McIntosh ialah epal yang digemari sejak John McIntosh menemui anak benih di Ontario pada tahun 1811. … Walaupun penantian berbaloi—epal ini tart dan rangup berair, dengan daging bertekstur halus yang mengekalkan bentuknya dengan baik, sesuai untuk pai dan lain-lain kegunaan pembakar. Epal Pink Lady mengekalkan bentuk dan rasanya dengan baik untuk dibakar.
Apakah kebaikan epal Macintosh?
Epal McIntosh ialah epal yang baik untuk membakar, membuat jus dan dimakan. Kerana ia sangat berair, epal McIntosh adalah pilihan yang sangat baik untuk digunakan untuk jus epal dan cider manis. Epal itu cukup masam untuk dipegang sendiri dalam pencuci mulut yang manis. Daging epal yang lembut menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sos epal atau pai epal.
Bolehkah saya menggunakan epal Macintosh untuk pai?
Epal Macintosh atau Granny Smith adalah pilihan terbaik untuk pai epal kerana ia adalah epal yang paling tidak lembek.
Apakah epal yang boleh anda gunakan untuk membakar?
Epal Terbaik untuk Pembakar
- Jonagold. Selera dengan rasa manis, Jonagolds bertahan dengan baik di dalam ketuhar. …
- Garing madu. Ini adalah epal pulau gurun kita. …
- Braeburn. …
- Mutsu. …
- Winesap. …
- Pink Lady (atau Cripps Pink)…
- Sekarang, mari bakar sebilangan epal!
Apakah epal yang tidak sesuai untuk dibakar?
Elakkan ini: McIntosh, Gala, Fuji atau Red Delicious. Epal ini terlalu lembut atau tidak mempunyai citarasa yang sesuai untuk pai dan tart masa membakar yang lama.
Bolehkah anda membakar dengan epal Cortland?
Cortlands berair dan sedikit masam, dengan kulit merah terang dan daging putih bersalji. Ia adalah epal pembakar yang hebat: Epal yang bagus untuk pai, tukang kasut dan kerepek. Apabila dihiris, Cortlands sangat sesuai untuk salad dan pinggan keju, kerana dagingnya tidak menjadi perang dan berubah warna dengan cepat.
Adakah epal Macintosh manis atau masam?
Mereka mempunyai rasa manis dan tekstur yang segar. Dikenali sebagai epal snek yang baik, ia juga bagus untuk membakar, membuat jus dan membekukan. Epal McIntosh telah wujud lebih lama daripada Gala. … Apabila dipetik, epal McIntosh manis, berair dan masam dengan sedikit rempah ratus.
Adakah epal Mutsu sedap dibakar?
Epal Mutsu paling sesuai untuk aplikasi mentah dan masak, seperti membakar dan memanggang. Buah-buahan yang segar dan manis-tart boleh dimakan segar, tanpa tangan, atau ia boleh dicincang dan ditambah pada salad, dihiris dan dilapisi menjadi sandwic, atau dibelah empat dan dihidangkan bersama kacang, keju dan buah-buahan kering pada pinggan pembuka selera.
Bolehkah anda membakar dengan epal ambrosia?
Tetapi kemudian, cef dan tukang masak rumah mula membakar dengan mereka dan sangat menggembirakan mereka, mereka mendapati mereka juga 'baking epal' yang hebat. … Epal Ambrosia manis secara semulajadi jadi, ramai tukang roti mendapati bahawa mereka sebenarnya boleh mengurangkan gula dalam resipi pai epal biasa mereka.
Apakah epal yang tidak boleh digunakan untuk pai epal?
Red Delicious dan Gala adalah dua buah epal yang tidak tahan dengan suhu memasak dan tidak boleh digunakan untuk pai epal. Banyak jenis epal baru, termasuk Honeycrisp, mempunyai daging yang patah ketika anda menggigitnya. Ini sangat menarik untuk snek pada epal, tetapi bukan ciri terbaik untuk epal pai epal yang baik.
Apakah epal yang terbaik untuk digunakan dalam kek?
Apakah Epal Terbaik untuk Memanggang?
- Bon Appetit mengatakan epal terbaik untuk membakar ialah Jonagold, Honeycrisp, Braeburn, Mutsu, Winesap, Pink Lady (Cripps Pink) tetapi mereka juga sering menggunakan Granny Smith. …
- The Kitchen lebih suka Granny Smith, Jonathan atau Jonagold, Cortland, Braeburn, dan Honeycrisp.
Apakah epal yang terbaik untuk membakar pai?
11 Epal Terbaik untuk Apple Pie
- Madu Garing. Epal Honey Crisp sedap dan manis, dan mereka menjadi kegemaran peminat pai epal. …
- Nenek Smith. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah. …
- Gala. …
- Wanita Pink. …
- Emas Sedap. …
- Perisik Utara. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
Adakah epal Rom bagus untuk dibakar?
Epal Rom mengekalkan bentuknya dengan baik apabila dibakar kerana ia mempunyai kulit yang tebal, jadi ia biasanya dipilih untuk projek pembakar, jadi anda boleh menggunakannya dalam resipi ladu epal atau muffin epal kegemaran anda. … Epal bakar merah dengan kayu manis, walnut dan madu. Pencuci mulut musim luruh atau musim sejuk.
Bolehkah saya menggunakan epal biasa dan bukannya memasak?
Makan epal dengan mudah boleh digunakan dalam pai atau memasak lain, tetapi tukang masak harus menurunkan jumlah gula tambahan, kerana epal akan menebusnya. Orang yang ingin memanggang epal bakar harus memilih yang akan mengekalkan bentuknya ketika dimasak.
Apa yang berlaku epal McIntosh?
Epal menjadi popular selepas tahun 1900, apabila semburan pertama untuk kudis epal dikembangkan. Kebakaran rumah merosakkan pokok McIntosh asal pada tahun 1894; kali terakhir ia mengeluarkan buah pada tahun 1908, dan mati dan tumbang pada tahun 1910.
Apakah epal yang boleh saya gunakan sebagai ganti Bramley?
Pengganti Epal Bramley
- Epal Nenek Smith. Epal granny smith banyak terdapat, dan tidak salah untuk mengatakan bahawa epal ini popular. …
- Epal Fuji. …
- Epal Winesap. …
- Epal Madu. …
- Epal Calville Blanc D'Hivers. …
- Epal Jonamac. …
- Epal Sedap Merah. …
- Epal Gala.