Faodaidh, is dòcha gu bheil thu ag ithe na h-uighean a tha air falbh agus gun a bhith a ’coimhead air ais. Ma tha iad air an fhuarachadh, mar as trice bidh uighean a ’fuireach sàbhailte gu math às deidh an ceann-latha crìochnachaidh aca. Ge bith dè an ceann-latha a th ’ann an da-rìribh, is e 3 gu 5 seachdainean an ùine stòraidh as fheàrr airson uighean amh anns na sligean aca, a rèir an USDA.
Dè thachras ma bhios tu a ’còcaireachd seann uighean?
Nuair a bhios uighean a ’milleadh, bidh iad a’ tòiseachadh a ’fàileadh dona, agus faodaidh am buidheag agus an ugh geal a dhol dath. … Ma tha teagamh sam bith aig duine a bheil ugh air a dhol dona, bu chòir dhaibh a thilgeil a-mach. Is e am prìomh chunnart bho bhith ag ithe droch uighean galar Salmonella, a dh ’fhaodadh a’ bhuineach, an cuir a-mach agus fiabhras adhbhrachadh.
Dè cho fada ‘s a tha uighean math airson a dhol seachad air a’ cheann-latha as fheàrr?
Cumaidh uighean slige amh reòta gun chall càileachd mòr airson timcheall air 4 gu 5 seachdainean nas fhaide na an ceann-latha reic no timcheall air 3 seachdainean às deidh dhut an toirt dhachaigh. Is e riaghailt choitcheann ri leantainn nach bu chòir ugh sam bith a tha a ’coimhead no a’ fàileadh neònach a chleachdadh. Dìreach sgàineadh gach ugh ann am bobhla beag, fàileadh e - innsidh do shròn dhut!
Dè as urrainn dhomh a dhèanamh le uighean a dh ’fhalbh?
Ma tha thu cinnteach gu bheil an ugh seachad, faodaidh tu a thilgeil san sgudal, no na sligean a chleachdadh mar thodhar airson an susbaint calcium aca. Na bi a ’feuchainn ri uighean a dh’ fhalbh ithe no a bhiadhadh, oir dh ’fhaodadh iad stamag troimh-chèile no fìor dhuilgheadasan cnàmhaidh adhbhrachadh.
A bheil uighean fhathast math às deidh a ’cheann-latha crìochnachaidh?
Tha, ach tha cuid de riaghailtean cudromach ri leantainn
Tha cinn-latha reic aig cuid de chartan ugh, agus tha cinn-latha crìochnachaidh aig cuid eile. … Tha an dà chuid Rianachd Bidhe is Dhrugaichean agus Ionad Sàbhailteachd Uighean ag aontachadh gu bheil uighean mar as trice math airson grunn sheachdainean seachad air a ’cheann-latha stampaichte.
Dè cho fada às deidh dhut uighean dona ithe?
Mar as trice bidh na comharraidhean a ’nochdadh 6 uair gu 6 latha às deidh dhaibh biadh truaillte ithe. Faodaidh a ’bhuineach a bhith aig cuid de dhaoine iomadh uair san latha airson grunn làithean agus is dòcha gum feum an neach tinn a bhith san ospadal.
Am feum uighean a bhith air an fhuarachadh?
Anns na Stàitean Aonaichte, feumar uighean ùra, dèante gu malairteach, a bhith air an fhuarachadh gus an cunnart bho phuinnseanachadh bìdh a lughdachadh. Ach, ann am mòran dhùthchannan san Roinn Eòrpa agus air feadh an t-saoghail, tha e ceart gu leòr uighean a chumail aig teòthachd an t-seòmair airson beagan sheachdainean. … Mura h-eil thu cinnteach fhathast, is e fuarachadh an dòigh as sàbhailte air a dhol.
Ciamar as urrainn dhut innse a bheil ugh dona?
Ma tha na h-uighean a ’dol fodha chun bhonn agus a’ laighe còmhnard air an taobh aca, tha iad fhathast ùr. Ach, ma thèid iad fodha, ach nan seas iad air aon cheann aig bonn a ’ghlainne no a’ bhobhla, chan eil iad cho ùr ach a ghabhas ithe. Gu dearbh, ma thèid uighean sam bith chun mhullach, cha bu chòir an ithe.
Ciamar as urrainn dhut innse a bheil uighean fhathast math?
Lìon bobhla no glainne le timcheall air ceithir òirlich de dh ’uisge fuar agus cuir do ugh (ean) gu socair a-staigh. Bidh uighean fìor ùr a ’dol fodha chun bhonn agus a’ breith air na taobhan aca. Ma dh ’fhanas ugh aig a’ bhonn ach a sheasas air a cheann bheag, tha e fhathast gu math ri ithe; dìreach nach eil cho ùr.
Dè tha an ceann-latha air carton ugh a ’ciallachadh?
Is e ceann-latha Julian “ceann-latha a’ phasgan, ”nuair a chaidh na h-uighean a nighe, a rangachadh agus a chuir anns a’ charton. … Tha an còd trì-dhigitach seo a ’riochdachadh an latha leantainneach den bhliadhna, le 1 Faoilleach mar 001 agus 31 Dùbhlachd aig 365. Mar as trice lorgar ceann-latha Julian air taobh ghoirid na carton.
An urrainn dhut ugh ithe a dh ’itheas tu?
Ma thèid an ugh fodha, tha e ùr. Ma tha e a ’tuiteam suas no eadhon a’ seòladh, tha e sean. Tha seo air sgàth mar a bhios ugh a ’fàs, bidh am pòcaid èadhair beag a-staigh a’ fàs nas motha mar a bhios uisge air a leigeil ma sgaoil agus èadhar ga chur na àite. … Faodaidh ugh a dhol fodha agus a bhith fhathast dona, ach dh ’fhaodadh gum bi ugh a sheòlas fhathast ceart ri ithe (3).
An urrainn dhut uighean ithe 2 mhìos às deidh a ’cheann-latha crìochnachaidh?
Faodaidh, is dòcha gu bheil thu ag ithe na h-uighean a tha air falbh agus gun a bhith a ’coimhead air ais. Ma tha iad air an fhuarachadh, mar as trice bidh uighean a ’fuireach sàbhailte gu math às deidh an ceann-latha crìochnachaidh aca. Ge bith dè an ceann-latha a th ’ann an da-rìribh, is e 3 gu 5 seachdainean an ùine stòraidh as fheàrr airson uighean amh anns na sligean aca, a rèir an USDA.