Demsala xwe bi 1/2 heta 1 kevçîyê çayê xwê bidin. Li ser bilind bipijin da ku av bihele, paşê germê kêm bikin. Panê bi qapaxekê veşêrin û bi nermî 20 hûrdeman bikelînin an heya ku kartol nerm bibin. Ji bo ku çêdibin wan bi qalikê kontrol bikin.
Çiqas dem digire ku kartolên gij bikelînin?
Kartolan têxin taseke navîn û 2 santîman bi ava sar têxin bin avê. Avê bi comerdî xwê bikin. Li ser agirê navîn bînin kelandin û kartolan bi qasî 15 hûrdeman bipijînin. Kartolan biavêjin û têxin taseke servîsê.
Meriv çawa kartolên bi tevaya çermê dikelîne?
Telîmata
- Axê ji kartolan paqij bikin.
- Tevahiya kartol (bi pelçiqandin) têxin firinek Hollandî.
- Têra firna Hollandayê avê têxin firna kartolan.
- Kartolan bînin kelandin.
- Kartolên bê sergirtî 40 heta 60 hûrdeman bişewitînin. …
- Kartol dema ku hê zexm be têne çêkirin lê bi rehetî dikarin bi qalikê werin qul kirin.
Hûn dikarin kartolên Russet bi çerm bikelînin?
Pêdivî ye ku hûn patatan bi çerm ve bikelînin ji ber ku ev dihêle kartol ji çuçek perçeyan pirtir bîhn û xwarinên xwe bigire.
Divê hûn kartolên bi çerm bikelînin?
Dibe ku hin kes tercîh bikin ku kartolan berî kelandinê bikelînin, lê em ji we re pêşniyar dikin ku hûn çerm li ser bihêlin. Ev piştrast dike ku xurek û çêj di dema pijandinê de winda nabin û hûn hemî wan vîtamînên delal jî distînin.
Ma çêtir e ku em kartolan bi tevahî bikelînin an jê bikin?
Tevî ku we çi hilbijartiye ku hûn bi pehniyê bikin, kartolên we zûtir çêdibin ger hûn wan berî ku kelandî bikin perçeyan. … Hûn dikarin kartolan tev de bihêlin; ev çêtirîn e ji bo dema ku hûn patatek nîsk dikelînin ku di dema çêkirina xwarinê de dibe ku bibe mû.
Ma ez dikarim kartol bi tevahî biçim?
Hûn dikarin kartolan bi tevahî an kubikî kelînin - her du rê jî baş dixebitin. Di her rewşê de, ya sereke ev e ku hûn pê ewle bibin ku tevahiya kartol an kartolên kubar bi qasî hev mezinahî ne. Bi vî rengî, ew ê hemî bi heman rêjeya xwarinê bixwin.
Çiqas dem digire ku kartolên rûsî tevde bêne kelandin?
Avê li ser germê zêde bikelînin, paşê germê navîn kêm bikin û bi kelandina bilez bikelînin heya ku kartol bi hêsanî bi kêrê qul bibin, bi qasî 10 hûrdem ji bo kartolên hûrkirî û 20 hûrdem ji bo kartolan. Kartolên di kuncikekê de bikelînin.
Meriv çawa kartolên xav zû paqij dike?
Ji bo ku hûn kartolek xav zû bişewitînin, paqijkerek sebzeyan a standard, zivirî, ku li firotgeha weya beqal an dezgehê we heye, bikar bînin. Pişkên sebzeyan bi gelemperî ji bo paqijkirina gêzeran têne bikar anîn, lê di heman demê de dikarin rêyek bilez peyda bikin da ku çermê her cûre kartol jê bikin.
Çima hûn berî sorkirinê kartolan di avê de dihêlin?
Patatên teze-birîn sor dikin.
Fevekê firingiyên pijandî, şuştî û birrîn di ava sar de nîska kartolê ya zêde ji holê radike, ku nahêle firingî bi hev bikevin û dibe alîkar ku meriv herî zêde zelal bike.
Çima hûn dema ku kartolan dikelînin hûn xwê pê dikin?
"Xwêkirina avê ne tenê kartolan demsal dike, lê di heman demê de dihêle ew bi germahiyek germtir jî bikelîne. Ev bi xwe re nîska kartolan bi kûrtir çêdike, di encamê de tevneke kremîtir [ji bo kartolên qelandî] çêdibe, "dibêje Sieger Bayer, Chef and Partner at The Heritage.
Ma kartolên rûsî ji bo kelandinê baş in?
Rûsî bi şiklê dirêj in. Van kartolên bi çermê qalind di dema pijandinê de ji hev diqelişin û bi qamçiyan û sivik dibin. … Ev yek wan dike kartolên îdeal ên kelandî yên ji bo salad, şorbe û çêj. Kartolên kêm-stîr kartolên weya sor ên dor, kartolên nû û kartolên tilikê ne.
Pêdivî ye ku kartolên rûsî bêne pelandin?
Erê. Çermê bixwin da ku hemî xwarina xwezayî ya kartolek rûsî bigire. Di çermê kartolan de ji hundurê kartolê zêdetir xurdemenî hene. Gelek fîberê wê heye, bi qasî nîvê fîbera patatek navîn ji çerm e.
Ger hûn kartolan zêde kelandin çi dibe?
An jî bi qasî xirab, we wan zêde pijand.
Pirsgirêka kartolên qelandî ew e ku ew tonek avê dikelînin. Gava ku hûn biçin wan bişewitînin, ew ê şor û xemgîn bibin. Yek awayek sererastkirina wan ev e ku hûn wan di nav potek de li ser agirê nizm bicivînin û bi nermî wan pij bikin. Ava zêde dê bibe buhar û mûyê we dê zuwa bibe.
Ma hûn dema ku kartolan ji bo petêxên kelandî diqelînin divê hûn ava wê xwê bikin?
Ger hûn kartolên kubik bavêjin nav kelek avê ya kelandî, dê derve pir zêde bipije û hundur jî têra xwe nepije. . Avê Xwê Nede. Mîna pasta, kartolan hem av û hem jî xwê dikşînin.
Ma kartolên kelandî saxlem in?
Her çend kartol bi gelemperî têne şuştin ji ber ku ew di karbohîdartan de zêde têne hesibandin, divê ew nebin. Çi pijandî be yan kelandî be, ew bi vîtamîn, fîber û xurdemeniyên din barkirî ne. Netîce? Piştî ku hûn li wan bixin, hûn enerjiyek domdar û tijîbûna domdar distînin.