Herën tjetër kur të argëtoni mysafirët, konsideroni të gatuani hamburgerët tuaj disa orë më parë dhe t'i ruani në lëng derisa të vijë koha për të ngrënë. … Formoni hamburgerët tuaj në biskota dhe ruajini në frigorifer deri në 24 orë. Hidhini kripë dhe piper në të dy anët e petave pak para gatimit.
Mund të ringrohni hamburgerët?
Ngroh Burger duke përdorur Furrën
Mënyra më e mirë për të ngrohur një hamburger është të përdorni një furrë. Kjo është mënyra më e lehtë, më efektive për të ngrohur simite dhe petë pa hequr aromën. Përdorimi i furrës ju ndihmon të shijoni hamburgerin sikur të jetë i freskët në skarë. Ngroheni furrën në 400 gradë Fahrenheit.
Si i mbani hamburgerët të freskët pas gatimit?
Pas gatimit të hamburgerëve, mund t’i mbani të ngrohta në furrë të nxehur më parë në 200 gradë Fahrenheit. Kur gatuani hamburgerë për një grup të madh, është e mundur t'i mbani të ngrohtë derisa të jenë gati të gjithë. Lejimi i ftohjes i bën ata më pak të shijshëm dhe, më e rëndësishmja, paraqet rrezikun e sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi.
Si i mbani lagështi hamburgerët pas tiganisjes?
Nëse dëshironi një hamburger me lëng, ju ndihmon të rivendosni pak nga ajo lagështi e humbur. Mënyra më e lehtë është të shtoni ujë ose ndonjë lëng tjetër në përzierjen e hamburgerit. Ne kemi gjetur se 2 deri në 3 lugë ujë të ftohtë me akull të përzier në një kile viçi të bluar rrit shumë lëngshmërinë e hamburgerëve të pjekur në skarë.
Çfarë mund të bëj me byrekët e mbetur të hamburgerit?
11 mënyra gjeniale për të përdorur hamburgerë të mbetur
- Makarona Cheeseburger. Përgatitni recetën tuaj të preferuar të makaronave dhe djathit. …
- Byreku i Bariut. …
- Djathë i pjekur në skarë (i njohur si Pelt Patty)…
- Sanduiçe "Qofte". …
- Biftek Hamburger me lëng mishi. …
- Specat e mbushur. …
- Omelet Cheeseburger dhe Fries Home. …
- Mish meksikan.
A mund të ngrohni hamburgerin e Mcdonalds?
Truku për t’i ngrohur në mënyrë perfekte është t’i vendosni në mikrovalë me letër të ndezur për 35 sekonda. Ky truk është i përsosur për ato ditë kur sapo zgjoheni në nevojë për një burger djathi të yndyrshëm.
Si të gatuaj hamburgerë pa i tharë ato?
11 Përgjigje
- Përdorni vetëm viçi, kripë dhe piper të mirë. …
- Duhet ta mbani mishin e bluar sa më të ftohtë që të jetë e mundur, për të parandaluar shkrirjen e yndyrës prej tij para se ta gatuani. …
- Kriposni bujarisht pjesën e jashtme të hamburgerëve rreth 1 orë para gatimit.
- Merrni një tigan të mirë (mundësisht një tigan prej gize) vërtet, vërtet, vërtet i nxehtë.
Si i mbani hamburgerët të njomë kur gatuhen?
Unë do të vendosja peshqirë letre pak të lagur në mes të çdo pete burgeri për ta mbajtur të lagësht dhe për ta mbajtur në frigorifer. Nëse do t'i vendosni në skarë aq gjatë sa t'i ngrohni nga një gjendje frigoriferike dhe të shkrini djathin, atëherë mund t'i gatuani gjatë festës.
A mund t'i mbani hamburgerët të ngrohtë në një tenxhere?
Këtu keni përgjigjen tuaj: Ju mund ta mbani hamburgerin tuaj të gatuar të ngrohtë duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. Për t'u ngrohur, vendosni hamburgerët në tenxhere të ngadaltë dhe lyeni me ujë. Vendoseni nxehtësinë e tenxhere të ngadaltë të nxehtë.
Pse vendosni një kub akulli në një hamburger?
Kubi i akullit do të parandalojë gatimin e tepërt të hamburgerëve dhe do të shtojë pak lagështi shtesë në viçi - diçka që është veçanërisht e dobishme nëse gatuani pjekje të mëdha. Ajo që do të bësh është të marrësh një top viçi të bluar, të shtypësh butësisht pak kub akulli në qendër dhe të formosh viçin rreth tij në mënyrë që të mbyllet.
Cili është sekreti i një hamburgeri me lëng?
Këtu janë këshillat e kuzhinierit për të dalë në hamburgerin përfundimtar, që ndalon shfaqjen:
- Përdorni kapësen e bluar 80/20. …
- Bëni një gjurmë gishti në mes të patit. …
- E rregullojmë VETLM me kripë dhe piper. …
- Përdorni vaj kanola, gize dhe nxehtësi të lartë. …
- Kthejeni një herë. …
- Merrni temperaturën e duhur. …
- Mos kini frikë të përzieni djathërat. …
- Shtoni ujë për të shkrirë djathin.
Sa kohë duhet të gatuaj hamburgerë?
Burgers në skarë
Vendosni hamburgerët në skarë dhe gatuajini, duke pritur të paktën 4 minuta para se të rrokulliset. Gatuani derisa të dyja anët të skuqen dhe hamburgeri të jetë gatuar në gatishmërinë e dëshiruar, rreth 10 minuta gjithsej për hamburgerë mesatarisht të rrallë, 8-ons. Lërini hamburgerët të pushojnë për rreth 5 minuta para se t’i shërbeni.
Për sa kohë është i mirë hamburgeri i mbetur?
Nëse viçi i bluar ftohet menjëherë pas gatimit (brenda dy orësh; një orë nëse temperatura është mbi 90 ° F, mund të ruhet në frigorifer në mënyrë të sigurt për rreth tre ose katër ditë. Nëse ngrihet, duhet të ruajë cilësinë e tij për rreth katër muaj.
Çfarë mund të bëj me burgerët dhe hot dogët e mbetur?
Përdorni ato hot -dogët dhe hamburgerët e mbetur duke i shtuar në:
- makarona dhe djathë.
- veze te rrahura.
- fasule të pjekura.
- djegës
- salcë spageti.
- sallatë me makarona.
Çfarë duhet të shërbej me mish hamburger?
- Kërpudha e egër dhe viçi Stroganoff.
- Thjerrëzat "Spageti Bolognese"
- Rigatoni me Viçi dhe Ullinj të Gjelbër.
- Viçi dhe Portobello Stroganoff.
- Domate të mbushura me viçi të njomë.
- Byrek Bariu BBQ.
- Lasagna Toss Bolognese.
- Bulgur dhe speca të mbushur me viçi.