Muzlatilgan kurka erimay turib pishirasizmi?
Javob: Ha - muzlatilgan kurka go'shtini avval muzdan tushirmasdan qovurishingiz mumkin, deydi AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi. Muzlatilgan kurka go'shtini panjara qilmang, chekmang, qovurmang yoki mikroto'lqinli pechda pishirmang. … Bir xil o'lchamdagi muzlatilgan kurka pishirish uchun 4-5 soat vaqt ketadi.
Muzlatilgan kurka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Muzlatilgan Turkiyani qovurish: buni qanday qilish kerak
Boshqa o'lchamlar uchun, yaxshi ko'rsatma, qovurish vaqtini yangi yoki erigan qushdan 50 foizga ko'proq bo'lishini rejalashtirishdir. Agar to'ldirilmagan kurka qovurish uchun odatda to'rt soat kerak bo'lsa, muzlatilgan bo'lsa, taxminan olti soat davom etadi.
Oldindan pishirilgan kurka tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?
Turkiyani bir funt uchun taxminan 5 daqiqa davomida qayta isitishni xohlaysiz. Shunday qilib, 10 lb kurka taxminan 50 daqiqa davomida qayta isitilishi kerak. Olib tashlashdan oldin go'sht termometridan foydalaning. USDA barcha parranda go'shtini 165 ° F ichki haroratgacha pishirishni va isitishni tavsiya qiladi.
Agar kurka to'liq erimagan bo'lsa, nima qilishim kerak?
Agar erishga vaqt bo'lmasa
Agar siz soatiga qarama-qarshi bo'lsangiz va hatto sovuq suvning "tez" erishi uchun vaqtingiz bo'lmasa, kurkani xuddi shunday pishiring. Muzlatilgan yoki qisman muzlatilgan kurka pishirish mutlaqo xavfsiz - faqat qo'shimcha pishirish vaqtini berish kerak.
Muzlatilgan kurka bir kechada qanday pishiriladi?
Bir kechada Turkiyani qanday pishirish kerak
- Siz yotishni o'ylay boshlaganingizda, pechingizni 170-180 ° F gacha qizdiring. …
- Uyqu paytida kurkani qovuring va ertalab tayyorlaning (9-11 soatgacha). …
- Folga olib tashlang va tez o'qiladigan termometr bilan kurka haroratini o'lchang. …
- Turkiyani 20-30 daqiqaga qoldiring.
20 noyob. 2020 yil
Turkiyani muzlatilgan yoki eritilgan holda pishirish yaxshiroqmi?
Muzlatilgan kurka pishirish allaqachon eriganidan 50 foizga ko'proq vaqtni oladi. … Bu kurkaning oqishi mumkin bo'lgan har qanday suyuqlikdan yuqori bo'lishini ta'minlaydi, bu esa qovurishdan ko'ra bug'lanishiga olib keladi. Va u yuqori qirrali idishga qaraganda sayoz panada bir tekis pishiriladi.
350 da kurka qancha pishirasiz?
Turkiyani 350 daraja haroratda qovurilgan kurka uchun har bir funt uchun 13 daqiqa davomida qovurishni tavsiya qilamiz.
2 yil muzlatilgan kurka yeyish xavfsizmi?
Butterball Turkey Talk Line ma'lumotlariga ko'ra, siz kurkani muzlatgichda ikki yilgacha saqlashingiz mumkin, lekin uni pishirish hamon xavfsiz. … Eng yaxshi sifat uchun USDA muzlatilgan kurkani saqlashning birinchi yilida ishlatishni tavsiya qiladi.
Turkiyani eritishini qanday tezlashtirishim mumkin?
Agar siz o'z vaqtida etishmayotgan bo'lsangiz, eritish jarayonini sovuq suv usuli bilan tezlashtirishingiz mumkin: muzlatilgan kurkani hali ham qadoqlangan holda sovuq musluk suviga botirib oling. Suvni har 30 daqiqada o'zgartiring va har bir funt kurka uchun taxminan 30 daqiqani hisoblang.
Allaqachon dudlangan kurkani qanday pishirasiz?
Füme kurkani qanday isitadi? Dudlangan kurkani pechda 250 daraja F da qizib ketguncha isitishni tavsiya qilamiz. Tutun kurkasini asta-sekin past haroratda qizdirish juda muhim, shunda u qurib ketmasdan qayta isitiladi.
Oldindan pishirilgan kurka kurutmasdan qanday isitiladi?
№1 usul: pech
Biz kurka go'shtini 300 ° F haroratda isitishni yaxshi ko'ramiz - bu issiqlik go'shtdan namlikni tortib olmasligi uchun etarli darajada past, lekin uni qayta isitish uchun bir necha soat kerak bo'lmaydi. Qolgan qismlaringizni alyumin folga soling va go'sht ustiga bir necha qoshiq sosli yoki tovuq go'shtini qo'shing.
Turkiyani eritish uchun o'ramidan chiqarasizmi?
Sovutgichni eritish
Kurka ko'kragini yuqoriga qarab, ochilmagan o'ramda muzlatgichdagi patnisga (40 daraja F yoki undan past) eritib oling. Har 1 kg kurka uchun kamida 4 kun eritishga ruxsat bering. Turkiyani asl o'ramida saqlang va laganda ustiga qo'ying. Eritgandan keyin 4 kun ichida kurkadan foydalaning.
Kurkani bir kechada lavaboda eritishim mumkinmi?
Sovuq suvli lavaboda kurkani eritish muzlatgichda eritishdan tezroq bo'ladi, lekin uni bir kechada eritish uchun uni lavaboda qoldirish xavfsiz emas. ... Sizning kurka butunlay qoplangan bo'lishi kerak. Suvni har 30 daqiqada o'zgartiring, vaqti-vaqti bilan sumkani aylantiring.