Il-burgers tad-dundjan jidħlu fil-kategorija tat-tjur u għalhekk jeħtieġ li jkunu msajra mimlija meta jittieklu. Ma tistax tiekol burger tad-dundjan rari medju. Il-burgers tad-dundjan isiru meta t-temperatura interna tilħaq il-165 grad F. ... Mela qabbad dak il-grill u ibda ħarġet dawk ir-riċetti kollha tal-burgers li għadni kif tajtek!
Huwa OK jekk il-burger tad-dundjan tiegħi huwa xi ftit roża?
Meta nerġgħu lura għall-mistoqsija, kif tkun taf meta jsir burger tad-dundjan, żomm f'moħħok li jekk il-burger tiegħek jasal għal 165 grad għadu għadu kemmxejn roża ġewwa, għadu tajjeb li tiekol. ... Jekk b'xi mod huma ta 'kulur roża, il-burger għadu ma sarx u għandek issajjar ftit itwal.
Kemm għandek iddum issajjar burgers tad-dundjan?
Sajjar il-burgers fuq nar medju għal madwar 5 minuti, jew sakemm ikunu kannella u iqarmeċ. Aqleb il-burgers b'attenzjoni u sajjar għal 5 minuti itwal, jew sakemm ikun kannella dehbi u termometru mdaħħal fiċ-ċentru jirreġistra 165° u l-laħam ma jibqax roża. Servi l-burgers sħun.
Kif tkun taf meta jissajru l-burgers tad-dundjan?
Iċċekkja t-temperatura tal-burgers tad-dundjan tiegħek billi tuża termometru tal-laħam. Meta t-temperatura taqra 165 ° F, il-burgers tad-dundjan tiegħek lesti. Ftakar: il-burgers tad-dundjan qatt m'għandhom ikunu msajra inqas minn magħmula sew.
X'jiġri jekk niekol burger tad-dundjan mhux imsajjar?
Il-konsum ta 'tjur mhux imsajjar jista' jwassal għal salmonella, tip ta 'avvelenament mill-ikel. Is-sintomi jinkludu dijarea, deni, u brim addominali. Il-marda tista' tkun evidenti hekk kif 12-il siegħa wara, jew tista' tieħu sa 3 ijiem biex timmanifesta ruħha. Fi kwalunkwe każ, is-sintomi normalment idumu minn 4 sa 7 ijiem.
Dundjan mhux imsajjar jista’ jimrad?
Tisjir bir-reqqa jew pasturizzazzjoni joqtol il-batterja Salmonella. Int qiegħed f'riskju meta tikkonsma oġġetti nejjin, mhux imsajrin jew mhux pasturizzati. L-avvelenament mill-ikel tas-Salmonella huwa komunement ikkawżat minn: tiġieġ, dundjan, jew tjur ieħor mhux imsajjar.
Tista' issajjar burgers fil-forn?
Ladarba l-forn tiegħek ikun laħaq 350°F, idlek ħafif folja tal-ħami bil-butir jew żejt. … Aħmi l-burgers għal madwar 10 minuti, aqlebhom u mbagħad aħmi għal 5-10 minuti addizzjonali, jew sakemm termometru mdaħħal fiċ-ċentru tal-patties jilħaq 135°F għal medju-rari, 140°F għal medju, 145° F għal medja-tajjeb jew 160°F.
Kif taqli burgers tad-dundjan iffriżati?
Skillet: Saħħan minn qabel skillet li ma jwaħħalx fuq sħana medja. Sprejja ħafif jew ixkupilja ż-żewġ naħat tal-burgers tad-dundjan IFFRIŻATI biż-żejt Sajjar il-burgers għal 9 minuti fuq naħa waħda. Dawwar u sajjar in-naħa l-oħra għal 7 minuti jew sakemm ikun lest u termometru tal-laħam imdaħħal fiċ-ċentru tal-burger jirreġistra 165°F.
Tista' issajjar burgers tad-dundjan iffriżati fil-forn?
Forn: Saħħan il-forn sa 400 ° F. Neħħi l-burgers mill-imballaġġ waqt li jkunu għadhom iffriżati u poġġihom fuq pjanċa tal-folja miksija bil-fojl ħafif biż-żejt. aħmi għal 16-18-il minuta jew sakemm it-temperatura interna tilħaq 165 ° F.
Tajjeb jekk il-burger tiegħi huwa ftit roża?
Tweġiba: Iva, burger imsajjar li huwa roża minn ġewwa jista 'jkun tajjeb biex jittiekel - imma biss jekk it-temperatura interna tal-laħam tkun laħqet 160 ° F matul. Kif jindika d-Dipartiment ta 'l-Agrikoltura ta' l-Istati Uniti, mhu xejn normali li l-hamburgers jibqgħu roża ġewwa wara li jkunu ġew imsajra mingħajr periklu.
Il-burgers tad-dundjan għandhom ikunu msajra fit-triq kollha?
Burgers jistgħu jsiru bl-użu tal-laħam tad-dundjan. Il-burgers tat-Turkija huma alternattiva għall-burgers magħmulin biċ-ċanga. … Il-burgers taċ-ċanga jistgħu jissajru għal livelli differenti ta’ tlestija, iżda l-burgers tad-dundjan iridu jkunu msajrin it-triq kollha. Mod kif tiżgura li l-burgers tad-dundjan ikunu msajra sewwa huwa li tuża termometru tal-ikel.
Kemm iddum biex issajjar dundjan mitħun fil-forn?
Biex issajjar dundjan mitħun fil-forn:
- Saħħan il-forn tiegħek għal 375 ° f u poġġi d-dundjan mitħun fuq dixx tal-ħami li hu ftit imxaqqaq bi ftit żejt (inħobb nuża żejt taż-żebbuġa, imma tista 'wkoll tuża ftit żejt tal-avokado) jew miksija b'karta parċmina u kisserha fi tfarrak. ...
- Aħmi għal 15 minuta.
Id-dundjan kemmxejn imsajjar tajjeb?
Kemm jekk din hi l-ewwel darba li issajjar l-ikla tradizzjonali jew jekk int veteran imħawwar, hemm riskji serji li tikkonsma laħam tad-dundjan mhux imsajjar — jiġifieri avvelenament mill-ikel ikkawżat mill-batterja tas-Salmonella.
X'jiġri jekk id-dundjan tiegħi huwa ftit roża?
Il-kulur tat-tjur imsajjar mhux dejjem huwa sinjal żgur tas-sigurtà tiegħu. Huwa biss bl-użu ta 'termometru ta' l-ikel li wieħed jista 'jiddetermina b'mod preċiż li t-tjur laħqu temperatura interna sigura minima ta' 165 ° F fil-prodott kollu. It-Turkija tista 'tibqa' roża anke wara li tissajjar għal temperatura interna sigura minima ta '165 ° F.
Kemm iddum biex timrad wara li tiekol dundjan mhux imsajjar?
Is-sintomi jinqalgħu malajr, fl-inqas 30 minuta, u jinkludu rimettar, bugħawwieġ, u dijarea. Jidħlu daqshekk malajr minħabba li huma kkawżati minn tossina ffurmata minn qabel aktar milli mill-batterji, u huwa wkoll għaliex il-kundizzjoni mhix kontaġġjuża. Il-marda normalment tmur fi żmien jum sa tlett ijiem.