快速回答：從屠夫那裡烹製牛排餡餅需要多長時間？

內容

重新加熱指南——從包裝紙上取下，放入預熱的烤箱中，以 180'c / Gas 4-5 烘烤 30-40 分鐘。（如果冷凍在重新加熱前徹底解凍）。個別烤箱可能會有所不同，請確保在上菜前始終保持滾燙。

加熱一個 2 磅的牛排派需要多長時間？

將烤箱預熱至 180°C 或燃氣標記 4（根據風扇輔助烤箱進行相應調整）。鬆開糕點並用箔紙覆蓋。放在烤盤上。重新加熱約 50 分鐘。

牛排派 (3lb)

資訊
烹飪準則	在預熱的烤箱中以 180C/GM4 烘烤 60-70 分鐘。前40分鐘用箔紙覆蓋。

烤箱烹飪（來自冷凍）：在預熱風扇輔助/燃氣烤箱中：在 50°C/燃氣標記下加熱 180 分鐘 6.烤箱烹飪（來自冷藏）：在預熱風扇輔助/燃氣烤箱中：加熱在 25°C/氣標 30 190/6 下保持 1-2 分鐘。

將烤箱預熱至 350 度。將餡餅、蛋糕卷或糕點放在錫紙或羊皮紙上的餅乾片上，然後輕輕蓋上錫紙。對於 9 英寸的餡餅，加熱 15-20 分鐘。一個 5 英寸的餡餅大約需要 12-15 分鐘，而失誤大約需要 10-12 分鐘。

服務：4-6 人。

1磅牛排派

我們建議此餡餅適合 3 位成人（胃口因人而異）。

3磅牛排派

我們推薦這款餡餅適合 6-8 名成人（胃口因人而異）。

牛排派再加熱說明

重要提示——當糕點上升並變成金黃色時，餡餅應該準備好了，但在上菜前一定要確保餡餅一直都是滾燙的。重新加熱指南——從包裝紙上取下，放入預熱的烤箱中，以 180'c / Gas 4-5 烘烤 30-40 分鐘。

肉餡餅在冰箱裡能放多久？新鮮出爐的肉餡餅在冰箱中可保存約 3 至 5 天；用鋁箔或保鮮膜覆蓋冷藏。你能冷凍肉餡餅嗎？是的，冷凍：用鋁箔或塑料冷凍包裝緊緊包裹肉餡餅，或放入重型冷凍袋。

它們可以從冷凍中烘烤，放在烤箱中以約 100 度/氣體標記 2/3 的低溫加熱約 30 分鐘或直到餡料變軟，然後調高溫度並烘烤直至糕點煮熟。

74 攝氏度。170 到 175 華氏度。76 到 79 攝氏度。
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豬肉內部溫度圖表：華氏和攝氏烹飪溫度。

	內部核心溫度	內部說明
Medium	140 到 145 華氏度。 60 到 63 攝氏度。	淡粉色中心
做得好	160 華氏度及以上	牛排是均勻的棕色

烹飪說明：

將烤箱預熱至 180 ºC / 350 ºF / Gas Mark 4. 將餡餅放在烤箱托盤上並用箔紙覆蓋以防止餡餅頂部燃燒。在烤箱中烹飪 25-30 分鐘，然後去除箔紙並返回烤箱再烤 5 分鐘。確保餡餅滾燙。

你可以提前準備好餡餅，然後把它放在冰箱裡，準備上釉和烘烤——只需要在烤箱裡多放 10 分鐘。或者你可能更喜歡只做糕點——包好並在冰箱裡保存幾天，或者在冰箱裡保存幾週。

用剩下的方法煮肉意味著我們需要安全地煮它，但不要煮過頭。將 ChefAlarm 的烤箱安全探頭插入餡餅中心，並將高溫警報設置為 150°F (66°C)。當 ChefAlarm 響起時，請使用 Thermapen Mk4 驗證溫度。

根據微波爐的功率，將餡餅用微波爐加熱 2 到 3 分鐘；把餡餅放在爐子裡，再煮 3 分鐘，最後得到鬆脆的外殼。