זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, אָבער הויך אין ווערטפול וויטאַמינס און מינעראַלס. אין פאַקט, זיי אַנטהאַלטן כּמעט אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס איר דאַרפֿן (1). דאָ איז אַן איבערבליק פון די נוטריאַנץ געפֿונען אין אַ 3.5-גראַם סערווינג פון האַלב בעעטראָאָט (100):
צי ביץ פאַרלירן זייער נוטריאַנץ ווען בוילד?
דו זאלסט נישט אָוווערקוק זיי. געזונט פּיגמאַנץ זענען פאַרפאַלן דורך די קוקינג פּראָצעס. די מער איר פּאַרע ביץ, די מער נוטריאַנץ זענען פאַרפאַלן אין דעם פּראָצעס.
איז עס בעסער צו קאָכן אָדער בראָטן ביץ?
דער קונץ צו הצלחה קאָכן ביץ איז צו פאַרווייכערן זיי און אויך קאַנסאַנטרייטינג זייער זיס טאַם. ראָוסטינג ביץ קענען רעזולטאַט אין עפּעס ענלעך צו דזשערקי. בוילינג זיי וועט פּראָדוצירן סאַגי ספּאַנדזשאַז.
זענען ביץ כעלטיער רוי אָדער האַלב?
רוי ביץ אַנטהאַלטן מער וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי האַלב ביץ. ווי פילע וועדזשטאַבאַלז, די מער איר קאָכן ביץ (ספּעציעל אין וואַסער), די מער פאַרביק פיטאָנוטריענץ רינען אויס פון די עסנוואַרג און אין די וואַסער. האַלטן די נוציק נוטריאַנץ אין ביץ דורך ראָוסטינג זיי אָדער פּרעגלען זיי אַנשטאָט.
פארוואס זענען ביץ שלעכט פֿאַר איר?
ביץ זענען הויך אין אָקסאַלאַטע, וואָס קענען ביישטייערן צו אַ געזונט צושטאַנד גערופן גאַוט, אַ טיפּ פון אַרטריט וואָס דעוועלאָפּס ווען צו פיל יעריק זויער בויען זיך אין דעם גוף.
צי ביץ האָבן זייַט יפעקס?
בוריק איז מעגלעך זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן ווען גענומען דורך מויל אין מאַדיסאַנאַל אַמאַונץ. בוריק קענען מאַכן פּישעכץ אָדער סטולז ראָזעווע אָדער רויט. אָבער דאָס איז נישט שעדלעך. עס איז דייַגע אַז ביץ קען פאַרשאַפן נידעריק קאַלסיום לעוועלס און ניר שעדיקן.
ביסט ביץ גוט פֿאַר דיין לעבער?
בעעטראָאָט זאַפט העלפט באַשיצן די לעבער פון אָקסידאַטיווע שעדיקן און אָנצינדונג, אַלע בשעת ינקריסינג זייַן נאַטירלעך דיטאַקסיפיקיישאַן ענזימעס.
קענען ביץ זיין געגעסן רוי?
אויב איר וועט עסן ביץ רוי, איר ווילן צו שאָלעכץ אַוועק די שווער ויסווייניקסט הויט מיט אַ גרינס פּילער. פריש, רוי ביץ קענען זיין פיינלי גרייטיד אין סאַלאַדס פֿאַר קאָליר אָדער געוויינט ווי אַ גאַרניש פֿאַר זופּ. אָבער ביץ זענען יוזשאַוואַלי ראָוסטיד, בוילד אָדער סטימד און שנייַדן אין דין סלייסיז, קיובז אָדער טשאַנגקס ווי אין דעם רעצעפּט פֿאַר ווינטער ביט סאַלאַד.
זאָל איר שאָלעכץ ביץ איידער קוקינג?
ביץ זענען אַ וואָרצל גרינס און וואַקסן ונטערערד אַזוי איר וועט וועלן צו געבן זיי אַ גוט רייַבן איידער קוקינג. ... בשעת עטלעכע מענטשן שאָלעכץ ביץ, זיי זענען מין פון מעסי און צו זיין ערלעך, עס איז ניט נייטיק צו טאָן איידער קוקינג. אַמאָל האַלב די סקינס נאָר רוק רעכט אַוועק.
איז עס גוט צו עסן ביץ יעדער טאָג?
ביץ צושטעלן עטלעכע ימפּרעסיוו געזונט בענעפיץ. ניט צו דערמאָנען, זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און אַ גרויס מקור פון נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט פיברע, פאָלאַטע און וויטאַמין סי. ביץ אויך אַנטהאַלטן נייטרייץ און פּיגמאַנץ וואָס קענען העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן אַטלעטיק פאָרשטעלונג.
ביסט ביץ אַ סופּערפאָאָד?
ביץ באַקומען זייער "סופּערפאָאָד" פירמע פֿאַר גוט סיבה. זיי בוסט ענערגיע, דעטאָקס די גוף, פֿאַרבעסערן קאַגניטיוו און גשמיות פאַנגקשאַנינג, קעמפן אָנצינדונג און לאָזן דיין הויט קוקן גרויס. ניט צו דערמאָנען, זיי זענען געשמאַק. זיי זענען אַ געזונט דערצו צו קיין געזונט-באַלאַנסט דיעטע.
צי ביץ מאַכן איר פּופּ?
טרינקט בוריק זאַפט אָדער עסן בוילד ביץ קענען פאָרשלאָגן שנעל רעליעף פון פאַרשטאָפּונג, ווי ביץ זענען הויך אין די פייבערז וואָס זענען יקערדיק פֿאַר די גלאַט באַוועגונג פון די דיגעסטיווע וויסט דורך די געדערעם.
ווי טאָן איר עסן בוילד ביץ?
איר קענען נוצן האַלב ביץ אין סאַלאַדס, צו מאַכן הוממוס אָדער צו צונויפגיסן אין סמאָאָטהיעס. זיי קענען זיין דייסט פֿאַר סלאָ, קוואַרטערעד פֿאַר אַ קערל שיסל אָדער מאַשט צו מאַכן אַ טונקען אָדער פאַרשפּרייטן. זייער דיק און טשוי געוועב איז גרויס אין אַ גאַלעטטע אָדער קוועסאַדיללאַ.
ביסט ביץ שלעכט פֿאַר קידניז?
א: סיידן איר האָט געהאט אַ ניר שטיין, איר קען נישט זיין אין קיין געפאַר. אויב איר זענט סאַסעפּטאַבאַל צו ניר שטיינער מיט אָקסאַלאַטע, אָבער ביץ, בוריק גרינז און בעעטראָאָט פּודער קען זיין אַ פּראָבלעם. זיי זענען גאַנץ הויך אין אָקסאַלאַטעס און קענען העכערן די פאָרמירונג פון ניר-שטיין ביי סאַסעפּטאַבאַל מענטשן.
צי ביץ טיקאַן בלוט?
פארוואס? ביץ זענען רייַך אין נאַטירלעך קעמיקאַלז גערופן נייטרייץ. דורך אַ קייט רעאַקציע, דיין גוף ענדערונגען נייטרייץ אין ניטריק אַקסייד, וואָס העלפּס מיט בלוט לויפן און בלוט דרוק. בוריק זאַפט קען בוסט סטיימאַז, פֿאַרבעסערן בלוט שטראָם און העלפן נידעריקער בלוט דרוק, עטלעכע פאָרשונג ווייזט.
זענען ביץ הויך אין צוקער?
זיי זענען אַ גוטע מקור פון מאַנגאַנעסע, וואָס גיט 22 % פון די RDI פון די מינעראַל פּער גלעזל. ביץ אויך אַנטהאַלטן קיין קאַלעסטעראַל און זייער קליין אַמאַונץ פון פעט. איין גלעזל רוי בוריק כּולל: 13 גראַמז (ג) קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַנגערעכנט 9.19 ג צוקער און 3.8 ג דייאַטערי פיברע.