バナナブレッドが真ん中で生の場合はどうすればいいですか？
それが完了したかどうかを確認することはありません。
バナナブレッドに切り込みを入れたら、中央が生焼けだったという間違いを犯さないようにしてください。 オーブンに入れている間に真ん中に串を刺します。 串がきれいになったら、またはパンくずが XNUMX ～ XNUMX 個だけ串に付いていれば、準備完了です。
バナナブレッドが中まで焼けないのはなぜですか?
したがって、レシピに正確に従っているとしても、オーブンが十分に熱くないため、パンは完全に調理されていません。 または、熱すぎるため、内側よりも外側の方が早く火が通ります。 … 鍋をオーブンに入れる前に、ポータブル温度計を使用してオーブンが適切な温度であることを確認してください。
バナナブレッドがいつ完成したかはどうすればわかりますか？
温度計を使用して、パンが完成したかどうかを確認できます。 これには、デジタル温度計が最適です。 中心が約205で、エッジが約200（中心からわずか数度以内）の場合は、問題ありません。
バナナブレッドはどのくらい休ませる必要がありますか?
パンをパンに入れたまま、ワイヤー冷却ラックに置きます。 10 分間冷まします。こうすることでパンが固まり、型から取り出しやすくなります。
パンが中まで生焼けになるのはなぜですか?
次の理由により、パンの内部が加熱不足または未焼成である可能性があります。オーブンが熱すぎたため、パンの外側が内側よりも速く調理されました。 パンをオーブンから取り出すのが早すぎました。 あなたはそれを焼く前にあなたの生地を室温に到達させませんでした。
なぜ私のパンは中に入っているのですか？
ゴム状のパンやベタベタしたパンは、多くの場合、パンが破れた結果生じます。 …パンの温度が180～200℃のソフトパン・完全焼きパンになったとき。 美的理由から、パンのホールが見えないように、サーモスタットをパンの側面（ただしパンの中央）に貼り付けることをお勧めします。
バナナブレッドの調理に時間がかかるのはなぜですか？
The Kitchnによると、焼き時間はバナナの水分と糖度によって異なります。 多くの場合、バナナブレッドを作ってそれに切り込みを入れて、ねばねばした、焼き不足のセンターを見つけるだけなら、それが理由です。 時間が足りないバナナのおかげです。
パンを切る前に冷めるまで待ったほうがいいでしょうか？
パンをオーブンから取り出したら、空気が循環し、生地がべたべたになるのを防ぐためにラックの上に置きます。 パンを完全に冷まして、またはほんの少し温まるまで放置して、カットする前に調理プロセスを完了することが重要です。 ロールは冷めるまでにわずか約 20 分かかります。
バナナブレッドは包む前にどのくらい冷やしたらよいでしょうか？
パンを鍋に入れ、丈夫な表面に置き、15分間冷まします。 この冷却期間により蒸気が凝縮し、パンを型から取り出しやすくなります。
バナナブレッドを一晩冷ましておきますか?
バナナブレッドは常温保存でXNUMX日程度は鮮度が保たれます。 パンを完全に冷まします。 … パンを容器にしっかりと密閉しようとしているので、パンと一緒に熱（湿気が発生する可能性があります）を中に閉じ込めるのはよくありません。