Juya kebabs kusan kowane minti 3-4. Kifi skewers zai dafa da sauri fiye da kaza ko naman sa. Fara duba zafin zafin ciki na kowane yanki tare da Thermapen bayan kusan mintuna 10 na dafa abinci. Da zarar zafin jiki na kowane yanki ya kai 130 ° F (54 ° C), cire kebabs daga gasa.
Yaya tsawon lokacin da za a dafa kebab?
Har yaushe za ku dafa Kebab Kebab? Idan ana dafa waɗannan Kebab ɗin Kajin a ƙarƙashin murhu mai zafi (broiler) ko akan BBQ (ko barbecue!) Za su ɗauki kimanin mintuna 20 - 30 gwargwadon girman kajin ku da girman zafin ku.
Yaya tsawon lokacin ɗaukar dafaffen kabeji a cikin tanda?
Yi zafi da tanda zuwa 350 ° F kuma sanya kabobs a kan takardar burodi mai layi-layi. Dafa su na mintuna 20-30, juyawa rabin hanya, ko har sai zafin zafin ciki na steak, shine 135 ° F don matsakaici-da wuya, 145 ° F don matsakaici, 150 ° F don matsakaici-rijiya.
Ta yaya zan dafa kabobs?
Jiƙa skewers na katako a cikin ruwan sanyi don aƙalla mintuna 30. Preheat gasa ko gasa kwanon rufi zuwa matsakaici mai zafi. Sanya kaza da kayan lambu a kan skewers. Gasa na minti 5-7 a kowane gefe ko har sai an dafa kaza.
Ta yaya kuke gasa kabeji ba tare da ƙona kayan lambu ba?
Yanke namanku da kayan lambu iri ɗaya da siffa iri ɗaya don su dafa daidai. Yanke namanku da kayan lambu mafi girma fiye da sarari tsakanin gurasar. Ana buƙatar saka katako na katako (nutsewa) cikin ruwa na kusan mintuna 30 kafin su ƙone. Hakanan ana buƙatar jiƙaƙƙen katako na katako.
Shin skewers na katako za su kama tanda?
Yana da mahimmanci a jiƙa waɗannan skewers a cikin ruwa kafin yin da dafa kebabs ta amfani da katako ko gora. Cikakken skewers ba sa iya ƙonawa kuma wataƙila ma za su kama wuta lokacin da ake gasa gasa ko a cikin tanda.
Wane zafin jiki kuke dafa kabob?
Sanya cubes nama a kan skewers, kusan guda 4-6 a kowane sanda. 4) Bayan haka, shirya gasa don gasa kai tsaye a kan matsakaicin zafi (digiri 350-450) kuma ba da damar yin preheat na mintina 10-15. Goge girkin girki mai tsabta. 5) Yanzu, gasa Kabobs akan matsakaicin matsakaicin zafi yana juyawa sau ɗaya ko sau biyu.
Zan iya amfani da skewers na ƙarfe a cikin tanda?
Jiƙa skewers na katako a cikin ruwa don aƙalla rabin sa'a kafin amfani. … Idan abin da kuke dafa abinci yana buƙatar lokaci mai tsawo, yi amfani da skewers na bakin karfe. Hakanan zaka iya amfani da skewers na katako a cikin tanda, tanda toaster, ko ƙarƙashin broiler ko gasa. Jiƙa su da farko kafin amfani kamar yadda zaku yi don barbecue.
Shin skewers bamboo zai kama wuta?
Amma masu dafa abinci da dafa abinci da yawa sun yanke shawarar cewa ƙwararrun bamboo za su yi layya ko sun jiƙa ko ba su ji ba; ƙananan ƙananan a ƙarshen zasu ƙone komai, kuma babban ɓangaren skewer an rufe shi da abinci don haka ba a fallasa shi da harshen wuta ba.
Wane irin naman sa ake amfani da shi don kabobs?
Mafi kyawun yanke naman sa don kebabs tabbas filet mignon ne. Sauran ingantattun zaɓuɓɓukan naman sa sun haɗa da Porterhouse, kuma idan yayi kyau a mai yanka ko a cikin kayan nama, kuma gwada haƙarƙarin haƙarƙari. Dukansu suna gasa da kyau kuma basa buƙatar marinade don sanya su taushi.
Za a iya shirya kabob a daren da ya gabata?
Sanya skewers a cikin kwano ko kwanon rufi, rufe da filastik kunsa da marinate a cikin firiji don akalla awanni 2, zai fi dacewa ya fi tsayi. Sau da yawa ina shirya shish kebabs da dare kafin cin abincin dare, don haka suna yin marinating kusan awanni 24.
Menene kebab ke nufi?
.
Har yaushe zan gasa kabobs?
Grill kabobs akan zafi kai tsaye kusan 400 ° F. Kabobs tare da cubes 3/4-inch suna buƙatar kusan mintuna 8 zuwa 10 na jimlar lokaci a kan gasa, yana jujjuyawa cikin rabi. Manyan chunks zai ɗauki fewan mintuna kaɗan.
Kuna jiƙa skewers a cikin ruwan zafi ko ruwan sanyi?
Skewers na katako, kamar na gargajiya bamboo skewers da aka nuna a sama, na iya ƙonewa cikin sauƙi akan gasa mai zafi. Jiƙa su cikin ruwan ɗumi na mintuna 10 zuwa 30 kafin zaren zai hana skewers yin girki tare da abincin.
Ta yaya kuke dafa kabeji akan gasa gas?
Lokacin Grilling
Ka bar wasu sarari tsakanin kowanne sandar kabob sannan ka rufe murhu don dafa. Sanya kabobs a kan gasa akan zafi mai zafi. Rufe murhu da dafa tsawon mintuna 10 zuwa 15, yana jujjuya kabob sau 2 ko 3. Da zarar an ƙona kabob ɗin huɗu, cire sandar ɗaya ka duba idan ta dahu sosai.