Tan awọn kebabs ni gbogbo iṣẹju 3-4. Awọn skewers ẹja yoo yara yara ju adie tabi ẹran malu lọ. Bẹrẹ ṣayẹwo iwọn otutu inu ti nkan kọọkan pẹlu Thermapen lẹhin bii iṣẹju mẹwa ti sise. Ni kete ti iwọn otutu inu ti nkan kọọkan de ọdọ 10 ° F (130 ° C), yọ awọn kebab kuro lati inu ina.
Bawo ni o ṣe pẹ lati ṣe ounjẹ awọn kebab?
Bawo ni o ṣe n ṣe Kebabs Adie fun? Ti o ba n ṣe awọn Kebab Adie wọnyi labẹ grill ti o gbona (broiler) tabi lori BBQ (tabi barbecue!) Wọn yoo gba to iṣẹju 20 - 30 ti o da lori bi adie rẹ ti nipọn ati bi ooru rẹ ti ga to.
Bawo ni o ṣe pẹ lati ṣe kabobs ninu adiro?
Ṣaju adiro si 350 ° F ki o gbe awọn kabobs sori iwe yan ti o ni iwe ti o ni awọ. Cook wọn fun awọn iṣẹju 20-30, titan ni agbedemeji nipasẹ, tabi titi iwọn otutu inu ti steak, jẹ 135 ° F fun alabọde-toje, 145 ° F fun alabọde, 150 ° F fun alabọde-daradara.
Bawo ni MO ṣe ṣe awọn kabobs?
Rẹ awọn skewers igi ni omi tutu fun o kere ju iṣẹju 30. Preheat grill tabi pan pan si alabọde giga ooru. Tẹ adie ati ẹfọ sori awọn skewers. Cook fun iṣẹju 5-7 ni ẹgbẹ kọọkan tabi titi ti a fi jinna adie.
Bawo ni o ṣe ṣe grill kabobs laisi sisun ẹfọ?
Ge awọn ẹran ati ẹfọ rẹ ni apẹrẹ ati iwọn kanna ki wọn ṣe ounjẹ ni deede. Ge awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ rẹ tobi ju aaye lọ laarin awọn ounjẹ. Awọn igi onigi nilo lati fi sinu omi (tẹ sinu omi) fun bii iṣẹju 30 ṣaaju ki wọn ma jo. Awọn skewers onigi nilo lati jẹ pẹlu.
Ṣe awọn skewers onigi yoo gba adiro ina?
O ṣe pataki lati Rẹ awọn skewers wọnyi ninu omi ṣaaju ṣiṣe ati sise awọn kebab nipa lilo igi tabi awọn ọparun oparun. Awọn skewers ti o kun fun ko kere julọ lati jo ati boya paapaa gba ina nigbati o wa lori ibi -ina tabi ni adiro.
Iwọn otutu wo ni o ṣe kabobs?
Fi awọn cubes ẹran sori awọn skewers, nipa awọn ege 4-6 fun igi kan. 4) Lẹhinna, mura grill fun sisun taara lori ooru alabọde (awọn iwọn 350-450) ati gba laaye lati ṣaju fun iṣẹju 10-15. Fẹlẹ wẹwẹ ounjẹ ti o mọ. 5) Bayi, da awọn Kabobs lori ooru alabọde taara taara ni ẹẹkan tabi lẹmeji.
Ṣe Mo le lo awọn skewers irin ni adiro?
Rẹ awọn skewers igi ninu omi fun o kere ju idaji wakati kan ṣaaju lilo. … Ti ohun ti o ba nbeere nilo akoko to gun, lo awọn skewers irin alagbara. O tun le lo awọn skewers igi ni adiro, adiro toaster, tabi labẹ broiler rẹ tabi grill. Rẹ wọn ni akọkọ ṣaaju lilo bi iwọ yoo ṣe fun barbeque.
Ṣe awọn skewers oparun yoo jo ina?
Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn olounjẹ ati awọn ibi idana idanwo ti pari pe awọn ọbẹ oparun yoo ṣaja boya wọn ti gbin tabi rara; awọn ege kekere ti o wa ni ipari yoo sun laibikita, ati apakan akọkọ ti skewer ti bo pẹlu ounjẹ ati nitorinaa ko han si awọn ina.
Iru eran malu wo ni a lo fun kabobs?
Ige ẹran ti o dara julọ fun awọn kebabs ni pato filet mignon. Awọn aṣayan eran malu miiran ti o tayọ pẹlu Porterhouse, ati pe ti o ba dara ni agbẹ ẹran tabi ni ibi ẹran, tun gbiyanju oju-oju. Gbogbo wọn dara grill ati pe ko nilo marinade lati jẹ ki wọn tutu.
Ṣe o le mura kabobs ni alẹ ṣaaju?
Fi awọn skewers sinu satelaiti tabi pan, bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati marinate ninu firiji fun o kere ju wakati 2, ni pataki gun. Nigbagbogbo Mo mura awọn kebabs shish ni alẹ ṣaaju ounjẹ alẹ kan, nitorinaa wọn ti fẹrẹ to wakati 24.
Kini kebab tumọ si?
.
Bawo ni MO ṣe yẹ ki n ṣe awọn kabobs grill?
Awọn kabobs Yiyan lori ooru taara ti isunmọ 400 ° F. Kabobs pẹlu awọn onigun 3/4-inch nilo to iṣẹju 8 si 10 ti akoko lapapọ lori gilasi, yiyi ni agbedemeji. Awọn ege nla yoo gba iṣẹju diẹ diẹ sii.
Ṣe o Rẹ awọn skewers ninu omi gbona tabi tutu?
Awọn skewers onigi, bii awọn ọbẹ igi oparun Ayebaye ti o wa loke, le sun ni rọọrun lori grill ti o gbona. Ríiẹ wọn ninu omi gbona fun iṣẹju 10 si 30 ṣaaju ki o to tẹle yoo jẹ ki awọn skewers lati sise pẹlu ounjẹ naa.
Bawo ni o ṣe ṣe kabobs lori grill gas?
Aago Yiyan
Fi aaye diẹ silẹ laarin awọn ọpá kabob kọọkan ki o bo gilasi lati ṣe ounjẹ. Fi awọn kabobs sori grill lori ooru alabọde. Bo Yiyan ati sise fun iṣẹju 10 si 15, yiyi kabobs ni igba meji tabi mẹta. Ni kete ti awọn kabob mẹrẹẹrin ti jẹ ibeere, yọ ọpá kan kuro ki o ṣayẹwo ti o ba jinna ni kikun.