Namlashdan oldin, no'xatlarni tekshiring va ular tarkibidagi axloqsizlik yoki qoldiqlarni olib tashlang. To'liq quritilgan no'xat pishirishdan oldin 6-8 soat davomida namlangan bo'lishi kerak.
No'xatni pishirishdan oldin namlash kerakmi?
To'g'ri, no'xatni bir kechada suvga solib qo'yish ularning pishirish vaqtini qisqartiradi. Ammo ho'llash mutlaqo kerak emas. Split no'xat nisbatan tez pishiriladi. Suvsiz no'xat 1 dan 2 soatgacha qaynatiladi; namlangan no'xat taxminan 40 daqiqa davom etadi.
Pishirishdan oldin yashil no'xatni qancha vaqt namlashim kerak?
Agar siz ularni namlasangiz, ularni bir chimdik tuz solingan katta idishga solib, bir necha dyuym suv bilan to'kib tashlang va 12-24 soatga qoldiring. ertasi kuni kechki ovqat uchun), keyin to'kib tashlang va yuving.
No'xatni qancha vaqt namlash kerak?
Ularni bir kechada iliq suvda namlang. Bu urug'lanish jarayonini tezlashtiradi. Har bir no'xat navi o'zining plastik idishida yarmi suv bilan to'ldirilgan, shuning uchun no'xat yaxshi qoplangan. Urug'larni faqat sakkizdan 12 soatgacha va 24 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida namlang.
No'xatni qanday tez ho'llaysiz?
No'xat terib oling va kastryulda 2 dyuym sovuq suv bilan yoping. Suvni qaynatib oling va no'xatni 2 daqiqa qaynatib oling. Panani issiqdan olib tashlang. No'xatni 1 soat namlang.
Namlangan no'xatni qanday pishirasiz?
To'liq no'xat uchun, namlangan suvni to'kib tashlang va pishirish uchun yangi, sovuq suv bilan almashtiring. Pechka ustiga qo'ying va qopqog'i bo'lgan qozonga qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, bug 'chiqishi uchun qopqog'ini bir oz egilib, past olovga tushiring va 90 daqiqa yoki pishguncha pishiring.
Agar siz loviyani bir kechada ho'llashni unutgan bo'lsangiz, nima qilish kerak?
Fasolni ho'llashni unutdingizmi? Mana, tez namlantirish usuli
- Fasolingizni salqin suv bilan süzgecde yuving. …
- Fasolni qozonga taxminan 2 dyuym suv bilan yoping.
- Yuqori olovda suvni qaynatib oling va loviya qopqog'isiz 5 daqiqa davomida pishiring.
- Idishni olovdan olib tashlang va qopqoq bilan yoping.
Yashil no'xat pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
6 daqiqa yoki no'xat yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Yaxshilab to'kib tashlang. Ziravor va darhol xizmat qiling. Eslatma: Agar yashil no'xatni salatlarda sovuq holda berish kerak bo'lsa, pishirilgan no'xatni darhol sovuq suvga to'kib tashlang.
No'xatim nega qattiq?
Haqiqat shundaki, no'xat loviya hisoblanadi, lekin ular juda yosh terilganligi sababli, o'simlikdan tushganda ular yumshoq va shakarga to'la bo'ladi. … Bir-ikki kundan keyin bu shakarlar kraxmalli bo'lib, no'xat unli va qattiq bo'lib qoladi.
No'xatni uzoq vaqt namlash mumkinmi?
Fasolni 24 soatdan ortiq namlamang.
Siz no'xatni issiq yoki sovuq suvga botirasizmi?
– No‘xat to‘liq hosil bo‘lguncha, barcha ajinlar olib tashlangunga qadar sovuq suvda namlang. – Agar siz no‘xat po‘stini yumshatish, suvni tezroq olish uchun sodali suv yoki no‘xat cho‘ktiruvchi tabletkalardan foydalansangiz, o‘lchovni issiq suvda eritib, sovuq suv massasiga aralashtiring.
Nega mening bo'lingan no'xatim yumshamayapti?
Agar no'xat (va bu masalada loviya yoki yasmiq) eski bo'lsa, ular yumshamaydi. Yangilarini sotib olish yaxshidir. Ularning saqlash muddati taxminan bir yil. Iloji bo'lsa, aktsiyalari muntazam aylanmasi bo'lgan joydan xarid qilib ko'ring.
Quritilgan no'xatni qanday yumshoq qilishim mumkin?
Dukkaklilar quritish orqali saqlanib qolgach, ularni pishirishdan oldin yumshatish uchun oldindan namlash yoki suvsizlantirishdan foyda ko'radi. Quritilgan loviyalarni yumshatishning eng keng tarqalgan usuli ularni xona haroratidagi suvda bir necha soat yoki bir kechada namlashdir.
Quritilgan no'xatni ho'llamasdan pishirish mumkinmi?
Ko'pgina quruq no'xat, masalan, quruq loviya, pishirishdan oldin namlangan bo'lishi kerak. Split no'xatlar bundan mustasno; teri olib tashlanganligi sababli ular juda tez pishiriladi.