Ua lapatai mai le USDA: “aua le fufuluina iʻa mata, meaʻai iʻa, aano o manu, ma moa. O siama i nei sua mata e mafai ona palasi ma sosolo atu i isi mea taumafa ma luga. O le kukaina atoatoa o meaʻai o le a fasiotia ai siama leaga. ”
Aisea e taua ai le faamamaina o i'a ae le'i kukaina?
O le fa'amamaina e taua tele mo mafua'aga autu e lua, o le puipuia o mea'ai ma le fa'aitiitia o le pala. O siama e mafua ai le 'ona o mea'ai e tele lava ina fe'avea'i i le i'a, aemaise lava mai tagata, a'o fa'agaioiina, ae o nisi taimi e iai nisi i luga o le i'a pe a maua.
E fa'afefea ona e fufulu i'a fou a'o le'i kukaina?
Fa'alafola le tino ma aveese uma totonu, su'e le i'a o le i'a ma 'oti ese i se foliga "V" po'o le fa'ailoga. O nisi i'a e iai le fatuga'o ile ivi tua. Ave'ese e ala i le solo i fafo i se sipuni po'o lou tamaitusi. Fufulu le lua i se vai lelei ma fufulu le pa'u.
E fa'afefea ona e fa'amama i'a?
Tuu i lalo i luga ole laulau, pa'u muamua. 'Otioti i totonu o le va o le pa'u ma le aano o manufasi, ona aveese lea o le pa'u e fa'aaoga ai le gaioiina o le 'ili. E mafai ona e tu'u pea le pa'u i luga pe afai e te fuafua e tao le fillet. Fufulu ile vai malulu ma pati fa'amago ile solo pepa.
E te fufulu a'o le'i kukaina?
Nai lo: Pe na e fa'atauina se pisupo ua saunia e kuka pe na e fa'amālōlō e oe lava, fufulu aano o manufasi fa'atele i lalo ole vai mālū e aveese ai so'o se masima tele. Aua e te popole e uiga i le fufulu ese o le tofo, o le aano o manu o loʻo tumu atoatoa i le tofo i lenei taimi.
O le a le auala kuka sili ona lelei mo iʻa?
O le taoina i se ogaumu feololo 180-200C (350-400F) ose auala aoga tele e kuka ai i'a atoa, fillet, cutlets poʻo steaks. Ae ia manatua o se auala vevela vevela ma iʻa, aemaise lava e aunoa ma lona paʻu, e masani ona mago, o lea ia faʻaaoga se baste, marinade poʻo sosi e faʻaitiitia ai le susu.
Pe a fufulu i'a i le vai mama Aisea e tatau ai ona e fa'asusu muamua ile 10% ole vai sua?
Ole tele o i'a, mana'oga maketi, tau ma tulaga faigaluega o le a a'afia ai le umi ole taimi fa'amasima. – Fa'amama le i'a ile 10% ole suasami po'o le sami, ina ia aveese uma tioata masima.
E te fufulu i'a a'o le'i kukaina?
Fufulu figota figota ma pati fa'amago ile solo pepa. Afai e te mana'o e fai ni vaega laiti, e mafai ona e tipiina le i'a i ni fasipepa. Fa'amasima lelei ile masima sami ma le pepa uliuli. Fa'anofo mo le 10-15 minute, fa'afefe ma fa'amalo le isi itu pe a uma le 5-8 minute.
E faapefea ona e maua le tofo i'a mai i'a?
Ua matou maua se auala faigofie e aveʻese ai le manogi: Faʻasusu le iʻa poʻo le iʻa aano o manu i le susu mo le 20 minute ona faʻapipiʻi ai lea ma mago mago. O le casein i totonu o le susu e fusifusia i le TMA, ma a faʻamama ese, e ave ai le tagata solitulafono e mafua ai le manogi iʻa. O le iʻuga o meaʻai iʻa e manogi manogi ma manogi lelei.
E mafai ona e fufuluina i'a i le vai fou?
Pe a uma ona faitau i le filo, e manino le iloa o le toʻatele o loʻo ioe o le vai fou e le o se mea sili ona lelei mo fillet, aua e mafai ona faʻafefe pe a uma ona afifi ma faʻaaisa pe faʻaisa. … O lo'o i ai nisi auala e fa'amama ai au fillet e aunoa ma le fa'aaogaina o vai fou.
E tatau ona e fa'amama fillet i'a?
Ina ia faatumu se i'a, tuu i lona itu i luga o se mea mafolafola. E le pei o le tipi o loʻo faʻamatalaina mo le sauniaina o iʻa atoa, o le faʻaofuofu iʻa e manaʻomia ai oe e tipi le iʻa i tua o ona fusuaga ma apaʻau, ae naʻo le ivi. E le mana'omia fo'i le fa'asili po'o le aveeseina o le ulu.
O le fea mea'ai e tatau ona fufulu i taimi uma a'o le'i saunia?
E ui lava ina vela fatu fatu i le vai poʻo le sua seʻia oʻo ina vaivai ma fufula, latou te manaʻomia se taamilosaga muamua o le fufulu, o le tala lea a Caitlin Hoff, o se tagata suʻesuʻe o le soifua maloloina ma le saogalemu. “O fatu e pei o araisa, quinoa, po o karite e tatau ona fufulu lelei i le vai malulu a o lei kukaina e aveese ai le tele o masoa, palapala, ma siama,” o lana tala lea.
O a mea'ai e tatau ona e fufulu a'o le'i kukaina?
O mea'ai autu e tatau ona e fufulu a'o le'i 'ai o fualaau 'aina mata ma fualaau faisua, ma mea salati. E mafua lenei mea ona o siama atonu o loʻo iai pea i luga ia i latou mai lo latou taimi tuputupu aʻe.
O a mea e fai ma mea e le tatau i totonu o le umukuka?
Top 10 umukuka Saogalemu Fai ma Aua
- Ia a'oa'o le fa'aogaina o naifi. …
- Aua le faaaogaina le laupapa tipi e tasi mo aano o manufasi mata, fualaau aina ma fualaau faisua. …
- Fufulu ou lima. …
- Aua e te alu e leai ni seevae. …
- E iloa ona tineia se afi. …
- Aua le ofuina ni lima fa'afefete. …
- Mafaufau i au apa. …
- Aua le setiina se ipu tioata vevela i luga o se susu pe malulu luga.