సాధారణంగా మీరు టర్కీ మరియు హామ్‌ను 350 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్‌లో ఉడికించాలి. మీరు టర్కీని ఓవెన్‌కి జోడించే ముందు సుమారు 1 గంట పాటు ఓవెన్‌లో హామ్ ఉంచాలి. హామ్ మరియు టర్కీ వంట సమయం పౌండ్‌కు 15 నిమిషాలు. హామ్ కోసం మొత్తం వంట సమయం 3 గంటలు మరియు టర్కీ మొత్తం 2 గంటలు.
మీరు టర్కీతో ఓవెన్‌లో ఇతర వస్తువులను ఉడికించగలరా?
అవును, మీ ఓవెన్‌లో చివరిది బహుశా టర్కీ అయి ఉండాలి (మీరు గ్రిల్లింగ్ చేయడం లేదా డీప్ ఫ్రై చేయడం తప్ప). కానీ ఏదైనా టర్కీ చెక్కడానికి ముందు కనీసం 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి, కాబట్టి పూర్తి ప్రయోజనాన్ని పొందండి. మీ ఓవెన్‌లో బ్యాచ్ బిస్కెట్లు కాల్చడం ఉచితం, లేదా వడ్డించే ముందు వెచ్చగా ఉండే ఏదైనా ఓవెన్‌లో కాల్చిన సైడ్ డిష్‌లను మళ్లీ వేడి చేయండి.
మీరు ఒకేసారి రెండు టర్కీ రొమ్ములను ఓవెన్‌లో ఉడికించగలరా?
మీ హాలిడే టేబుల్ వద్ద అతిథుల కోసం ఒకటి కంటే ఎక్కువ వంటలు చేయాలనుకుంటే అవి ఒకే సమయంలో చేయబడతాయి కాబట్టి ఒకే పరిమాణంలో ఉండే ఛాతీని ఎంచుకోండి. మీరు వేయించే పాన్లో ఒకటి కంటే ఎక్కువ టర్కీ రొమ్ములను వండుతుంటే, రొమ్ముల మధ్య ఖాళీ ఉండేలా చూసుకోండి, తద్వారా వేడి గాలి అన్ని వైపులా ప్రసరించబడుతుంది.
హామ్ లేదా టర్కీ ఉడికించడం సులభమా?
ఒక హామ్‌ని జోడించడం -ఇది మళ్లీ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు టర్కీ కంటే రుచిగా ఉంటుంది -అంటే మీరు ఒక చిన్న టర్కీని ఉడికించి సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు ఇంకా చాలా మిగిలిపోయింది, అంటే మీ టర్కీ వేగంగా మరియు మరింత సమానంగా వండుతుంది, అంటే మీరు థాంక్స్ గివింగ్‌లో ఏదో ఒక సమయంలో ఏడ్చే అవకాశం తక్కువ.
మీరు టర్కీ రొమ్మును పైకి లేదా క్రిందికి ఉడికించారా?
టర్కీ బ్రెస్ట్ సైడ్ డౌన్ ఉడికించాలి.
టర్కీ కాల్చినప్పుడు, రసాలు రొమ్ము వైపుకు వస్తాయి, ఫలితంగా అత్యంత రసవంతమైన మాంసం వస్తుంది. రొమ్ము వేడి నుండి మరింత రక్షించబడుతుంది, ఇది చాలా ఎండిపోకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. టర్కీ పూర్తయినప్పుడు ఏదైనా అంచనా వేయడానికి మాంసం థర్మామీటర్‌ని ఉపయోగించండి.
నేను ఒకే సమయంలో హామ్ మరియు టర్కీని ఉడికించవచ్చా?
ఉత్తమ సమాధానం
మీరు టర్కీని ఓవెన్‌కి జోడించే ముందు సుమారు 1 గంట పాటు ఓవెన్‌లో హామ్ ఉంచాలి. హామ్ మరియు టర్కీ వంట సమయం పౌండ్‌కు 15 నిమిషాలు. హామ్ కోసం మొత్తం వంట సమయం 3 గంటలు మరియు టర్కీ మొత్తం 2 గంటలు.
మీరు టర్కీ వేయించు పాన్లో నీరు పెట్టాలా?
మీరు టర్కీ రోస్టింగ్ పాన్‌కు నీటిని జోడించాలా? ... పాన్ దిగువన నీటిని జోడించమని మేము సిఫార్సు చేయము. ఆవిరితో టర్కీని వండడం అనేది తేమతో కూడిన హీట్-కుక్ పద్ధతి మరియు ఇది ఆమోదయోగ్యమైనది, ఖచ్చితంగా, కానీ మీ టర్కీని వండడానికి ఇష్టపడే పద్ధతి కాదు.
మీరు పౌండ్‌కు ఎన్ని గంటలు టర్కీ బ్రెస్ట్ వండుతారు?
325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో వండిన టర్కీ బ్రెస్ట్ కోసం కాల్చే సమయాలు: నింపకుండా, 2 నుండి 3 పౌండ్ల టర్కీ 1 1/2 నుండి 2 గంటల వరకు ఉడికించాలి. స్టఫ్ చేయని, 7 నుండి 8 పౌండ్ల టర్కీ 2 1/4 నుండి 3 1/4 గంటల వరకు ఉడికించాలి; నింపినట్లయితే, అది 3 నుండి 4 గంటలలో ఉడికించబడుతుంది.
9.5 పౌండ్ల టర్కీ బ్రెస్ట్ ఉడికించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
ఈ టర్కీ రొమ్ములు వండడానికి ఒకటిన్నర నుండి మూడున్నర గంటల సమయం పడుతుంది. స్టఫ్డ్, వారు ఓవెన్‌లో కనీసం రెండున్నర నుండి మూడున్నర గంటలు అవసరం.
వంట చేసేటప్పుడు మీరు టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను రేకుతో కప్పుతారా?
టర్కీ వేయించడానికి 30 నిమిషాల ముందు మీరు మూత వెలికితీసేలా చూసుకోండి, తద్వారా చర్మం మంచిగా పెళుసుగా మారుతుంది. ... పక్షిని రేకుతో కప్పడం రోస్టర్ మూత ఏమి చేస్తుందో అనుకరిస్తుంది - ఇది ఆవిరి మరియు తేమను ట్రాప్ చేస్తుంది కాబట్టి టర్కీ ఎండిపోకుండా ఉంటుంది - అన్ని సమయాలలో చర్మం స్ఫుటంగా మారడానికి అనుమతిస్తుంది.
టర్కీకి బదులుగా మీరు ఎందుకు హామ్ తినాలి?
"హామ్ ఉన్నతమైనది. ఇది చాలా పొడిగా లేదు, మెరుగైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సరిగ్గా రుచికోసం చేస్తే మంచి రుచి ఉంటుంది. "నేను అరుదుగా మంచి టర్కీని కలిగి ఉన్నాను, కానీ నాకు టన్నుల మంచి హామ్ ఉంది." "నేను హామ్ తినడానికి ఎంచుకుంటాను ఎందుకంటే టర్కీ చాలా పొడిగా ఉంది, మరియు నాకు టర్కీ గ్రేవీ ఇష్టం లేదు."
ఏది ఆరోగ్యకరమైన హామ్ లేదా టర్కీ?
3-ceన్స్ లైట్ మీట్ టర్కీలో దాదాపు 125 కేలరీలు ఉంటాయి, ఇది 139 కేలరీలు అందించే హామ్ యొక్క అదే సైజు సర్వీంగ్ కంటే తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మీరు ముదురు మాంసం టర్కీని ఇష్టపడితే, మీరు ప్రతి సేవకు 147 కేలరీలు తీసుకుంటారు.
హామ్ లేదా టర్కీ ఖరీదైనది ఏమిటి?
ఎముకలు లేని, మురి కట్ హామ్‌లు సుమారు $ 3.50 పౌండ్. బోన్-ఇన్ హామ్ పౌండ్‌కు $ 1.48 నుండి 1.98 వరకు ఉంటుంది. హామ్ మరియు టర్కీ రెండూ మిమ్మల్ని స్టోర్‌కు రప్పిస్తాయి. సరళమైన సమాధానం టర్కీ మరియు బోన్-ఇన్ హామ్ ధర ఎముకలు లేని హామ్ గణనీయంగా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
నా టర్కీని ఎలా తేమగా ఉంచాలి?
మీరు ఆ టర్కీని కాల్చినప్పుడు, అది మరింత తేమను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మరింత రుచికరమైన, రుచికరమైన మాంసాన్ని అందిస్తుంది. టర్కీ ఉప్పునీటిని ఆరబెట్టడానికి, చర్మాన్ని బ్రెస్ట్ మీట్ నుండి శాంతముగా వేరు చేసి, మధ్యలో ఉన్న కుహరంలోకి కోషర్ ఉప్పును అలాగే కాళ్లు మరియు వెనుక భాగంలో రుద్దండి.
నా టర్కీ ఎందుకు ఎప్పుడూ పొడిగా ఉంటుంది?
ముదురు మాంసంలో ఎక్కువ బంధన కణజాలం ఉన్నందున, విరిగిపోవడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కాబట్టి మీరు టర్కీని పూర్తిగా ఉడికించినట్లయితే, కాళ్లు మరియు తొడలు పూర్తయ్యే సమయానికి, ఛాతీ ఎక్కువగా ఉడికిపోయి, పొడిగా ఉంటాయి. ... ఉడికిన తర్వాత, రసాలు పునistపంపిణీ చేయడానికి మాంసం గది ఉష్ణోగ్రతకు దగ్గరగా ఉండే వరకు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
టర్కీ ఓవెన్‌లో ఏ మార్గాన్ని ఎదుర్కోవాలి?
మీ టర్కీని తిప్పడం మీ ఆవిష్కరణ నుండి దూరంగా పడుతుంది.
కాబట్టి, టర్కీని తలక్రిందులుగా వండడానికి బదులుగా, అత్యంత అందమైన పక్షి కోసం కుడివైపు పైకి కాల్చడానికి కట్టుబడి ఉండండి.