Sinthani ma kebabs pafupifupi mphindi 3-4 zilizonse. Nsomba skewers zophika mofulumira kuposa nkhuku kapena ng'ombe. Yambani kuyang'ana kutentha kwa mkati kwa chidutswa chilichonse ndi Thermapen mutatha kuphika kwa mphindi 10. Kutentha kwamkati kwa chidutswa chilichonse kukafika 130 ° F (54 ° C), chotsani kebabs kuchokera pa grill.
Zimatenga nthawi yayitali bwanji kuphika kebabs?
Kodi mumaphika Kuku Kebabs kwa nthawi yayitali bwanji? Ngati mukuphika nkhuku za Kebabs pansi pa grill (broiler) kapena pa BBQ (kapena kanyenya!) Zimatenga pafupifupi mphindi 20 mpaka 30 kutengera kukula kwa nkhuku yanu komanso kutentha kwanu.
Zimatenga nthawi yayitali bwanji kuphika kabobs mu uvuni?
Sakanizani uvuni ku 350 ° F ndikuyika ma kabobs papepala lophika. Kuphika iwo kwa mphindi 20-30, kutembenukira pakati, kapena mpaka kutentha kwamkati kwa steak, ndi 135 ° F pazosowa, 145 ° F wapakati, 150 ° F wapakati-bwino.
Kodi ndimaphika bwanji kabobs?
Lembani skewers zamatabwa m'madzi ozizira kwa mphindi 30. Sakanizani grill kapena poto ya grill kutentha kwapakati. Dulani nkhuku ndi ndiwo zamasamba pa skewers. Kuphika kwa mphindi 5-7 mbali iliyonse kapena mpaka nkhuku yophika.
Kodi mumayatsa bwanji kabobs osawotcha masamba?
Dulani nyama zanu ndi zophika mu mawonekedwe ofanana ndi kukula kotero kuti aziphika wogawana. Dulani nyama ndi zophika zanu zazikulu kuposa malo pakati pa ma grill. Mitengo yamatabwa imayenera kuthiridwa (kumizidwa) m'madzi kwa mphindi pafupifupi 30 zisanatenthe. Mitengo yamatabwa imayenera kuthiranso.
Kodi skewers zamatabwa zingatenge uvuni wamoto?
Ndikofunikira kuthira ma skewers m'madzi musanapange kapena kuphika kebabs pogwiritsa ntchito matabwa kapena nsungwi. Ma skewer odzaza sachedwa kuwotcha ndipo mwina amawotcha moto mukakhala pa grill kapena mu uvuni.
Kodi mumaphika kabobs kutentha kotani?
Ikani zikho zanyama pa skewers, pafupifupi zidutswa 4-6 pa ndodo. 4) Kenako, konzani katsabola kakang'ono kozizira pamatenthedwe (madigiri 350-450) ndikulola kukonzekeretsa kwa mphindi 10-15. Sambani kabati yophika bwino. 5) Tsopano, ikani ma Kabobs pakatenthedwe kotentha kotembenukira kamodzi kapena kawiri.
Kodi ndingagwiritse ntchito zitsulo zopangira uvuni?
Lembani skewers zamatabwa m'madzi osachepera theka la ola musanagwiritse ntchito. … Ngati zomwe mukuphika zimafuna nthawi yayitali, gwiritsani ntchito zosakhazikika zosapanga dzimbiri. Muthanso kugwiritsa ntchito skewers zamatabwa mu uvuni, uvuni wopangira toaster, kapena pansi pa broiler kapena grill yanu. Zilowerereni kaye musanagwiritse ntchito momwe mungafunire pa barbeque.
Kodi nsungwi zansungwi zidzawotcha?
Koma ophika ambiri ndi khitchini yoyeserera atsimikiza kuti nsungwi zoumba nsungwi zitha kukhala zonyowa kapena ayi; zidutswa zazing'ono kumapeto zidzayaka zivute zitani, ndipo gawo lalikulu la skewer lakutidwa ndi chakudya motero silimayatsidwa ndi moto.
Kodi ndi ng'ombe yanji yomwe imagwiritsidwa ntchito pa kabobs?
Ng'ombe yodulidwa bwino ya kebabs ndiyotsimikizika filet mignon. Ng'ombe zina zabwino kwambiri ndi monga Porterhouse, ndipo ngati zikuwoneka bwino kwa wogulitsa nyama kapena pamalo ogulitsira nyama, yesaninso nthiti. Onse amawotcha bwino ndipo safuna marinade kuti awapangitse kukhala achifundo.
Kodi mungakonzekeretse ma kabob usiku watha?
Ikani skewers m'mbale kapena poto, tsekani ndi pulasitiki ndikulowetsa m'firiji osachepera maola 2, makamaka nthawi yayitali. Nthawi zambiri ndimakonza ma shish kebabs usiku usanadye chakudya, choncho amayenda panyanja pafupifupi maola 24.
Kodi kebab amatanthauza chiyani?
: ma cubes a nyama (monga mwanawankhosa kapena ng'ombe) amawotcha ndi kuphika ndi ndiwo zamasamba nthawi zambiri pa skewer.
Ndiyenera kuyika kabobs mpaka liti?
Makabati a grill pamoto wowonekera pafupifupi 400 ° F. Ma Kabob okhala ndi cubes 3/4-inchi amafuna pafupifupi mphindi 8 mpaka 10 yathunthu pa grill, ikudutsa pakati. Zidutswa zazikulu zimatenga mphindi zochepa.
Kodi Mumathira skewers m'madzi otentha kapena ozizira?
Mitengo yamatabwa, monga nsungwi zodziwika bwino za bamboo zomwe zatchulidwa pamwambapa, zimatha kutentha mosavuta pamoto wotentha. Kuwayika m'madzi ofunda kwa mphindi 10 mpaka 30 musanayese ulusi kumapangitsa kuti skewers zisaphike limodzi ndi chakudya.
Kodi mumaphika bwanji kabob pa grill?
Nthawi Yokazinga
Siyani malo pakati pa ndodo iliyonse ya kabob ndikuphimba grill kuti muphike. Ikani kabobs pa grill pa kutentha kwapakati. Phimbani grill ndikuphika kwa mphindi 10 mpaka 15, kutembenuza kabobs kawiri kapena katatu. Mbali zinayi za kabob zikakulungidwa, chotsani ndodo imodzi ndikuwone ngati yaphika bwino.