அடிக்கடி கேள்வி: கரி கிரில்லில் எப்படி சமைப்பது?

நேரடி வெப்பத்துடன் சமைக்க, எரிந்த நிலக்கரியை வெப்ப மண்டலத்திற்கான கரியின் அரைப்பகுதியில் ஏற்பாடு செய்யவும். நிலக்கரி மீது உணவைத் தேடுங்கள், பின்னர் மெதுவாக மறைமுக சமையலுக்கு குளிர்ந்த பகுதிக்கு துண்டுகளை நகர்த்தவும். கரி அமைப்பைப் பொருட்படுத்தாமல், சமையல் தட்டை இடத்தில் வைக்கவும் மற்றும் மூடியை மூடவும்.

கரியை சூடாக்கும் போது மூடியை திறந்து அல்லது மூடி வைக்கிறீர்களா?

உங்கள் கரியை ஏற்பாடு செய்து ஒளிரச் செய்யும் போது மூடி திறந்திருக்க வேண்டும். நிலக்கரி நன்கு எரிந்தவுடன் மூடியை மூடவும். பெரும்பாலான கரி கிரில்ஸ் விளக்கு வைத்தவுடன் சூடாக இருக்கும். பின்னர் வெப்பம் குறைகிறது.

சமைப்பதற்கு முன் கரியை எரிக்க எவ்வளவு நேரம் அனுமதிக்கிறீர்கள்?

செய்யாதீர்கள்: நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

உங்கள் நிலக்கரி உங்கள் கிரில்லில் விநியோகிக்கப்பட்டவுடன், மூடியை எறிந்து, நிலக்கரி மீது எந்த உணவையும் வைப்பதற்கு முன் ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் உட்கார விடுங்கள், புரதம், பழம் அல்லது காய்கறிகள் கிரேட்டுகளைத் தாக்கும் போது லேசான சிஸ்ஸல் கேட்க வேண்டும்.

கரி கிரில்லை எப்படி அணைப்பது?

உங்கள் கிரில்லில் உள்ள மூடி மற்றும் துவாரங்களை மூடி, நிலக்கரிக்கு அனைத்து ஆக்ஸிஜனையும் துண்டித்து கரி கிரில்ஸை வெறுமனே வெளியேற்றலாம். நிலக்கரி முழுமையாக குளிர்ச்சியடைய 2 நாட்கள் ஆகும், ஆனால் அதை அணைக்க இந்த முறை தண்ணீரைப் பயன்படுத்த முயற்சிப்பதை விட பாதுகாப்பானது.

நான் என் கரி கிரில்லில் தண்ணீர் ஊற்றலாமா?

மரப் பரப்பில் எரியும் நெருப்பு எரியும் அபாயம் இருப்பதால், கரி கிரில்ஸ் அதிக தீ ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அவற்றை குளிர்விக்க நிலக்கரி மீது தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டாம். இது கடுமையான தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும் நீராவி மேகத்தை வெளியிடுகிறது.

ஒரு கரி கிரில் எவ்வளவு நேரம் சூடாக இருக்கும்?

அவற்றில் காற்று, வெளிப்புற வெப்பநிலை, உங்கள் கிரில்/புகைப்பிடிக்கும் சுவர்களின் தடிமன் மற்றும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் எரிபொருள் வகை ஆகியவை அடங்கும். கரி ப்ரிக்வெட்டுகள் பொதுவாக 1 மணி நேரம் ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் எரிக்க வடிவமைக்கப்படுகின்றன, பொதுவாக புகைபிடிக்கும் வெப்பத்தை விட அதிக வெப்பம்.

நீங்கள் ஒரு கரி கிரில்லில் வென்ட்டை திறந்து வைக்கிறீர்களா?

பெரும்பாலான கரி கிரில்ஸின் அடிப்பகுதியில் துவாரங்கள் உள்ளன. வென்ட்களை அகலமாக திறக்கவும், உங்களுக்கு அதிக காற்றும் அதனால் அதிக வெப்பமும் கிடைக்கும். ஓரளவு வென்ட்களை மூடினால் உங்களுக்கு குறைவான காற்று மற்றும் குளிர்ந்த தீ கிடைக்கும். நீங்கள் உங்கள் கரியை ஏற்றி கிரில் அமைக்கும் போது துவாரங்கள் திறந்திருப்பதை உறுதி செய்யவும்.

என் கரி சமைக்கத் தயாராக இருக்கும்போது எனக்கு எப்படித் தெரியும்?

சாம்பல் சாம்பலால் மூடப்பட்டிருக்கும் போது நிலக்கரி தயாராக உள்ளது.

ஒளிரும் பிறகு, தீப்பிழம்புகள் குறையும், மற்றும் நிலக்கரியின் விளிம்புகள் சாம்பல் நிறமாக மாறுவதை நீங்கள் காண்பீர்கள். இறுதியில் சாம்பல் ஒவ்வொரு ப்ரிக்வெட்டிற்கும் பரவுகிறது. நிலக்கரி இப்போது பரவி பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. முழு செயல்முறை 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

கரியால் சமைப்பது உங்களுக்கு மோசமானதா?

மிகவும் அடிப்படை மட்டத்தில், புகைபிடித்த சுவை மற்றும் நன்கு வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக்கிலிருந்து நீங்கள் பெறும் கரி உங்களுக்கு குறிப்பாக நல்லதல்ல. சமையல் இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்புகள் சூடான நிலக்கரி மீது சொட்டும்போது, ​​உருவாகும் புகையில் பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்கள் (PAH) எனப்படும் பொருட்கள் உள்ளன.

இலகுவான திரவத்தில் கரியை எவ்வளவு நேரம் ஊற வைக்கிறீர்கள்?

கரியை கூம்பு அல்லது பிரமிடு வடிவில் அடுக்கி வைக்கவும். கரி கூம்பு மீது இலகுவான திரவத்தை ஊற்றவும், விளிம்புகளை விட மையத்தில் அதிகமாக பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு பவுண்டு கரிக்கும் சுமார் 1/4 கப் திரவத்தைப் பயன்படுத்தவும். சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு திரவம் நிலக்கரியில் உட்காரட்டும்.

என் கரி ஏன் சூடாக இல்லை?

கடைசியாக நீங்கள் கிரில் செய்ததில் இருந்து உங்கள் கிரில் சாம்பல் நிறைந்திருந்தால், அது கெட்டலின் உள்ளே காற்றின் சரியான ஓட்டத்தை தடுக்கலாம், இது நிலக்கரியை குளிர்ச்சியாக எரிக்கச் செய்கிறது. நெருப்புக்கு ஆக்ஸிஜன் தேவை, மற்றும் கிரில் உள்ளே போதுமான சாம்பல் இருந்தால் அது நிலக்கரியை நன்கு எரிய வைக்கவோ அல்லது அவற்றை எரிய வைக்கவோ இயலாது.

கரியை போட்டுவிட்டு மீண்டும் பயன்படுத்த முடியுமா?

குறுகிய பதில் ஆம். நீங்கள் உங்கள் கரியை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் பணத்தை சேமிக்கலாம். கரியை மீண்டும் பயன்படுத்த முடியும் என்பது மற்ற வகை கிரில் மீது கரி புகைப்பிடிக்கும் ஒரு நல்ல நன்மை. நீங்கள் சமைத்து முடித்தவுடன், வென்ட்களை முழுவதுமாக மூடிவிட்டு எரியும் கரியை அணைப்பது நல்லது.

எனது கரி கிரில்லை எப்படி சூடாக்குவது?

அதிக வெப்பத்தில் சுட்டுக்கொள்வது வெளிப்புறத்தில் சரியான தேடுதலைப் பெற சிறந்த ஹேக் ஆகும், ஆனால் உள்ளே தாகமாக வைக்கவும். வெப்பநிலையை அதிகரிக்க, அதிக ஆக்ஸிஜனைப் பெற காற்றோட்டம் திறக்கவும். வெப்பநிலையைக் குறைக்க, துவாரங்களை மூடவும் - ஆனால் முழுமையாக இல்லை, அல்லது தீ அணைந்துவிடும்!

கரி கிரில்லை மூடி இல்லாமல் எப்படி வைப்பது?

அதேபோல், நீங்கள் பெரிய கனரக படலத்தில் ஒரு பையை உருவாக்கி, சிறிது நிலக்கரியை வைத்து தண்ணீர் ஊற்றி, அதைக் கொண்டு நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும் செய்யலாம். கட்டியுடன், உங்கள் நிலக்கரியை தண்ணீரில் தெளிக்கலாம், பின்னர் உங்கள் கிரில்லை மூடலாம். அது விரைவாக வெளியேறும்.

பழைய கரியை வைத்து என்ன செய்யலாம்?

பயன்படுத்தப்பட்ட கரி

1. அதை அணைக்கவும். சாம்பல் முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை மூடி மற்றும் வென்ட்களை உங்கள் கரி கிரில்லில் 48 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
2. அதை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். சேர்க்கைகள் உள்ள அல்லது மரமல்லாத கரி ப்ரிக்வெட்டுகளுக்கு, அதை வெளியே எறியுங்கள். …
3. உரமிடுங்கள். …
4. தீங்கு பூச்சிகள். …
5. சுத்தம் மற்றும் கட்டுப்பாடு. …
6. நாற்றங்களைக் குறைக்கவும். …
7. உரம். …
8. மலர்களை நீடிக்கச் செய்யுங்கள்.

சிறந்த கட்டை கரி அல்லது ப்ரிக்யூட்டுகள் எது?

கட்டி கரியை அதிக வெப்பத்துடன் எரிக்க முடியும் மற்றும் உணவில் விரும்பத்தக்க சுவைகளை வழங்கும் குறிப்பிட்ட மரங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம். … இந்த விஷயத்தில் ஒரு கருத்தைக் கொண்ட பெரும்பாலான மக்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் இருப்பதை ஒப்புக் கொள்ளலாம்: ப்ரிக்வெட்டுகள் தொடர்ந்து எரிகின்றன, ஆனால் அவை சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் அதிக சாம்பலை உருவாக்குகின்றன.