Când gătiți tare un ou, acest aer se încălzește, se extinde și scapă prin porii din coajă, dar nu înainte ca albușul să se întărească. Acest lucru lasă oul cu capătul turtit. Înțeparea oului oferă o cale de evacuare rapidă pentru aer, care vă oferă un ou cu un capăt rotunjit.
Ar trebui să înțepe un ou înainte de a fierbe?
Nu, nu este recomandat să străpungi un ou înainte de fierbere. Un ou fierbe perfect bine cu coaja complet intactă. Un sfat: adăugați puțin oțet alb în apă, în cazul în care se întâmplă să crape o coajă în timp ce ouăle se gătesc. Acest lucru va împiedica oul lichid să curgă afară.
De ce folosești un perforator de ouă?
Oua fierte tari. Un perforator de ou este un instrument de bucătărie care este folosit pentru a sparge o deschidere mică a cojii de ou pentru a preveni crăparea cojii și gălbenușul să devină verde în timpul fierberii. … Un perforator de ouă poate fi folosit și pentru a pregăti coji de ouă pentru meșteșuguri.
Unde îți străpungi ouăle?
Înțeparea fundului părții mai mari a ouălor nu numai că le împiedică să se crape, ci și le face mai ușor de curățat. Acest lucru se datorează faptului că există aer în partea mai grasă și mai plată a oului. Când apa încălzește oul, acel buzunar de aer se extinde și creează presiune în interiorul cochiliei, care îl poate sparge.
Ce se întâmplă dacă nu străpungi un ou într-un cuptor pentru ouă?
Un ou spart va exploda în timp ce gătește și va face o mizerie serioasă! Dacă nu străpungeți carcasa, riscați să explodeze. Știftul de pe paharul cu apă îl face foarte ușor de făcut. … Asigurați-vă că străpungeți capătul mai îngust al oului - perforatorul inclus funcționează excelent.
Cum funcționează topperul cu ouă?
✅CUM FUNCTIONEAZA? – Pur și simplu așezați bolul tăietorului de ouă deasupra unui ou și trageți mânerul în sus la maximum. Eliberați mânerul și arcul va transfera cantitatea potrivită de șoc pentru a sparge carcasa. Scoateți blatul pentru a scoate o coajă de ou perfect rotundă.
Ce este un egg Wedger?
Dorind să feliezi ouăle și să le prepari dintr-o salată sau un sandviș, folosește Dexam Egg Wedger and Slicer pentru o preparare ușoară. Acest mic instrument la îndemână este ideal pentru a tăia rapid ouăle fierte în felii mici. Prin plasarea oului în tava de bază turnată, oul este ținut în poziție în timp ce mașina de feliere feliază oul.
Pentru ce este Needle pe aragazul de ouă?
Un perforator de ou străpunge buzunarul de aer al unei coji de ou cu un mic ac pentru a împiedica coaja să se spargă în timpul fierberii tari. Dacă ambele capete ale cochiliei sunt străpunse, oul poate fi suflat în timp ce se păstrează coaja (pentru meșteșuguri).
Cum să străpungi un ou fără să-l spargi?
Mișcați acul în ou pentru a face gaura din partea de jos mai mare decât gaura de sus. Luați agrafa sau scobitoarea și înfigeți-o în orificiul din fundul oului. Rotiți ușor capătul agrafei în interiorul ouului, având grijă să nu deteriorați orificiul. Puteți face acest lucru și cu un ac.
Trebuie să străpungeți ouăle înainte de a le aburi?
Există un știft la îndemână pe fundul paharului cu apă, care este folosit pentru a înțepa ouăle înainte de gătit. Acest lucru permite aburului să scape, astfel încât ouăle să nu explodeze și nu, gălbenușurile să nu se reverse. 2 din 2 au considerat acest lucru util. … Da, ouăle trebuie înțepate pentru a nu sparge în timp ce se aburesc.
Cum străpungi vârful unui ou?
Puteți folosi un ac de cusut sau un ac pentru a perfora capătul, dar acest perforator de ou ieftin face și mai ușor: doar introduceți capătul gras al oului în partea de sus a butonului. Apoi apăsați pe ou, care apasă butonul și permite știftului să străpungă fundul oului.