Tha càl air a dhèanamh nuair a tha e dìreach tairgse. Nuair a bhios tu deiseil thoir air falbh càl le spàin slotted no dòrtadh ann an colander gus uisge a thoirt air falbh. Ràithe mar a tha thu ag iarraidh agus frithealadh fhad ‘s a tha e blàth. Cuir dìreach uisge gu leòr ann an sospan gus nach bi an t-uisge a ’goil tron bhasgaid bàta-smùid nuair a chuirear e anns a’ phaban.
Dè cho fada ’s a bheir e gus ceann càl a ghoil?
Is e an dòigh as cumanta air na duilleagan a sgaradh a bhith a ’cur ceann càl gu h-iomlan, a’ falamhachadh taobh a-muigh sìos, ann an uisge goileach, agus an uairsin a ’lughdachadh teas gu simmer meadhanach airson timcheall air 8 mionaidean.
Ciamar a bhios tu a ’còcaireachd càl gus nach adhbhraich e gas?
Bidh beagan clòbh slàn a thèid a chur ris an uisge ghoileach airson càl a’ toirt seachad blas agus aroma a tha gu math co-phàirteach agus dh’ fhaodadh iad cuideachadh gus casg a chuir air gas fhad ‘s a thathar ga chnàmh.
Dè cho fada 'sa bu chòir dhomh càl a smùid?
Method
- An dàrna cuid sliseag an càl gu tana no gearradh ann an cnagan, agus an uairsin cuir air bàta-smùid.
- Cuir a ’mhullach air a’ phaban agus fàg e gu smùid airson timcheall air 4 mionaidean gus am bi e bruich ach le beagan bìdeadh. Ma thèid a ghearradh ann an cnagan, bidh an ùine còcaireachd timcheall air 10 mionaidean.
- Season agus frithealadh an càl sa bhad.
Dè cho fada ’s a bheir càl dearg a ghoil?
A ’goil càl dearg: dè cho fada gus càl dearg a ghoil
Thoir poit uisge don ghoil - lìon timcheall air letheach slighe. Cuir na cnagan càl dearg, pinch salainn agus thoir sìos gu simmer. Bruich airson timcheall air 10 mionaidean agus stir càl a-nis agus a-rithist. Bruich airson 5 mionaidean eile agus an uairsin dòrtadh.
An urrainn dhut càl a chòcaireachd ro fhada?
Faodar càl ithe amh no bruich. Faodar a ghoil, air a steamed, air a phronnadh, air a shìoladh, air a frioladh agus air a mhicrowave. … Bidh cus còcaireachd a ’leantainn gu bàirneach, càl pasty agus bheir e fàileadh mì-chàilear. Tha am fàileadh mì-thlachdmhor air adhbhrachadh leis na todhar pronnasg a thèid a leigeil ma sgaoil nuair a thèid an càl a bhruich ro fhada.
A bheil càl bruite math dhut?
Tha càl eadhon sgoinneil airson call cuideim agus craiceann breagha!
Chan eil ach 33 calaraidh ann an cupa càl bruich, agus tha e ìosal ann an geir agus àrd ann am freumhag. Bidh càl cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ cumail craiceann a ’coimhead slàinte, toned, blemish-free agus glowing; tha e làn de antioxidants (a ’toirt a-steach vitimín C agus beta-carotene).
Carson a tha càl a ’dèanamh mo stamag air a ghoirteachadh?
Cabadaich agus a Chousins
Tha na h-aon siùcairean ann an glasraich cruciferous, mar broccoli agus càl, a bhios a ’dèanamh pònairean gassy. Faodaidh an snàithleach àrd aca cuideachd a dhèanamh duilich a chnàmh. Bidh e nas fhasa air do stamag ma bhruich thu iad an àite ithe amh.
Am bi thu a ’nighe càl mus bruich thu?
Eadhon ged a tha taobh a-staigh càl glan mar as trice leis gu bheil na duilleagan a-muigh ga dhìon, is dòcha gum bi thu fhathast airson a ghlanadh. Thoir air falbh na duilleagan tiugh fibrous a-muigh agus geàrr an càl ann am pìosan agus an uairsin nigh fo uisge ruith. … Gus an susbaint vitimín C a ghleidheadh, gearradh agus nigh an càl ceart mus bruich thu e no mus ith thu e.
A bheil e dona tòrr càl ithe?
Tha ithe barrachd càl na dhòigh math air do shiostam cnàmhaidh a chumail fallain agus toilichte. Geàrr-chunntas: Tha càl a ’toirt a-steach freumhag nach gabh fuasgladh, a chumas an siostam cnàmhaidh fallain le bhith a’ toirt seachad connadh airson bacteria càirdeil agus a ’brosnachadh gluasadan caola cunbhalach.
Dè an dòigh as fhallaine airson càl ithe?
Bho na dòighean còcaireachd a dh ’fheuch sinn nuair a bha sinn a’ còcaireachd càl, is e am fear as fheàrr leinn Healthy Sauté. Tha sinn den bheachd gu bheil e a ’toirt seachad am blas as motha agus tha e cuideachd na dhòigh a cheadaicheas gleidheadh beathachaidh dlùth. Gu càl Sauté Fallain, teas 5 TBS de bhroth (glasraich no cearc) no uisge ann am skillet stàilinn.
Dè cho fada ’s a bheir e gus càl a smùid anns a’ mhicrowave?
Cuir càl ann am bobhla microwave-sàbhailte còmhla ri 2 spàin-bùird uisge. Còmhdach le còmhdach plastaig vented no còmhdach sàbhailte le microwave. Microwave, còmhdaichte, air cumhachd 100% (àrd) gus an tèid crisp-tairgse, ath-rèiteachadh no gluasad aon uair. Plana 9 gu 11 mionaidean airson cnagan càl agus 4 gu 6 mionaidean airson càl picil.
Ciamar a smùideas tu càl slàn anns a 'mhicrowave?
Ma tha ùine cuingealaichte, cuir càl, taobh bunaiteach sìos, ann an soitheach microwaveable le ½ cupan uisge. Còmhdach agus microwave àrd airson 10 mionaidean. Tionndaidh an càl thairis, còmhdaich agus bruich airson 10 mionaidean. Leig le fuarachadh agus duilleagan a sgaradh.
Carson a tha thu a ’cur mullach thairis air càl dearg a ghoil?
carson a tha mullach càl dearg air a ghoil a’ cuideachadh le bhith a’ cumail a dhath dearg. Le bhith a’ cur mullach os cionn càl dearg a ghoil, cuidichidh e le bhith a’ cumail a dhath dearg oir tha seo: a’ glèidheadh na h-aigéid a chumas an dath. Chaidh am freagairt seo a dhearbhadh mar neach ceart agus cuideachail.
An urrainn dhut càl dearg a chòcaireachd an aon rud ri càl uaine?
Ged a ghabhas càl dearg is uaine a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach sa mhòr-chuid de reasabaidhean, feumaidh càl dearg ceum a bharrachd. Tha na todhar a bheir dath dha càl dearg, ris an canar anthocyanins, solubhail ann an uisge agus tionndaidhidh iad dath gorm mì-chàilear nuair a thèid a bruich.
A bheil càl dearg nas fheàrr amh no bruich?
Mar sin, bheir càl amh neo-chòcaireachd a’ chuid as motha de bheathachadh gu h-iomlan ma tha thu airson punch làn beathachaidh fhaighinn bhon veggie iongantach seo. Ma cho-dhùnas tu do chàl a chòcaireachd, feuch ri nas lugha de uisge a chleachdadh, teas nas ìsle, + nas lugha de ùine còcaireachd. Cuidichidh iad sin uile gus na buannachdan as fheàrr bho bheathachadh a-staigh a chumail!