix-xemx huwa sigur?
Bajd: forsi jogħġbok in-naħa tax-xemx 'il fuq jew iżjed faċli, imma huwa iktar sikur li tiekol bajd imsajjar tajjeb. Illum xi bajd tal-qoxra frisk, nadif u mhux miksur jista 'jkun fih batterji Salmonella li jistgħu jikkawżaw mard li jinġarr mill-ikel. Biex ikunu siguri, il-bajd għandu jkun immaniġġjat sewwa, imkessaħ u msajjar.
Il-bajd moqli huwa b'saħħtu?
Il-qali tal-bajd huwa klassiku. Kemm jekk tħobbhom faċli (imsajjar fuq iż-żewġ naħat), xemxija 'l fuq (moqlija fuq naħa waħda) jew imħawwda (imqabbża ġo skutella), jistgħu jkunu żieda b'saħħitha għad-dieta sħiħa tiegħek.