ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ ಎಷ್ಟು?
1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಕ್ವಿನೋವಾಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಇದು 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ
ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು 2: 1 ಅನುಪಾತದ ದ್ರವವನ್ನು ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ 2 ಕಪ್ ಒಣ ಕ್ವಿನೋವಾಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಂತಹ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೇಕು?
ಒಂದು ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ ನೀಡುತ್ತದೆ? ಒಂದು ಕಪ್ ಒಣ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ದ್ರವ ಬೇಕು? ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 3/4 ಕಪ್ ದ್ರವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
1/4 ಕಪ್ ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಸಂಗತಿಗಳು…
ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸುಮಾರು 3/4 ಕಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ!
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನೋವಾಗೆ ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕು?
ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನ
ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರು ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನೋವಾಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ?
ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನೋವಾ (ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು?
ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ವಿನೋವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರು (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕ್ವಿನೋವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿ "ಬಾಲ" ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಷ್ಟು?
1 ಕಪ್ ಡ್ರೈ ಕ್ವಿನೋವಾ = ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ. ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಷ್ಟು?
ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ ಏನು?
ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1 ರಿಂದ 2 ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಕ್ವಿನೋವಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡುಗೆ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನಾನು 4 ಕಪ್ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಗಾತ್ರದ ಸುಮಾರು 4 ಪಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, 1 ಕಪ್ ಕ್ವಿನೋವಾ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿನೋವಾ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ 2 ಕಪ್ ನೀರು quinoa. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಕಹಿ-ರುಚಿಯ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು (ಸಪೋನಿನ್) ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಪ್ಪಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.