Як арганізаваць спаборніцтвы па выпечцы?
Парады нашых спаборніцтваў па выпечцы
- Ведайце Мэты. Перш за ўсё, вы павінны пераканацца, што ўсе ў кампаніі ведаюць, для чаго яны робяць выпечку. …
- Выберыце тэму. …
- Заахвочвайце калег да рэгістрацыі. …
- Паспрабуйце заключыць перапынак. …
- Перадайце Правілы. …
- Падрыхтуйце месца. …
- Запрасіце людзей у свой будынак.
14 сен. 2018 г.
Як вы ацэньваеце спаборніцтвы па выпечцы?
Крытэрыі судзейства: Кожны дэсерт можа зарабіць да дваццаці пяці (25) балаў на суддзю.
- а. Знешні выгляд: Можа быць налічана да трох (3) ачкоў. …
- б. Смак: Можа быць налічана да пяці (5) ачкоў. …
- с. Тэкстура/Кансістэнцыя: Можа быць налічана да пяці (5) ачкоў. …
- e. Агулам: паспрабуйце да сямі (7) ачкоў.
Як вы праводзіце онлайн-конкурс па кулінарыі?
Інфармацыя пра конкурс і рэкамендацыі
- Націсніце на фота з падрыхтаваным сыравінай.
- Націсніце на фота падчас гатавання.
- Націсніце на фота пасля завяршэння.
- Націсніце на фота, трымаючы ўпакаваную ежу ў руцэ.
- Удзельнікі таксама могуць запісваць кулінарнае відэа (па жаданні)
Як прыняць повара?
Правілы прыгатавання ежы
- Трымайце кухара кожнага чылі ў сакрэце - каб не прагаласаваць!
- Прапануйце сваім гасцям паспрабаваць лыжку кожнага чылі і запоўніць бюлетэнь для свайго любімага, перш чым з'есці яго ў якасці ежы. …
- Папрасіце гасцей ацаніць кожны чылі ў бюлетэні. …
- Абвясціце вытворцу кожнага чылі, а затым абвясціце пераможцу.
10 студзеня. 2017 г.
Як вы ацэньваеце віртуальную выпечку?
Відавочна, што ў адрозненне ад тэлевізійнага выгарання, аб віртуальнай версіі можна меркаваць толькі;
- а) Прэзентацыя: Ці выглядае торт ядомым; ён абпалены, выглядае мяккім і губчатым? …
- б) Творчасць: ці выкарыстаў пекар іх уяўленне?
27 красавіка. 2020 г.
Як вы праводзіць віртуальны кулінарны клас?
Як правесці віртуальны кулінарны занятак
- Вызначце меню. Вы хочаце выбраць рэцэпты, па якіх лёгка будуць прытрымлівацца людзі любога ўзроўню кваліфікацыі. …
- Выберыце канал, дзень і час. …
- Стварыце серыю шоу. …
- Прапагандуйце клас - і ваш рэцэпт (-ы) ...
- Наладзьце практыкаванне. …
- Папярэдне адмерайце і падрыхтуйце. …
- Ідзіце ў прамым эфіры! …
- Рухайцеся павольна, памятайце аўдыторыю і паўтарайце сябе.
Па чым вы судзіце торт?
НЕКАТОРЫЯ ХАРАКТАРЫСТЫКІ ВЫДАЧНЫХ ТУРТЫЎ: Агульныя характарыстыкі ўключаюць у сябе сіметрычную форму з плоскай або злёгку закругленай верхавінай, добрае размеркаванне інгрэдыентаў, вільготныя і далікатныя, без тунэляў і прыемны густ.
Як вы ацэньваеце якасць торта?
Пірог павінен цалкам падняцца і не павінен выглядаць як цеста. Яно павінна быць пухнатым, вільготным і вільготным. Меншая колькасць інгрэдыентаў і правільныя метады выпечкі робяць пірог больш прывабным. Выкарыстанне якасных інгрэдыентаў заўсёды з'яўляецца дадаткам.
Як набраць торт?
Перад разразаннем торта зрабіце адзнакі, каб стварыць накіроўвалыя.
Перад тым, як разрэзаць торт, выкарыстоўвайце плоскую лапатку або нож для масла, каб надрэзаць торт па верхавіне. Пакладзеце лінейку ўздоўж доўгага боку торта і асцярожна націсніце тупым бокам нажа або лапаткі на верх торта праз кожныя 2 цалі (5.1 см).
Як вы арганізуеце кулінарны конкурс?
Вось некаторыя агульныя моманты, якія арганізатары мерапрыемства ўключаюць у правілы конкурсу кулінараў:
- Колькасць і аблягчэнне працоўных месцаў.
- Інструкцыя па выкарыстанні абсталявання.
- Адпаведнае адзенне.
- Інгрэдыенты, якія ўдзельнікам дазволена выкарыстоўваць.
- Рэкамендацыі па супрацоўніцтве паміж удзельнікамі/камандамі.
- Часовая шкала.
- Прэзентацыя страў.
Як вы сячэце як хатні кухар?
Запоўніце форму заяўкі Chopped, якая на здзіўленне выглядае як звычайная заяўка на працу. Загрузіць рэзюмэ і фота. Калі яны зацікаўлены, яны пацягнуцца для інтэрв'ю на камеру. Будзьце гатовыя быць запасным поварам.
Як вы выконваеце нарэзаны выклік дома?
Атрымайце сваю копію Mystery Basket Challenge зараз!
- Стварыце нарэзаны таямнічы кошык з прадуктамі, якія трэба ўключыць у канчатковую страву. …
- Вы можаце зрабіць адзін раунд або 3 раунда, як у шоу (закуска, першая страва, дэсерт). …
- Загадзя вызначыцеся з абмежаваннем часу. …
- Перад пачаткам дамовіцеся аб крытэрыях і правілах судзейства.
4 красавіка. 2020 г.
Што значыць падрыхтоўка ежы?
Кулінарны конкурс, у якім удзельнікі рыхтуюць свае ўласныя рэцэпты, напрыклад, чылі або рэбры на шашлыку, які праводзіцца як публічнае мерапрыемства, звычайна на адкрытым паветры, з ежай на продаж. …
Як працуюць кулінарныя конкурсныя шоу?
Судзейства звычайна не грунтуецца на выніковай страве, якую выставіў удзельнік. Часта талеркі, якія канкурсанты прыносяць суддзям, ужо халодныя, таму суддзі маглі б паглядзець, а не дэгуставаць. "Калі вы суддзя конкурснага шоу, вы павінны хутка, прывыкнуць ёсць халодную ежу.
Як вы ацэньваеце прыгатаванне чылі?
КРЫТЭРЫ АБСУДЗЕННЯ: Чылі павінен выглядаць ДОБРЫМ, ДОБРЫМ ПАХАМ І ДУЖЫМ НА СКУШ! КОЛЕР: Чылі павінен выглядаць добра (знешні выгляд). Дазвольце трохі свабоды пры ацэнцы колеру. Напрыклад, «чырвоны» перац чылі можа вар'іравацца ад чырванаватага да чырвона-карычневага або карычневага.