快速回答：从屠夫那里做一个牛排派需要多长时间？

内容

重新加热指南——从包装纸上取下，放入预热的烤箱中，以 180'c / Gas 4-5 烘烤 30-40 分钟。（如果冷冻在重新加热前彻底解冻）。个别烤箱可能会有所不同，请确保在上菜前始终保持滚烫。

加热一个 2 磅的牛排派需要多长时间？

将烤箱预热至 180°C 或燃气标记 4（根据风扇辅助烤箱进行相应调整）。松开糕点并用箔纸覆盖。放在烤盘上。重新加热约 50 分钟。

牛排派 (3lb)

资讯
烹饪准则	在预热的烤箱中以 180C/GM4 烘烤 60-70 分钟。前40分钟用箔纸覆盖。

烤箱烹饪（来自冷冻）：在预热风扇辅助/燃气烤箱中：在 50°C/燃气标记下加热 180 分钟 6.烤箱烹饪（来自冷藏）：在预热风扇辅助/燃气烤箱中：加热在 25°C/气标 30 190/6 下保持 1-2 分钟。

将烤箱预热至 350 度。将馅饼、蛋糕卷或糕点放在锡纸或羊皮纸上的饼干片上，然后轻轻盖上锡纸。对于 9 英寸的馅饼，加热 15-20 分钟。一个 5 英寸的馅饼大约需要 12-15 分钟，而失误大约需要 10-12 分钟。

服务：4-6 人。

1磅牛排派

我们建议此馅饼适合 3 位成人（胃口因人而异）。

3磅牛排派

我们推荐这款馅饼适合 6-8 名成人（胃口因人而异）。

牛排派再加热说明

重要提示——当糕点上升并变成金黄色时，馅饼应该准备好了，但在上菜前一定要确保馅饼是滚烫的。重新加热指南——从包装纸上取下，放入预热的烤箱中，以 180'c / Gas 4-5 烘烤 30-40 分钟。

肉馅饼在冰箱里能放多久？新鲜出炉的肉馅饼在冰箱中可保存约 3 至 5 天；用铝箔或保鲜膜覆盖冷藏。你能冷冻肉馅饼吗？是的，冷冻：用铝箔或塑料冷冻包装紧紧包裹肉馅饼，或放入重型冷冻袋。

它们可以从冷冻中烘烤，放在烤箱中以约 100 度/气体标记 2/3 的低温加热约 30 分钟或直到馅料变软，然后调高温度并烘烤直至糕点煮熟。

74 摄氏度。170 到 175 华氏度。76 到 79 摄氏度。
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猪肉内部温度图表：华氏和摄氏烹饪温度。

	内部核心温度	内部说明
中	140 到 145 华氏度。 60 到 63 摄氏度。	淡粉色中心
做得好	160 华氏度及以上	牛排整体呈均匀棕色

烹饪说明：

将烤箱预热至 180 ºC / 350 ºF / Gas Mark 4. 将馅饼放在烤箱托盘上并用箔纸覆盖以防止馅饼顶部燃烧。在烤箱中烹饪 25-30 分钟，然后去除箔纸并返回烤箱再烤 5 分钟。确保馅饼滚烫。

你可以提前准备好馅饼，然后把它放在冰箱里，准备上釉和烘烤——只需要在烤箱里多放 10 分钟。或者你可能更喜欢只做糕点——包好并在冰箱里保存几天，或者在冰箱里保存几周。

用剩下的方法煮肉意味着我们需要安全地煮它，但不要煮过头。将 ChefAlarm 的烤箱安全探头插入馅饼中心，并将高温警报设置为 150°F (66°C)。当 ChefAlarm 响起时，请使用 Thermapen Mk4 验证温度。

根据微波炉的功率，将馅饼用微波炉加热 2 到 3 分钟；把馅饼放在炉子里，再煮 3 分钟，最后得到松脆的外壳。