Свежазамарожаная гарбуз добра размарожваецца і павінна быць гатовая да ўжывання толькі праз гадзіну пасля вымання з маразільнай камеры. Каб паскорыць працэс адтавання: разарвіце поліэтыленавы пакет з маразільнай камерай і пакладзеце гарбуз на шкляную форму для пірага ў мікрахвалевую печ. Размарожвайце ад 2 да 3 хвілін або да мяккасці.
Ці добрая замарожаная гарбуз?
Можа хто-небудзь іх яшчэ выразае? Гарбузы, замарожаныя ў полі, не пратрымаюцца так доўга і згніюць хутчэй, чым гарбузы, сабраныя да наступлення маразоў. У залежнасці ад таго, наколькі моцна яны замарожаныя, яны могуць быць занадта мяккімі, каб размарозіць іх.
Ці можна замарозіць гарбуз без варэння?
Каб замарозіць сырыя кавалачкі гарбуза, ачысціце гарбуз ад лупіны, старанна выдаліце насенне і нарэжце мякаць кавалачкамі памерам ад 2 да 3 см. Няшчыльна засыпце яго ў маразільныя пакеты. … Замарозьце пакеты пласка ў маразільнай камеры, што палегчыць іх размарозку пазней. Іх таксама можна паставіць пад праточную гарачую ваду, каб разрыхліць змесціва мяшка.
Як размарозіць замарожанае гарбузовае пюрэ?
Размарозіць замарожанае гарбузовае пюрэ можна двума спосабамі. Першы спосаб - паставіць замарожаны кантэйнер або пакет з гарбузовым пюрэ ў халадзільнік і даць яму размарозіцца самастойна. Каб размарозіцца такім чынам, спатрэбіцца некалькі гадзін. Другі спосаб размарожвання гарбузовага пюрэ - гэта кнопка размарозкі на мікрахвалеўцы.
Што я магу зрабіць з замарожанага гарбузовага пюрэ?
Дайце гарбузу размарозіцца ў халадзільніку або выкарыстоўвайце функцыю размарозкі ў мікрахвалевай печы. Размарожаную гарбуз будзе вадзяністай зверху. Змяшайце ваду назад у пюрэ, перш чым дадаваць яго ў свой рэцэпт. Выкарыстайце замарожанае гарбузовае пюрэ на працягу трох месяцаў, паведамляе Libby's.
Што адбываецца з гарбузамі, калі яны замарожваюцца?
Пад уздзеяннем марозных тэмператур гарбузовыя лазы гінуць і пашкоджваюць плады, дазваляючы грыбкам і бактэрыям, якія выклікаюць гніенне, атакаваць расліны. Псаванне становіцца праблемай у халоднае і сырое надвор'е як для расады, так і для спелых пладоў восенню.
Як доўга можна захоўваць замарожаную гарбуз?
Пасля таго, як гарбуз размарозіцца, калі ёсць якая-небудзь вадкасць, проста зліце яе перад выкарыстаннем. Для лепшай якасці выкарыстоўвайце замарожанае гарбузовае пюрэ на працягу 3 месяцаў. Аднак пры пастаянным замарожванні яно будзе бяспечным на нявызначаны час, але з часам страціць якасць. Ёсць так шмат смачных рэцэптаў гарбуза.
Ці можна замарозіць гарбуз без бланшыравання?
Ці можна замарозіць сырую гарбуз? Вы можаце замарозіць сырыя кавалачкі гарбуза, але іх трэба будзе выкарыстоўваць раней, чым бланшыраваць або пюрэ з гарбуза, бо існуе больш высокі рызыка апёку ў маразільнай камеры. Лепш за ўсё выкарыстоўваць на працягу 6 месяцаў. Замарожаную гарбуз можна змясціць прама ў параварку або духоўку.
Як захаваць гарбуз надоўга?
Лепшы спосаб захоўваць нарэзаную гарбуз - гэта шчыльна загарнуць яе ў харчовую плёнку і паставіць у халадзільнік. Пакіданне насення або вычэрпванне іх не мае ніякага значэння для таго, як доўга гарбуз будзе захоўвацца. На разрэзанай гарбузе паступова з'явіцца тонкая плёнка белай цвілі, а калі яе пакінуць яшчэ даўжэй, то чорная або шэрая цвіль.
Як утрымаць гарбузы ад гніення?
Пасля таго, як вы знайшлі ідэальную гарбуз, майце на ўвазе наступныя парады:
- Ачысціце ўнутры. …
- Пасля таго, як выразаеце, пастаўце яго ў вадзяную ванну з адбельвальнікам. …
- Вырабіце вазелін.
- Штодня ўвільгатняйце гарбуз. …
- Захоўваеце яго ў халадзільніку на ноч. …
- Дайце яму ледзяную ванну. …
- Не выкарыстоўвайце для запальвання сапраўдныя свечкі. …
- Адлюстроўвайце яго ў стабільнай тэмпературы.
8 кастрычніка. 2020 г.
Як доўга гарбузовае пюрэ захоўваецца ў маразільнай камеры?
Каб замарозіць гарбузовае пюрэ, проста пакладзеце свежае гарбузовае пюрэ ў маразільныя кантэйнеры або поліэтыленавыя пакеты, прыдатныя для маразільнай камеры, і захоўвайце ў маразільнай камеры. Замарожанае гарбузовае пюрэ пры правільным захоўванні захоўваецца 4-5 месяцаў. Каб размарозіць гарбузовае пюрэ, яго можна размарозіць на ноч у халадзільніку ў місцы з халоднай вадой.
Ці можна замарожваць гарбузовае пюрэ?
Захоўвайце рэшткі гарбузовага пюрэ і гарбузовыя кансервы ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку. Ён будзе захоўвацца там тыдзень. Калі вы не думаеце, што зможаце выкарыстаць гарбуз за гэты час, вы можаце замарозіць яго на год. Зачыніце яго ў маразільны пакет на маланкі (не забудзьцеся пазначыць) і кіньце ў маразільную камеру.
Як даведацца, ці шкодна гарбузовае пюрэ?
Як вызначыць, што адкрытая кансерваваная гарбуз дрэнная або сапсаваная? Лепшы спосаб - панюхаць і паглядзець на гарбуз: калі гарбуз адчувае непрыемны пах, прысмак або знешні выгляд, або калі з'яўляецца цвіль, яе трэба выкінуць. Выкіньце ўсю гарбуз з слоікаў або пакетаў, якія цякуць, іржавеюць, выпуклыя або моцна пабітыя.
Як доўга гарбузовы пірог можа праседзець?
Згодна з FDA, хатні гарбузовы пірог не павінен заставацца пры пакаёвай тэмпературы больш за дзве гадзіны пасля таго, як ён цалкам астыў (абавязковая ўмова для бяспечнага захоўвання ў халадзільніку).
Кансерваваная гарбуз і гарбузовае пюрэ адно і тое ж?
У чым розніца паміж кансерваванай гарбузом, начыннем для гарбузовага пірага і гарбузовым пюрэ? Кансерваваная гарбуз - гэта толькі гэта і не больш за тое: вараная, працёртая гарбуз. Начынне для гарбузовага пірага араматызуецца такімі спецыямі, як карыца, гваздзік, духмяны перац і імбір, а таксама падсалоджваецца.
Ці можна замарозіць гарбузовае пюрэ ў банках Mason?
Проста не забудзьцеся пакінуць дастатковую прастору (прынамсі, цаля), каб вадкасць магла пашырацца пры замярзанні. Я даю сваім поўным банкам астыць у халадзільніку на ноч, перш чым таксама замарозіць. Гэта ключ да таго, каб пазбегнуць паломкі... пакіньце шмат месца для галавы і цалкам астудзіце перад замарожваннем.