נאָרמאַללי איר קאָכן טערקיי און שינקע אין אַ ויוון ביי 350 דיגריז. איר וועט דאַרפֿן צו שטעלן די שינקע אין די ויוון פֿאַר וועגן 1 שעה איידער איר לייגן די טערקיי צו די ויוון. די קאָכן צייט פֿאַר שינקע און טערקיי איז 15 מינוט פּער פונט. די גאַנץ קאָכן צייט פֿאַר שינקע איז 3 שעה און די גאַנץ פֿאַר טערקיי 2 שעה.
קענען איר קאָכן אנדערע טינגז אין די ויוון מיט די טערקיי?
יאָ, די לעצטע זאַך אין דיין ויוון זאָל מיסטאָמע זיין די טערקיי (סייַדן איר זענט גריללינג אָדער פריינג). אָבער קיין טערקיי זאָל רוען אין מינדסטער 30 מינוט איידער קאַרווינג, אַזוי נוצן די פול מייַלע. דיין ויוון איז פריי צו באַקן אַ פּעקל פון ביסקאַץ, אָדער רעהעאַט קיין ויוון-בייקט זייַט קיילים וואָס דאַרפֿן צו זיין וואַרעם איידער געדינט.
קענען איר קאָכן צוויי טערקיי ברוסט אין די ויוון אין דער זעלביקער צייט?
סעלעקטירן בריסט וואָס זענען ענלעך אין גרייס, אַזוי זיי וועלן זיין דורכגעקאָכט בעערעך דער זעלביקער צייט אויב איר ווילט צו קאָכן מער ווי איין פֿאַר די געסט אין דיין יום טוּב טיש. אויב איר קאָכן מער ווי איין טערקיי ברוסט אין אַ ראָוסטינג פּאַן, מאַכן זיכער עס איז אַ פּלאַץ צווישן די בריסט אַזוי אַז הייס לופט קענען אַרומגיין אויף אַלע זייטן.
איז שינקע אָדער טערקיי גרינגער צו קאָכן?
צו לייגן אַ שינקע - וואָס איז זייער גרינג צו צוגרייטן און טייסץ בעסער ווי טערקיי - מיטל איר קענען קאָכן און צוגרייטן אַ קלענערער טערקיי און נאָך האָבן אַ פּלאַץ פון לעפטאָוווערז, וואָס מיטל אַז דיין טערקיי וועט קאָכן פאַסטער און יוואַנלי. איך בין ווייניקער מסתּמא צו וויינען אויף Thanksgiving.
צי איר קאָכן טערקיי ברוסט אַרויף אָדער אַראָפּ?
קאָכן די טערקיי ברוסט-זייַט אַראָפּ.
בשעת די טערקיי בראָטן, די דזשוסאַז פאַלן אַראָפּ צו די ברוסט, ריזאַלטינג אין די מערסט זאַפטיק פלייש. די ברוסט איז אויך מער פּראָטעקטעד פון היץ, וואָס העלפּס צו האַלטן עס נישט דאַר. ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו נעמען די געס אַרבעט פון טערקיי.
קען איך קאָכן אַ שינקע און טערקיי אין דער זעלביקער צייט?
בעסטער ענטפער
איר וועט דאַרפֿן צו שטעלן די שינקע אין די ויוון פֿאַר וועגן 1 שעה איידער איר לייגן די טערקיי צו די ויוון. די קאָכן צייט פֿאַר שינקע און טערקיי איז 15 מינוט פּער פונט. די גאַנץ קאָכן צייט פֿאַר שינקע איז 3 שעה און די גאַנץ פֿאַר טערקיי 2 שעה.
זאָל איר שטעלן וואַסער אין טערקיי ראָוסטינג פּאַן?
זאָל איר לייגן וואַסער צו די טערקיי ראָוסטינג פּאַן? … מיר טאָן נישט רעקאָמענדירן צו לייגן וואַסער צו די דנאָ פון די סקאָווראָדע. צו קאָכן אַ טערקיי מיט פּאַרע איז אַ פייַן היץ-קאָכן אופֿן און איז זיכער פּאַסיק, אָבער דאָס איז נישט די בילכער אופֿן פֿאַר קוקינג דיין טערקיי.
ווי פילע שעה פּער פונט איר קאָכן אַ טערקיי ברוסט?
ראָוסטינג צייט פֿאַר אַ טערקיי ברוסט האַלב אין אַ 325 דיגריז ו ויוון: ונסטופפעד, אַ 2 צו 3-פונט טערקיי וועט קאָכן פון 1 1/2 צו 2 שעה. אַנסטאַפט, אַ 7-8-פונט טערקיי וועט קאָכן 2 1/4 צו 3 1/4 שעה; אויב סטאַפט, עס וועט קאָכן אין 3-4 שעה.
ווי לאַנג נעמט עס צו קאָכן אַ טערקיי ברוסט פון 9.5 לב?
די טערקיי ברוסט, אַנסטאַפט, נעמט אַ האַלב און אַ האַלב און דריי און אַ האַלב שעה צו קאָכן. סטאַפט, זיי מיסטאָמע דאַרפֿן אין מינדסטער צוויי און אַ האַלב צו דריי און אַ האַלב שעה אין די ויוון.
צי איר דעקן אַ טערקיי ברוסט מיט פאַרמייַדן ווען איר קאָכן?
נאָר מאַכן זיכער איר ופדעקן דעם דעקל וועגן 30 מינוט איידער די טערקיי ראָוסטיד, אַזוי אַז די הויט איז קריספּי. ... קאָווערינג די פויגל מיט פאַרמייַדן מימיקס וואָס אַ בראָטן דעקל וואָלט טאָן - עס טראַפּס פּאַרע און מאָיסטניס אַזוי די טערקיי טוט נישט טרוקן אויס - אַלע די בשעת אַלאַוינג די הויט צו קרוכלע זיך.
פארוואס זאָל איר עסן שינקע אַנשטאָט פון טערקיי?
“שינקע איז העכער. עס איז נישט צו טרוקן, האט אַ בעסער געוועב, און אויב סיזאַנד רעכט, אַ בעסער טאַם. ” "איך האָב זעלטן געהאט גוט טערקיי, אָבער איך האָבן טאָנס פון גוט שינקע." "איך'ד קלייַבן צו עסן שינקע ווייַל טערקיי איז אויך טרוקן און איך טאָן ניט ווי טערקיי יויך."
וואָס איז כעלטיער שינקע אָדער טערקיי?
א 3-אונס סערווינג פון ליכט פלייש טערקיי כּולל וועגן 125 קאַלאָריעס, מאכן עס נידעריקער אין קאַלאָריעס ווי דער זעלביקער סייזד געדינט פון שינקע, וואָס גיט 139 קאַלאָריעס. אָבער, אויב איר בעסער פינצטער פלייש טערקיי, איר וועט פאַרנוצן 147 קאַלאָריעס פּער סערווינג.
וואָס איז מער טייַער שינקע אָדער טערקיי?
באָנאָלע, ספּיראַליש שנייַדן האַמס זענען וועגן $ 3.50 אַ פונט. ביין-אין שינקע וועריז פון $ 1.48 צו 1.98 אַ פונט. ביידע שינקע און טערקיי זענען פּרייז צו צוציען איר צו די קראָם. דער פּשוט ענטפֿער איז טערקיי און די ביין-אין שינקע קאָס וועגן דער זעלביקער מיט באָנאָלע שינקע קאָסטן באטייטיק מער.
ווי אַזוי קען איך האַלטן מיין טערקיי פייַכט?
ווען איר בראָטן דעם טערקיי, עס וועט ריטיין מער נעץ, וואָס מאכט דזשוסיער, טייסטיער פלייש. צו טרוקן אַ טערקיי ראָסל, צעטיילן די הויט דזשענטלי פֿון די ברוסט פלייש און רייַבן קאָשער זאַלץ אין די קאַוואַטי צווישן, ווי געזונט ווי איבער די לעגס און צוריק.
פארוואס איז מיין טערקיי שטענדיק טרוקן?
ווייַל פינצטער פלייש האט מער קאַנעקטיווע געוועבן, עס נעמט מער צייט צו ברעכן אַראָפּ, אַזוי אויב איר קאָכן די טערקיי גאַנץ, ביז די לעגס און טייז זענען פאַרטיק, די בריסט זענען אָוווערקוקט און טרוקן. … נאָך קוקינג, לאָזן די פלייש מנוחה ביז עס איז נאָענט צו צימער טעמפּעראַטור צו לאָזן די דזשוסאַז רידיסטריביוט.
וואָס וועג זאָל טערקיי פּנים אין ויוון?
פליפּינג דיין טערקיי קענען נעמען אַוועק פון דיין אַנוויילינג.
אַזוי, אַנשטאָט פון קוקינג טערקיי קאַפּויער, שטעקן צו ראָוסטינג רעכט-זייַט אַרויף פֿאַר די מערסט שיין פויגל.