చాలా సన్నని గరిటెలాన్ని ఉపయోగించి, గుడ్డు కింద మెల్లగా కదిలించి, తిప్పండి. మీరు దానిని అన్ని విధాలుగా పొందాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు తిప్పే ముందు అది పచ్చసొన కింద ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఓవర్ ఈజీ కోసం మరో నిమిషం, మీడియం మీద 2 నిమిషాలు వండడానికి అనుమతించండి. మరోసారి తిప్పండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
మీడియం గుడ్లపై మీరు ఎలా ఉడికిస్తారు?
మీడియం వేడి మీద చిన్న నాన్‌స్టిక్‌లో, వెన్నను కరిగించండి (లేదా నూనె వేడి చేయండి). పాన్ లోకి గుడ్డు పగలగొట్టండి. 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా తెలుపు సెట్ అయ్యే వరకు. పచ్చసొన కొద్దిగా సెట్ అయ్యే వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఎక్కువ తిప్పండి మరియు ఉడికించాలి.
నేను మీడియం వేడి మీద గుడ్లు ఉడికించాలా?
మీడియం వేడి మీద పాన్‌ను వేడి చేయండి, కానీ వాస్తవానికి గుడ్లను ఉడికించే సమయం వచ్చినప్పుడు మంటతో చాలా పిచ్చిగా ఉండకండి. "గిలకొట్టిన గుడ్లను మీడియం-తక్కువ వేడి మీద నెమ్మదిగా ఉడికించాలి" అని పెర్రీ వివరిస్తాడు. "ఒక మంచి పెనుగులాట ఒక నిమిషం పడుతుంది!" వేడిగా ఉండండి, మరియు మీరు అధికంగా పొడి గుడ్లు కలిగి ఉంటారు.
సులభమైన గుడ్లపై మీరు ఎంతకాలం ఉడికించాలి?
1 చిటికెడు కోషర్ ఉప్పు మరియు 1 మిరియాలు నల్ల మిరియాలు మరియు తక్కువ వేడి మీద, 1 నుండి 11/2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అపహాస్యం కోసం తెల్లగా ఉన్నవారిని మళ్లీ కదిలించండి మరియు పరిశీలించండి; అవి పూర్తిగా సెట్ చేయబడినప్పుడు కానీ కష్టం కానప్పుడు, అది తిరగడానికి సమయం వచ్చింది.
మీడియం గుడ్ల నుండి మీరు సాల్మొనెల్లా పొందగలరా?
ఆ గుడ్డు అనేక ఇతర గుడ్లతో పూల్ చేయబడి ఉంటే, పూర్తిగా ఉడికించకుండా, లేదా సాల్మొనెల్లా సూక్ష్మక్రిములు పెరగడానికి అనుమతించే వెచ్చని ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచినట్లయితే, అది చాలా మందిని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. సాల్మోనెల్లా ఎంటర్‌టిడిస్ అనే బ్యాక్టీరియా సంపూర్ణ సాధారణ గుడ్ల లోపల ఉండవచ్చు, మరియు గుడ్లను పచ్చిగా లేదా ఉడికించకుండా తింటే, బాక్టీరియం అనారోగ్యానికి కారణమవుతుంది.
తేలికైన మరియు మధ్యస్థ గుడ్ల మధ్య తేడా ఏమిటి?
చాలా సులభంగా: గుడ్డు తిప్పబడి మరియు కేవలం కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉడికించబడుతుంది, తెల్లసొనను పూర్తిగా సెట్ చేయడానికి సరిపోతుంది, కానీ పచ్చసొన పూర్తిగా కారుతుంది. ... మధ్యస్థంగా: ఈ సమయంలో, తిప్పిన గుడ్డు ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించబడుతుంది, పచ్చసొన పాక్షికంగా అమర్చడానికి సరిపోతుంది, కానీ ఇంకా కొద్దిగా క్రీముగా ఉంటుంది (ఇంకా సన్నగా మరియు రన్నీగా లేదు).
మీరు మీడియం గుడ్లపై తిప్పారా?
ఎండ వైపు: గుడ్డు పచ్చసొనతో వేయించి, తిప్పబడదు. ... మధ్యస్థంగా: గుడ్డు తిప్పబడింది మరియు పచ్చసొన కొద్దిగా కారుతుంది. బాగా బాగా: గుడ్డు తిప్పబడుతుంది మరియు పచ్చసొన గట్టిగా వండుతారు.
గుడ్డు వంటలో అతి ముఖ్యమైన నియమం ఏమిటి?
సాధారణ వంట సూత్రాలు సాధారణ వంట సూత్రాలు egg గుడ్డు వంటల యొక్క అతి ముఖ్యమైన నియమం గుడ్డు వంట యొక్క అతి ముఖ్యమైన నియమం: అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు దీర్ఘకాలం మానుకోండి: అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ఎక్కువ వంట సమయాలను నివారించండి. అతిగా ఉడికించవద్దు.
మీరు అధిక వేడి మీద గుడ్లు వండుతారా?
మీ గుడ్లను సిద్ధం చేసేటప్పుడు చాలా సంభావ్య పతనాలు ఉన్నాయి. ... తప్పుడు కదలికను చేయండి, మరియు మీ గుడ్లు రుచితో, చినుకుగా, అతిగా వండినవి, రబ్బరులా తయారవుతాయి - ఎలాగైనా, ఒకేసారి.
గుడ్లను తిప్పకుండా ఎలా ఉడికిస్తారు?
సన్నీ-సైడ్ అప్ గుడ్లు
ఈ రకమైన వేయించిన గుడ్డుకు దాని పేరు వచ్చింది ఎందుకంటే ప్రకాశవంతమైన పసుపు పచ్చసొన పైన ప్రకాశవంతంగా మెరుస్తుంది. తెల్లటిని శాంతముగా అమర్చడానికి ఇది మితమైన మంట మీద క్లుప్తంగా వండుతారు మరియు మొత్తం సమయం కప్పబడి ఉంటుంది. ఈ వంట పద్ధతి ఆవిరిని ట్రాప్ చేస్తుంది, ఇది గుడ్డు పైభాగాన్ని తిప్పకుండా వండుతుంది.
మీరు గుడ్లు తిప్పాలా?
3 గుడ్డు తిప్పండి
పచ్చసొన విరగకుండా గుడ్డును మెల్లగా తిప్పండి. మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ గుడ్లను వండుతుంటే, ఒక్కో గుడ్డును ఒకేసారి తిప్పండి. ... మీరు గట్టిగా ఉండే పచ్చసొనను ఇష్టపడితే, 60-90 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. మీకు ఇష్టమైన దానం కోసం మీ గుడ్డు ఉడికిన తర్వాత, గరిటెను ఉపయోగించి స్కిల్లెట్ నుండి శాంతముగా తీసివేసి నేరుగా ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.
మీరు 2 గుడ్డులో 1 సొనలు పొందినప్పుడు దాని అర్థం ఏమిటి?
మీరు ఒక మూఢ వ్యక్తి అయితే, డబుల్ పచ్చసొనతో గుడ్డు పొందడం వలన మీరు లేదా మీ మహిళా కౌంటర్ కవలలతో గర్భవతి కాబోతున్నారని సూచిస్తుంది. లేదా, మీరు నార్స్ పురాణాలకు సభ్యత్వం తీసుకుంటే, మీ కుటుంబంలో ఎవరైనా చనిపోతారని అర్థం. కానీ ఎక్కువగా మీరు ఒక యోల్కియర్ ఆమ్లెట్ కలిగి ఉంటారని అర్థం.
ఎండ వైపు గుడ్లు సురక్షితంగా ఉన్నాయా?
గుడ్లు: మీరు వాటిని ఎండ వైపు లేదా తేలికగా ఇష్టపడవచ్చు, కానీ బాగా ఉడికించిన గుడ్లను తినడం సురక్షితం. నేడు కొన్ని పగలని, శుభ్రమైన, తాజా షెల్ గుడ్లలో సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు, అది ఆహారంలో వచ్చే అనారోగ్యానికి కారణమవుతుంది. సురక్షితంగా ఉండాలంటే, గుడ్లను సరిగ్గా నిర్వహించాలి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉడికించాలి.
వేయించిన గుడ్లు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా?
గుడ్లు వేయించడం ఒక క్లాసిక్. మీరు వాటిని సులభంగా (రెండు వైపులా వండినవి), ఎండ వైపు (ఒక వైపు వేయించినవి) లేదా గిలకొట్టిన (గిన్నెలో కొట్టడం) ఇష్టపడినా, అవి మీ చక్కటి ఆహారానికి ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా ఉంటాయి.