Tingkatkan suhu ketuhar sebanyak 25 darjah F dan kurangkan masa bakar sebanyak seperempat. Dalam contoh khusus ini, kerana kuali anda berukuran 1 inci lebih besar, lebih banyak luas permukaan akan terdedah. Cecair dalam adunan kek akan menguap lebih cepat, yang bermaksud ia akan memanggang lebih cepat.
Bagaimana anda mengubah saiz loyang?
Untuk kuali segi empat sama dan segi empat tepat, darabkan panjang sisi. Sebagai contoh, loyang 9×13 inci ialah 117 inci persegi. 9×13 = 117. Untuk kuali bulatan, tentukan luas dengan mendarab jejari kuasa dua dengan π.
Bolehkah saya menggunakan 9×9 dan bukannya 8×8?
Tidak begitu sukar! Hanya dengan melihat kedua kuali, anda mungkin berfikir bahawa kuali 9 inci sangat dekat dengan kuali 8 inci dengan bentuk yang sama, sehingga menjadikannya pengganti yang wajar. Tetapi jika anda memeriksa carta, anda akan dapati bahawa panci persegi 9 inci lebih besar daripada 25% lebih besar daripada loyang persegi 8 inci.
Berapa lamakah sebuku roti kecil untuk dibakar?
Dalam kuali roti mini gelap bersaiz sederhana, kurangkan masa sebanyak 25% dan kemudian semak lima minit lebih awal. Banyak resipi mengambil masa 22 hingga 25 minit. Dalam kuali roti mini gelap bersaiz kecil, katakan kuali penghubung lapan roti kami, masa membakar lebih seperti mufin jumbo, bukan roti. Banyak resipi mengambil masa 18 hingga 20 minit.
Adakah roti yang lebih kecil mengambil sedikit masa untuk memanggang?
Berbilang roti: Dalam ketuhar yang lebih besar, mungkin tidak banyak masa tambahan diperlukan, tetapi dalam yang lebih kecil (atau jika membakar tanpa batu), anda mungkin perlu meningkatkan masa membakar sebanyak 10% hingga 20%. Jika resipi memerlukan stim, anda tidak perlu menambah jumlah air yang anda gunakan.
Apakah saiz loyang standard?
- Hidangan penaik segi empat tepat. Saiz yang paling biasa ialah 9 kali 13 inci. …
- Kuali kek persegi. Biasanya petak 8 atau 9 inci, walaupun saya rasa saiz yang lebih besar adalah lebih serba boleh (namun saya memiliki kedua-duanya, oh, dan 7 inci juga). …
- Sebuah kuali roti. …
- Loyang kek bulat. …
- Pinggan pai. …
- Lebih banyak dari Voraciously:
18 hari. 2018 г.
Apa yang perlu dilakukan jika loyang terlalu besar?
Petua: Mengubah saiz Kuali
Tidak mempunyai kuali pembakar saiz yang betul untuk kek atau kaserol? Kecilkan saiz yang lebih besar dengan hanya membentuk sekeping kerajang tugas berat dan memasukkannya ke dalam kuali untuk menyesuaikan dengan dimensi yang dikehendaki seperti yang ditunjukkan.
Adakah 2 8 × 8 kuali sama dengan 9 × 13?
Ya, hanya untuk mengira: kuali lapan inci ialah 64 inci persegi (8×8=64), jadi dua kali ganda ialah 128 inci persegi. 9×13 = 117 inci persegi. Jadi perbezaan antara dua kali ganda 8×8 dan 9×13 ialah 11 inci persegi daripada kira-kira 120, atau perbezaan kurang daripada sepuluh peratus.
Adakah kuali 8 × 8 separuh daripada ukuran 9 × 13?
Potong Resipi Anda Separuh
Anda benar-benar bernasib baik ketika menggunakan kuali 8 × 8: hampir separuh ukuran pinggan kaserol anda yang lebih besar! Kuali 13 × 9 berukuran 117 inci persegi luas permukaan, yang akan menampung sekitar 14 cawan makanan. Luas loyang berukuran 8 × 8 inci yang boleh memuat hingga 64 cawan.
Bagaimana ukuran kuali mempengaruhi masa penaik?
Ya, ukuran kuali penting dalam masa dan suhu penaik. Dalam contoh khusus ini, kerana kuali anda 1 inci lebih besar, lebih banyak luas permukaan akan terdedah. ... Cecair dalam adunan kek akan menguap lebih cepat, yang bermaksud ia akan memanggang lebih cepat.
Pada suhu berapa anda memanggang roti?
Bakar pada suhu 375 ° sehingga coklat keemasan dan roti terdengar kosong ketika diketuk atau telah mencapai suhu dalaman 200 °, 30-35 minit. Keluarkan dari kuali ke rak wayar untuk menyejukkan.
Mengapa roti buatan sendiri begitu berat?
Roti yang padat atau berat boleh menjadi hasil daripada tidak menguli doh cukup lama. Mencampurkan garam dan ragi bersama atau Kehilangan kesabaran di tengah-tengah membentuk roti anda dan tidak ada ketegangan yang cukup di roti siap anda sebelum dibakar.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang roti pada 350?
Bakar pada suhu 350 darjah F (175 darjah C) selama 30-40 minit.
Berapa banyak roti yang boleh anda bakar sekaligus?
1 Jawapan. Kecuali ketuhar anda dikuasakan secara dramatik, anda tidak semestinya perlu menyesuaikan waktu memanggang sama sekali - dan jika ia dikuasakan dengan tenaga, mungkin kerana ia adalah ketuhar kaunter atas, anda hanya boleh memanggang satu roti pada satu masa.
Bolehkah saya membakar 2 keping roti pisang pada masa yang sama?
A. Anda boleh menggandakan resipi roti pisang standard, asalkan anda membakar adunan dalam dua kuali roti bersaiz sama, atau satu demi satu. (Anda tidak menyatakan sebarang ekstrak, tetapi jika ia menggunakan badam, saya tidak akan menggandakan itu; ia adalah bahan yang cukup kuat.)
Bolehkah anda membakar dua roti asam pada masa yang sama?
Untuk membuat dua roti, gandakan semua bahan dari awal tetapi tetap pada jangka masa yang sama. ... Jika anda membiarkan dua campuran tunggal naik, jangan memotong apa-apa, hanya bentuk setiap roti. Kaedah membuat lebih dari satu roti pada satu masa, akan berfungsi untuk membuat roti BLME Sourdough Bread dan roti masam tradisional.