煮一只 5 5 磅的火鸡需要多长时间?

对于未填充的火鸡,我们建议在 350 华氏度的温度下每磅烤 13 分钟。

煮一只 5 磅的火鸡需要多长时间?

美国农业部的这张桌子基于 325°F 的烤箱和完全解冻的或新鲜的鸟。 (对于未填充的鸟,我们说的是每磅大约 15 分钟。)如果您想烹制冷冻火鸡,至少需要比推荐时间长 50%。

在 325 或 350 下煮火鸡更好吗?

在 325°F 至 350°F 的温度范围内不加盖地烤火鸡。 较高的温度可能会导致肉变干,但这比过低的温度更可取,因为温度太低可能无法让火鸡内部烹饪到安全温度。

煮一只5.5公斤的火鸡需要多长时间?

未填充火鸡的烘烤时间:

  1. 6–8 磅(2.7–3.5 千克)2 1/2–2 3/4 小时。
  2. 8-10 磅(3.5-4.5 公斤)2 3/4-3 小时。
  3. 10-12 磅(4.5-5.5 千克)3-3 1/4 小时。
  4. 12–16 磅(5.5–7.25 千克)3 1/4–31/2 小时。
  5. 16–20 磅(7.25–9.0 千克)3 1/2–4 1/2 小时。
  6. 20-25 磅(9.0-11.25 公斤)4 1/2-5 小时。
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你每磅煮火鸡多久?

在计算您的烘焙时间时,每磅计划大约 15 分钟。 4. 如果火鸡馅不密实,它会煮得更均匀。

我如何保持我的火鸡湿润?

当你烤那只火鸡时,它会保留更多的水分,使肉质更加鲜美可口。 要干燥火鸡的盐水,请轻轻地将皮肤与胸肉分开,然后将粗盐涂抹在两者之间的空腔中,以及整个腿部和背部。

烤火鸡的最佳温度是多少?

165°F 是美国农业部推荐的熟火鸡内部温度。 将火鸡从烤箱中取出后,它会继续烹饪几分钟,因此请在肉达到目标温度之前将其取出。

一只 20 磅重的火鸡在 350 度下应该煮多久?

对于未填充的火鸡,我们建议在 350 华氏度的温度下每磅烤 13 分钟。
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煮火鸡需要多长时间。

火鸡重量 份量 烹饪时间
12至14磅 8到10 2 3/4 至 3 小时
15至18磅 10到12 3 1/4 至 4 小时
18至20磅 12到14 4至4 1/4小时
20至22磅 14到16 4 1/4 至 4 3/4 小时

把火鸡盖好还是不盖好?

只要确保在火鸡烤好前大约 30 分钟打开盖子,这样皮肤就有机会变脆。 ……我们发现用箔纸覆盖火鸡比不带箔烘烤会产生更湿润的结果,我们更喜欢简单地覆盖胸部以平衡烹饪时间。

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你应该在 325 度下煮火鸡多久?

对于一只 8 到 12 磅重的火鸡,在 325°F 下烤 2¾ 到 3 小时。

你应该在火鸡烤盘里放水吗?

你应该往火鸡烤盘里加水吗? ... 我们不建议在锅底加水。 用蒸汽烹饪火鸡是一种湿热烹饪方法,当然可以接受,但不是烹饪火鸡的首选方法。”

您应该多久浇一次火鸡?

多久给火鸡上油。 大多数食谱都会告诉您每三十分钟给火鸡涂上一层油。 但我们的经验法则实际上是每四十分钟一次,这就是原因。 你不想打开烤箱太多次,否则整只鸟都要煮很长时间,这是一个巨大的不便。

一只6公斤的火鸡有多少磅?

火鸡烘焙图:

服务 重量 未填充
4到6 10 – 12磅(4.5 – 5.5公斤) 3 – 3-1/4 小时
8到10 12 – 16磅(5.5 – 7公斤) 3-1/4 – 3-1/2 小时
12到16 16 – 22磅(7 – 10公斤) 3-1/2 – 4 小时

土耳其可以稍微粉红色吗?

烟熏火鸡肉总是带有粉红色调。 在户外烤过的肉也经常这样做。 熏火鸡或烤火鸡的外半英寸看起来呈粉红色是很常见的,熏火鸡的肉一直呈粉红色并不罕见。

我应该在烹饪前什么时候把火鸡从冰箱里拿出来?

如果你在室温下开始烤火鸡,它会煮得更均匀、更快,所以在烤前 1 小时将火鸡从冰箱中取出。

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火鸡可以在烹饪前静置多久?

放置超过 2 小时(或 1° F 以上 90 小时)的熟火鸡应丢弃。 原因是当煮熟的火鸡保持在 40° F 到 140° F 之间时,细菌会迅速生长。为防止食源性疾病,请尽快将煮熟的火鸡冷藏。

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