Hur lång tid tar det att koka en 5 5 lb kalkon?

Vi rekommenderar att rosta kalkon vid 350 grader F i 13 minuter per pund för en ostoppad kalkon.

Hur lång tid tar det att laga en 5 pund kalkon?

Detta bord från USDA är baserat på en 325 ° F ugn och en helt upptinad eller färsk fågel. (För en ostoppad fågel pratar vi ungefär 15 minuter per pund.) Om du vill laga en fryst kalkon tar det minst 50 procent längre tid än de rekommenderade tiderna.

Är det bättre att laga en kalkon på 325 eller 350?

Stek kalkonen utan lock vid en temperatur från 325 ° F till 350 ° F. Högre temperaturer kan få köttet att torka ut, men detta är att föredra framför temperaturer som är för låga, vilket inte gör att kalkonens inre kan tillagas till en säker temperatur.

Hur lång tid tar det att laga en 5.5 kg kalkon?

Stektider för en ostoppad kalkon:

1. 6–8 lb (2.7–3.5 kg) 2 1/2–2 3/4 timmar.
2. 8–10 lb (3.5–4.5 kg) 2 3/4–3 timmar.
3. 10–12 lb (4.5–5.5 kg) 3–3 1/4 timmar.
4. 12–16 lb (5.5–7.25 kg) 3 1/4–31/2 timmar.
5. 16–20 lb (7.25–9.0 kg) 3 1/2–4 1/2 timmar.
6. 20–25 lb (9.0–11.25 kg) 4 1/2–5 timmar.

Hur länge lagar du kalkon per pund?

När du beräknar din stektid, planera på cirka 15 minuter per pund. 4. En kalkon tillagas jämnare om den inte är tätt fylld.

Hur håller jag min kalkon fuktig?

När du steker den kalkonen, kommer den att behålla mer fukt, vilket ger saftigare och godare kött. För att torka saltlake en kalkon, separera försiktigt skinnet från bröstköttet och gnid in kosher salt i hålrummet däremellan, såväl över benen och ryggen.

Vilken är den bästa temperaturen att laga en kalkon?

165 ° F är den rekommenderade interna temperaturen för USDA för kokt kalkon. Kalkonen fortsätter att laga mat i flera minuter efter att du har tagit ut den ur ugnen, så ta ut den innan köttet når de önskade temperaturerna.

Hur länge ska en 20 pund kalkon koka vid 350 grader?

Vi rekommenderar att rosta kalkon vid 350 grader F i 13 minuter per pund för en ostoppad kalkon.
.
Hur länge ska man laga ett Turkiet.

Är det bättre att laga en kalkon täckt eller otäckt?

Se bara till att du avslöjar locket cirka 30 minuter innan kalkonen är färdigstekad så att skalet har en chans att bli krispig. ... Vi har funnit att täckning av en kalkon i folie ger mycket fuktigare resultat än att rosta den utan folie, och vi föredrar att helt enkelt täcka bröstet för att jämna ut tillagningstiden.

Hur länge ska du koka en kalkon på 325?

För en kalkon på 8 till 12 pund, stek vid 325 ° F i 2¾ till 3 timmar.

Ska du lägga vatten i stekpannan för kalkon?

Ska du tillsätta vatten till Turkiets stekpanna? ... Vi rekommenderar inte att man tillsätter vatten i botten av pannan. Att laga en kalkon med ånga är en fuktig värmekokningsmetod och det är säkert acceptabelt, men är inte den föredragna metoden för att laga din kalkon. ”

Hur ofta ska du tråka en kalkon?

Hur ofta ska man basta en kalkon. De flesta recepten kommer att berätta för dig att trilla din kalkon var XNUMX: e minut. Men vår tumregel är faktiskt var fjortonde minut, och här är varför. Du vill inte öppna ugnen för många gånger, annars tar det hela lång tid att laga mat, och det är en stor olägenhet.

Hur många pund är en kalkon på 6 kg?

Kalkonstekschema:

Kan Turkiet vara lite rosa?

Rökt kalkonkött har alltid en rosa färg. Kött som har grillats utomhus gör det ofta också. Det är vanligt att den yttre halvan på en rökt eller grillad kalkon ser rosa ut och inte ovanligt att köttet på en rökt kalkon är rosa hela vägen.

När ska jag ta ut min kalkon ur kylen innan jag lagar mat?

Din kalkon tillagas jämnare och snabbare om du startar den i rumstemperatur så ta bort kalkonen från kylskåpet 1 timme innan du steker.

Hur länge kan en kalkon sitta ute innan matlagning?

Kokt kalkon som har stått utanför längre än 2 timmar (eller 1 timme över 90 ° F) ska kasseras. Anledningen är att bakterier växer snabbt när kokt kalkon hålls vid temperaturer mellan 40 ° F och 140 ° F. För att förhindra matburna sjukdomar, försök att kyla den kokta kalkonen så snart du kan.