کیا آپ ڈونٹس کو ناریل کے تیل میں بھون سکتے ہیں؟

کیا آپ ڈونٹس کو ناریل کے تیل میں بھون سکتے ہیں؟ ڈونٹس بنانے کے لیے ناریل کا تیل بہترین انتخاب نہیں ہے۔ اگرچہ ناریل کا ذائقہ میٹھی چیزوں کے ساتھ جا سکتا ہے، آپ کو ڈونٹس چاہیں گے جن میں دوسرے ذائقے ہوں۔ دریں اثنا، اس کے اسموک پوائنٹ کا مطلب ہے کہ آپ کے ڈونٹس کا ذائقہ جلے ہوئے ناریل کی طرح ہوسکتا ہے، جو پیسٹری کے لیے بہت کم مقبول آپشن ہے۔

ڈیپ فرائی ڈونٹس کے لیے بہترین تیل کیا ہے؟

کینولا کا تیل خاص طور پر بہترین انتخاب میں سے ایک ہے کیونکہ اس میں ہلکا رنگ ، ہلکا ذائقہ اور دھواں کا ایک اعلی نقطہ ہے جو ڈونٹس کو بھوننے کے لیے مثالی بنا دیتا ہے۔

کیا آپ ناریل کے ساتھ بھون سکتے ہیں؟

ناریل کے تیل سے بھوننے کے فوائد



ناریل کے تیل میں تقریباً 90 فیصد سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے اور اس کا سموک پوائنٹ 350 F ہوتا ہے جو اسے درمیانی درجہ حرارت پر گہری تلنے کے لیے موزوں بناتا ہے۔ … ناریل کے تیل میں صرف 2 فیصد پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی ہوتی ہے، جو اسے صحت مند ترین تیلوں میں سے ایک بناتی ہے جس میں کھانوں کو تلنا ہوتا ہے۔

کرسپی کریم اپنے ڈونٹس کو کس تیل میں فرائی کرتے ہیں؟

ہم سبزیوں کی شارٹننگ (کھجور، سویا بین، اور/یا روئی کے بیج اور کینولا کا تیل) استعمال کرتے ہیں جو ڈونٹ کی ایک سرونگ کے لیے صفر گرام ٹرانس فیٹ ہے۔ تمام مونوگلیسرائڈز اور ڈائیگلیسرائڈس سبزیوں پر مبنی ہیں۔ انزائمز بھی موجود ہیں۔ ہم جو لیسیتھین استعمال کرتے ہیں وہ سویا پر مبنی ہے۔

یہ دلچسپ ہے:  کیا شیشے کے برتن میں پکنے میں زیادہ وقت لگتا ہے؟

کیا میں زیتون کے تیل میں ڈونٹس فرائی کر سکتا ہوں؟

اگرچہ آپ خالص زیتون کے تیل میں ڈونٹس کو ڈیپ فرائی کر سکتے ہیں، آپ کو ذائقہ میں تبدیلی کے لیے تیار رہنا ہوگا۔ اس قسم کے تیل میں روایتی طور پر گہرے تلنے کے لیے استعمال ہونے والے تیلوں سے زیادہ مضبوط اور واضح ذائقہ ہوتا ہے۔ خوشگوار امتزاج کے لیے اس تیل کو لیموں کے ذائقے والے ڈونٹس کے ساتھ جوڑنے کی کوشش کریں۔

ڈنکن ڈونٹس کس قسم کا تیل استعمال کرتے ہیں؟

ڈنکن ڈونٹس نے کہا ہے کہ وہ اب 100% پائیدار پام آئل استعمال کرتے ہیں، حالانکہ یہ اس کی ناقص غذائیت کی قدر کو دور نہیں کرتا ہے۔ تاہم، FDA کے 2018 تک ٹرانس فیٹس کو ختم کرنے کے اعلان کے بعد سے، پام آئل پراسیسڈ فوڈز کے لیے تیزی سے مقبول متبادل بن گیا ہے۔

آپ ڈونٹس کو کم چکنائی کیسے بناتے ہیں؟

بہت کم درجہ حرارت پر بھوننے کے نتیجے میں چکنائی والے ڈونٹس سخت کرسٹ کے ساتھ نکلیں گے۔ یہ آزمائیں: تیل کے درجہ حرارت کو احتیاط سے دیکھیں جب آپ بھونتے ہیں اور 350 ° F اور 360 ° F کے درمیان درجہ حرارت برقرار رکھنے کے لیے ضرورت کے مطابق حرارت کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔

کیا ناریل کا تیل تلنے کے لیے اچھا ہے؟

ناریل کا تیل ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ 8 ° F (365 ° C) پر 180 گھنٹے مسلسل ڈیپ فرائی کرنے کے بعد بھی، اس کا معیار اب بھی قابل قبول ہے (2)۔ ناریل کے تیل میں موجود 90 فیصد سے زیادہ فیٹی ایسڈ سیر ہوتے ہیں جو اسے گرمی کے خلاف مزاحم بناتے ہیں۔ … ناریل کے تیل میں دیگر صحت کے فوائد ہو سکتے ہیں۔

آپ ناریل کے تیل سے کیسے بھونتے ہیں؟

اپنے کھانے کو کسی برتن یا الیکٹرک ڈیپ فریئر میں مکمل طور پر ڈبونے کے لیے کافی ناریل کا تیل شامل کریں۔ ناریل کے تیل کو اپنی ترکیب کے مطابق یا 325 سے 375 ڈگری فارن ہائیٹ کے معیاری ڈیپ فرائی درجہ حرارت پر گرم کریں۔ درست پڑھنے کا تعین کرنے کے لیے ڈیپ فرائی یا کینڈی تھرمامیٹر استعمال کریں۔

یہ دلچسپ ہے:  کیا ایوکاڈو بیکنگ کے لیے اچھا ہے؟

کیا ناریل کے تیل کو گرم کیا جا سکتا ہے؟

چربی کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ، ناریل کا تیل زیادہ گرمی تک کافی حد تک کھڑا ہوتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ یہ بھوننے اور ہلچل بھوننے کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے ، لیکن بہترین نتائج کے لیے ، ہم آپ کے برنرز کو ناریل کے تیل کے ساتھ درمیانی آنچ پر پکانے کی تجویز دیتے ہیں۔ (یہ ڈیپ فرائی کرنے کا بہترین آپشن بھی نہیں ہے۔)

بھوننے کے لیے صحت بخش تیل کون سا ہے؟

ہم عام طور پر کوشش کرتے ہیں کہ پین فرائی کرتے وقت مونوسریچوریٹڈ چربی حاصل کریں۔ یہ صحت مند چربی کمرے کے درجہ حرارت پر مائع ہوتی ہے (جیسا کہ سنترپت چربی جیسے چکنائی ، مکھن اور ناریل کا تیل جو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہوتے ہیں) پین فرائنگ کے لیے ہماری پسندیدہ صحت مند چربی ایوکاڈو آئل ، کینولا آئل اور زیتون کا تیل ہیں۔

کیا ڈونٹس بہتر تلے ہوئے ہیں یا بیک کیے ہوئے ہیں؟

کیا بیکڈ ڈونٹ کی ترکیب تلی ہوئی ڈونٹس کی ترکیب سے زیادہ صحت بخش ہے؟ ہاں، وہ ضرور ہیں۔ ایک عام تلی ہوئی گلیزڈ ڈونٹ میں تقریباً 269 کیلوریز ہوتی ہیں، جب کہ بیکڈ ڈونٹ میں بہت کم ہوتی ہے۔ فرق یہ ہے کہ جب آپ پکاتے ہیں تو آپ فرائی کرنے کے تیل سے کسی اضافی چربی سے نمٹ نہیں پائیں گے۔

آپ ڈونٹس کو کس چیز میں فرائی کرتے ہیں؟

غیر جانبدار ذائقہ والا کوئی بھی تیل ڈونٹس فرائی کرنے کے لیے بہترین کام کرے گا۔ کینولا آئل اور سورج مکھی کا تیل غیر جانبدار تیل ہیں جو آسانی سے دستیاب ہیں اور بہت کم لاگت کے ہیں۔ ہم مشورہ دیتے ہیں کہ کینولا کا تیل اس کے ہلکے رنگ ، ہلکے ذائقہ ، اور دھواں کی اونچی جگہ کی وجہ سے استعمال کریں۔

کیا ڈونٹس مونگ پھلی کے تیل میں تلے جاتے ہیں؟

ہم نے پایا ہے کہ مونگ پھلی کا تیل یا سبزیوں کی شارٹننگ ڈونٹس کے لیے بہترین ساخت پیدا کرتی ہے، شارٹننگ کے ساتھ کرکرا ایکسٹریئرز پیدا ہوتا ہے۔ تاہم، قصر میں بھوننے کے نتیجے میں کچھ مومی/چربی منہ کا احساس ہو سکتا ہے، لیکن ہر کوئی ایسا نہیں پاتا۔ اعلیٰ معیار کا قصر اس مسئلے سے بچنے میں مدد کرے گا۔

یہ دلچسپ ہے:  چکن گرل پر سیاہ کیوں ہو جاتا ہے؟

کیا ڈنکن ڈونٹس اپنے ڈونٹس بھونتے ہیں؟

اور اگرچہ ہاتھ سے تیار کردہ ڈونٹ بہترین ذائقہ دار ہو سکتا ہے، "یہ ایک کاروبار ہے اور یہ واقعی کاموں کو ہموار کرنے کا ایک طریقہ ہے،" ہوٹووی نے کہا۔ … ڈنکن ڈونٹس کا مدمقابل، کرسپی کریم ڈونٹس، اب بھی اپنے انفرادی اسٹورز پر ڈونٹس فرائی کرتا ہے، بشمول میلروس ایونیو پر روانوک مقام۔

میں کھانا بنا رہا ہوں۔