Бо истифода аз шпателаи хеле борик, онро дар зери тухм оҳиста ҷумбонед ва буред. Ба шумо лозим нест, ки онро пурра зер кунед, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он ки шумо онро зер кунед. Иҷозат диҳед то як дақиқаи дигар барои осонтар пухтан, 2 дақиқа барои миёна ва ғайра. Бори дигар ламс кунед ва фавран хизмат кунед.
Чӣ тавр шумо аз болои тухмҳои миёна пухта метавонед?
Дар як чӯбчаи хурде дар оташи миёна равған (ё равғани гармӣ) гудохта мешавад. Тухмро ба табақ резед. 3 дақиқа пазед, ё то он даме ки сафед сафед шавад. 2 то 3 дақиқаи дигарро буред ва пазед, то он даме, ки зардии каме сабт шавад.
Оё ман бояд тухмро дар гармии миёна пухтам?
Табақро дар гармии миёна пешакӣ гарм кунед, аммо вақте ки вақти пухтани тухм фаро мерасад, аз шӯъла девона нашавед. "Тухми пухта бояд оҳиста, дар оташи миёна паст пухта шавад" шарҳ медиҳад Перри. "Муборизаи хуб як дақиқа вақтро мегирад!" Гармтар шавед, ва шумо тухмҳои аз ҳад хушк хоҳед дошт.
Шумо бояд то кай тухмҳои оддӣ пухтан лозим аст?
Мавсимро бо 1 рози намаки кошер ва 1 маҷақи қаламфури сиёҳ пазед ва то ҳол дар оташи паст барои 1 то 11/2 дақиқа пазед. Боз шӯхӣ кунед ва сафедҳоро барои шаффофият тафтиш кунед; вақте ки онҳо пурра насб карда мешаванд, аммо душвор нестанд, вақти чаппа кардан аст.
Оё шумо метавонед аз зиёда аз тухмҳои миёна салмонелла гиред?
Агар он тухм бо бисёр тухмҳои дигар ҷамъ карда шуда, пурра пухта нашуда бошад ё дар ҳарорати гарм нигоҳ дошта шавад, то микробҳои салмонелла афзоиш ёбанд, он метавонад бисёр одамонро бемор кунад. Бактерия, Salmonella Enteritidis, метавонад дар дохили тухмҳои комилан муқаррарӣ бошад ва агар тухм хом ё пухта хӯрда шавад, бактерия метавонад боиси беморӣ гардад.
Фарқи байни тухмҳои осон ва миёна аз чӣ фарқ дорад?
Ба осонӣ: тухм чанд дақиқа тӯл мекашад ва пухта мешавад, ки барои пурра гузоштани сафедаҳо кифоя аст, аммо зардии тамоман хунукро тарк мекунад. … Беш аз миёна: Ин дафъа тухми печонидашуда як ё ду дақиқа пухта мешавад, ки ба қадри кофӣ зардии онро гузошта мешавад, аммо ба ҳар ҳол онро каме қаймоқ мемонад (аммо лоғар ва равон нест).
Оё шумо тухмҳои миёна мепартоед?
Ҷониби офтобӣ боло: Тухм бо зардии боло пухта мешавад ва чаппа намешавад. … Аз миёна боло: Тухм чаппа мешавад ва зардии он каме мечакад. Хеле хуб: Тухмро чаппа мекунанд ва зардии онро сахт мепазанд.
Қоидаи муҳимтарин дар пухтупази тухм чист?
Принсипҳои пухтупази умумӣ Қоидаи муҳимтарини пухтупази тухм аст Қоидаи муҳимтарини пухтупази тухм оддӣ аст: Нагузоред, ки ҳарорати баланд ва содда: Пешгирӣ аз ҳарорати баланд ва вақти пухтупази дароз. пухта нашавед.
Оё шумо дар гармии баланд тухм мепазед?
Ҳангоме ки сухан дар бораи тайёр кардани тухм меравад, нокомиҳои зиёд вуҷуд доранд. … Ҳаракати нодуруст кунед, ва тухмҳои шумо метавонанд бебаҳо, қатрагӣ, пухта ва резинӣ ба вуҷуд оянд.
Чӣ тавр шумо тухмро бе чаппа кардан мепазед?
Тухмҳои офтобӣ
Ин навъи тухми пухта номи худро гирифтааст, зеро зардии зард дар болои он дурахшон аст. Он ба таври кӯтоҳ дар оташи мӯътадил пухта мешавад, то сафедҳоро мулоим созад ва тамоми вақт пӯшонида шавад. Ин усули пухтупаз буғро ба дом меандозад, ки болои тухмро бе чаппа пазад.
Оё шумо бояд тухмҳоро буред?
3 Тухмро буред
Тухмро оҳиста ғелонед, то зардии онро нашиканад. Агар шумо зиёда аз як тухм пухта истода бошед, ҳар як тухмро якбора гардонед. … Агар шумо зардии сахтро афзалтар донед, дар давоми 60-90 сония пухтан. Пас аз он ки тухми шумо барои пухтупази дилхоҳи шумо пухт, спатуларо истифода баред, то онро аз табақ хушхӯю хориҷ кунед ва мустақиман ба табақ интиқол диҳед.
Вақте ки шумо дар як тухм 2 зардии зард мегиред, ин чӣ маъно дорад?
Агар шумо шахси хурофотпараст бошед, гирифтани тухм бо зардии дукарата метавонад маънои онро дошта бошад, ки шумо ё ҳамтои занатон аз дугоникҳо ҳомиладор мешавед. Ё, агар шумо ба мифологияи скандинавӣ обуна шавед, ин маънои онро дорад, ки касе дар оилаи шумо мемирад. Аммо аксар вақт ин маънои онро дорад, ки шумо як омлети сарбаста дошта бошед.
Оё тухм аз тарафи офтобӣ бехатар аст?
Тухм: шумо метавонед онҳоро аз ҷониби офтобӣ ба боло ё аз ҳад зиёд дӯст доред, аммо хӯрдани тухмҳои хуб пухта бехатартар аст. Имрӯз баъзе тухмҳои шикаста, тоза ва тару тоза метавонанд бактерияҳои салмонелла дошта бошанд, ки метавонанд боиси бемории ғизо шаванд. Барои бехатар будан тухм бояд дуруст коркард, дар яхдон ва пухта шавад.
Оё тухми бирён солим аст?
Пухтани тухм классикӣ аст. Новобаста аз он ки шумо онҳоро осон (пухта дар ҳар ду ҷониб), тарафи офтобӣ боло (пухта дар як тараф) ё печида (дар як коса пошида) дӯст медоред, онҳо метавонанд як иловаи солим ба парҳези ҳамаҷонибаи шумо бошанд.