ਵਧੀਆ ਉੱਤਰ: ਕੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ?

ਮੱਖਣ ਵਰਗੇ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮੱਖਣ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਵਾਕੈਡੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਰਗੇ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਕੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਠੋਸ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. … ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ-ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾੜੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜੋਖਮ ਹਨ.

ਕੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਮਣੀ-ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ, ਕੈਨੋਲਾ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਖਣ ਕੀ ਹੈ?

ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

1. ਧਰਤੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ. …
2. ਨੂਟੀਵਾ ਨਾਰੀਅਲ ਮੰਨਾ. …
3. ਕੈਰਿੰਗਟਨ ਫਾਰਮ ਜੈਵਿਕ ਘੀ. …
4. ਮੈਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਹ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ! …
5. ਓਲੀਵੀਓ ਅਲਟੀਮੇਟ ਸਪ੍ਰੈਡ. …
6. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੰਟਰੀ ਕਰੌਕ ਪਲਾਂਟ ਬਟਰ. …
7. ਮਯੋਕੋ ਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ. …
8. ਵੇਅਫੇਅਰ ਨਮਕੀਨ ਵੇਪੇਡ ਬਟਰ.

25 ਫਰਵਰੀ 2020

ਕੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਐਨਐਚਐਸ ਦੀ ਸਲਾਹ "ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ" ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤਲਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾੜਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਜੋਖਮ

ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਮੱਖਣ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ?

ਐਚ ਏਅਰਟ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਾਉਣਾ "ਸਧਾਰਨ ਗਲਤ" ਹੈ. ਤਿੰਨ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ “ਅਸਲ ਭੋਜਨ” ਖਾਣਾ, ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਘਟਾਉਣਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਕਿਹੜੀ ਹੈ?

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਰਬੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ

• ਕੈਨੋਲਾ.
• ਮਕਈ.
• ਜੈਤੂਨ.
• ਮੂੰਗਫਲੀ
• ਕੇਸਰ.
• ਸੋਇਆਬੀਨ.
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ.

24. 2018.

ਕੀ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

ਫਿੱਟਡ ਟੌਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾਬ ਕਿਨਾਰਾ ਬਣਾ ਸਕੋ. ਮੱਖਣ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ "ਚੰਗੀ" ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਬਹੁ -ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐਲਡੀਐਲ), ਜਾਂ "ਖਰਾਬ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਮੱਖਣ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲੇ ਜੋ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਘਾਹ-ਖੁਆਇਆ ਮੱਖਣ। ਧਰਤੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਫੈਲਣਾ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸੋਇਆ-ਮੁਕਤ, ਗੈਰ-ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨਿਤ ਵਿਕਲਪ. ਐਵੋਕਾਡੋ.

ਕੀ ਅਸਲੀ ਮੱਖਣ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚਰਬੀ - ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਮੱਖਣ ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹਨ.

ਕੀ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਬਰਨ ਪੁਆਇੰਟ ਲਗਭਗ 410 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਹੈ। … ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਖਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹੈ?

ਮੱਖਣ ਦੇ 9 ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
• ਘਿਓ.
• ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
• ਆਵਾਕੈਡੋ.
• ਕੱਦੂ ਪੁਰੇ.
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ.
• ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ.
• ਐਪਲੌਸ.