கிரில்லில் கோழியை எப்படி கொதிக்க வைக்கிறீர்கள்?

கோழியை கிரில் போடுவதற்கு முன் எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க வைக்கிறீர்கள்?

கோழி மார்பகங்கள் பர்பைல் ஆக 10 நிமிடங்கள் ஆகும். கால்கள், தொடைகள் மற்றும் காலாண்டுகள் ஐந்து நிமிடங்கள் மற்றும் கோழி இறக்கைகள் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். பர்பைலிங்கிற்குப் பிறகு, அவற்றை சுவையூட்டலுடன் உலர்த்தலாம். கிரில்லை 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கி, கோழியை வைக்கவும், அதைத் திருப்புவதற்கு முன் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

நான் எவ்வளவு நேரம் கோழியை வறுக்கிறேன்?

உதாரணமாக, ஒரு முழு கோழியும் பர்பைல் செய்ய சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும், அதே நேரத்தில் கோழி மார்பகங்கள் பர்பைல் செய்ய 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். கோழி கால்கள் அல்லது கோழி தொடைகளை உபயோகித்தால், நீங்கள் அவற்றை சுமார் 5 நிமிடங்கள் பர்போயிலில் விடலாம், இது கோழி காலாண்டுகளுக்கும் பொருந்தும்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கோழியை எவ்வளவு நேரம் வறுக்கிறீர்கள்?

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கோழியை எவ்வளவு நேரம் வறுக்கிறீர்கள்? கோழி மார்பகங்களை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

கிரில்லில் கோழியை எப்படி அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது?

இந்த சிக்கலை சமாளிக்க சிறந்த வழி உங்கள் கோழி துண்டு மிகவும் தடிமனாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். தடித்த கோழி மார்பகங்களை நீளமாக வெட்டி பின்னர் கோழியை கிரில்லின் தட்டில் வைக்கவும். உங்கள் கோழியை நேரடி வெப்பத்தில் சமைக்கலாம், ஆனால் கிரில்லில் அதிக சூடாக இருக்க வேண்டாம்.

கோழியை கொதித்த பிறகு வறுக்க முடியுமா?

நீங்கள் கோழியை வறுக்கும் முன் கொதிக்க வைக்கிறீர்கள்! கோழி முழுவதுமாக சமைக்கப்படுவதையும் சில சாறுகளில் பூட்டப்படுவதையும் உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் உங்கள் கோழி உலர்ந்து போகாது. நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் கோழியின் அளவு மற்றும் வெட்டு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து உங்கள் கிரில் நேரம் மாறுபடும், எனவே சரியான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்ய எப்போதும் இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும்.

கிரில் செய்வதற்கு முன் நான் கோழியில் எண்ணெய் போட வேண்டுமா?

வறுப்பதற்கு முன் கோழிக்கறிக்கு எண்ணெய் தடவவும்

கிரில்லில் கோழியைச் சேர்ப்பதற்கு முன், லேசாக எண்ணெய் தடவி, இறைச்சியின் மேற்பரப்பை அதிக புகை எண்ணெய் கொண்டு பூசவும். ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது திராட்சை விதை என் சிறந்த தேர்வுகள். இந்த செயல்முறை கோழி மற்றும் மசாலா பொருட்கள் கிரில் தட்டில் ஒட்டாமல் தடுக்க உதவுகிறது.

KFC கோழி முதலில் வேகவைக்கப்படுகிறதா?

"இது துரித உணவு என்பதால், அது முன்பே சமைக்கப்பட்டதாக இருக்கும், பின்னர் அது ஒரு பிரையரில் வீசப்பட்டு பின்னர் பரிமாறப்படும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது" என்று லாசன் செய்தித்தாளிடம் கூறினார். …

முந்தைய நாள் இரவு கோழியை உரிக்க முடியுமா?

கிரில் செய்வதற்கு முன் இரவில் நீங்கள் கோழியை வறுக்கலாம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன் குளிர்விக்க அனுமதிக்கலாம். வேகவைத்த கோழியை சீக்கிரம் சமைப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க விரும்பினால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு பதிலாக உறைய வைக்கவும்.

நீ எப்படி கோழியை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறாய்?

வழிமுறைகள்:

1. வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கோழியை வைக்கவும். மூடி வைக்க தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும்.
2. பாத்திரத்தை மூடி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். …
3. ஒரு முழு கோழிக்கு சுமார் 90 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். …
4. கோழியை அகற்றி, குளிர்ந்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கவும் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியை நறுக்கவும்.

1 சென்ட். 2020 г.

சரியான கோழியை எப்படி வறுக்கிறீர்கள்?

கோழியை சமைப்பதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் (அல்லது 4 மணி நேரம் வரை) ஊற வைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கோழியை கிரில்லில் 7-8 நிமிடங்கள் வைக்கவும். புரட்டி, கூடுதலாக 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது இளஞ்சிவப்பு எஞ்சியிருக்கும் வரை மற்றும் கோழி 165 ° F அடையும் வரை சமைக்கவும்.

கோழி கிரில் செய்யும்போது உங்களுக்கு எப்படி தெரியும்?

இருண்ட இறைச்சிக்கான சரியான உள் வெப்பநிலை 165 டிகிரி, வெள்ளைக்கு 160 டிகிரி. உங்களிடம் உடனடி வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் இல்லையென்றால், மையத்தில் உள்ள ஒளிபுகா தன்மையைப் பற்றி சரிபார்க்க நீங்கள் எப்போதும் நடுவில் ஒரு சிறிய வெட்டு செய்யலாம்.

கோழியை வறுக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

சராசரி கிரில்லிங் டைம்ஸ்

• கோழி மார்பகம், எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத - 6 - 8 அவுன்ஸ் நேரடி நடுத்தர வெப்பத்தில் (8 ° F) 12 முதல் 350 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்
• கோழி மார்பகம், எலும்பு-10-12 அவுன்ஸ்-30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை மறைமுக நடுத்தர வெப்பத்தில்.
• கால் அல்லது தொடை, எலும்பு-30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை மறைமுக நடுத்தர வெப்பத்தில்.

மூல கோழியை எப்படி வறுக்கிறீர்கள்?

கோழியின் தோல் பக்கத்தை கிரில்லின் குளிர்ந்த பகுதியில் வைக்கவும். தொடைகள் மற்றும் முருங்கைக்காய்களை நெருப்புக்கு அருகில் வைத்து, இறக்கைகள் மற்றும் மார்பகங்களை மேலும் தூரத்தில் வைக்கவும். இறக்கைகள் மற்றும் மார்பகங்கள் வேகமாக சமைக்கின்றன மற்றும் உலர அல்லது எரியலாம். மூடியை மூடி சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

450 இல் கோழியை எவ்வளவு நேரம் வறுக்கிறீர்கள்?

உங்கள் கோழி மார்பகங்களின் தடிமன் பொறுத்து, 450 ° F இல் வறுத்த கோழிக்கு சுமார் 15-18 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் தேவைப்படும் (உங்கள் கோழி மார்பகங்களின் தடிமன்/அளவைப் பொறுத்து). இது வேகமானது மற்றும் எளிதானது.

வறுக்கப்பட்ட கோழி ஏன் கடினமானது?

ரப்பர் கோழிக்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று இறைச்சியை அதிகமாக சமைப்பது. கோழியை ஒப்பீட்டளவில் அதிக வெப்பத்துடன் விரைவாக சமைக்க வேண்டும். பெரும்பாலான எலும்புகள் இல்லாத தோல் இல்லாத மார்பகங்கள் ஒரே தடிமன் இல்லாததால், அவற்றை சமமாக சமைப்பது கடினம். … இதைத் தீர்மானிக்க சிறந்த வழி இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துவது.